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특급호텔가, 여름철 '시원한 누들' 프로모션 일제히 진행 2013-06-10 11:31:03
특선 메뉴로 시원하게 즐기는 중국식 냉면인 왕샤량면과 쭈루면을 선보인다. 무순, 오이, 생강, 새우, 해삼, 쇠고기와 함께 세 가지 종류의 차가운 소스에 적셔먹는 왕샤량면은 새콤달콤한 맛이 일품으로 더위에 잃은 입맛을 되찾아 준다. 닭,돼지,소뼈를 장시간 우려낸 진한 육수를 살짝 얼리고 피를 맑게 하는 부추와,...
눈과 귀가 즐거운 중식 레스토랑이 뜬다 2013-05-20 16:19:03
메뉴로 탈바꿈한 것. 많은 중식당들은 `중식 레스토랑`을 지향하고, 고객의 입과 귀와 눈을 사로잡으려 노력하고 있다. 1975년 창업 이래 지난 38년간 명동을 지켜온 고급 중식당 `동보성`도 그 간 고객의 사랑과 성원에 보답하고자 동보성 강남점을 오픈했다. 기존 동보성이 갖고 있던 품격 있는 서비스와 분위기, 훌륭한...
[자영업희망콜센터] 청주시 동태탕전문점 매출증대 방안은 2013-05-19 14:55:12
만들고 메뉴 차별화를 통한 마케팅 포지셔닝으로 동일 업종 점포들과의 경쟁에서 우위를 차지하기 위한 몇 가지 방안을 제안합니다. 첫째, 점심시간대 매출을 늘리기 위한 노력이 필요합니다. 의뢰인의 매장은 평일 저녁과 주말 가족 단위 방문 고객 중심으로 운영되고 있습니다. 이를 개선하기 위해서는 동태탕 점심특선...
대한민국 주부의 명예로 도전, '창업 대성공' 2013-05-15 10:32:42
5울 중순에는 콩국수, 초계국수 등 여름특선 메뉴와 함께 오징어덮밥, 오징어 짬뽕 등의 메뉴를 추가로 보강한다고 하는데, 이렇게 지속적으로 가맹점의 매출경쟁력을 향상시켜 주는 부분도 정말 너무나 감사한 마음뿐입니다” 김순선 점주는 첫 손님을 받으면서 너무나 감사했던 마음을 절대로 잊지 않고, 초심을...
풀무원 '자연은 맛있다' 잘 나가더니…레스토랑 메뉴까지 2013-04-29 08:47:28
'꽃게짬뽕'과 '골뱅이 비빔면', '오징어 짜장'을 생라면 메뉴로 선보인다. 메뉴 3종은 5월 1일부터 10월 31일까지 6개월 동안 3500원에 판다. 민지현 풀무원식품 라면사업부 pm(product manager)은 "지난해 일본 가정식 레스토랑 '이꼬이(ikkoi)'와 함께 진행한 '특선 꽃게짬뽕' 메뉴가 큰...
[투어 &] 마카오 음식 특선 등 2013-04-07 16:51:06
마카오 음식 특선 ◆밀레니엄서울힐튼 중식당 타이판은 4월 한 달간 마카오 음식 특선을 선보인다. 두 종류의 코스요리와 마카오식 왕새우요리, 상어지느러미, 에그타르트 등의 일품요리로 구성돼 있다. 코스요리 10만9000원부터, 일품요리 1만8000원부터. 마카오 메뉴를 주문한 고객 중 한 명에게는 마카오 2인...
[프랜차이즈 상생시대] 채선당, 매주 목요일 가맹점 찾아 '생생토크' 2013-03-07 15:31:25
메뉴가 특징이다. 메뉴의 우수성은 여성들의 눈길을 사로잡아 3040세대 주부들을 주고객층으로 끌어들였다. 이런 성과를 인정받아 채선당은 6년 연속으로 프랜차이즈 대상을 받았고, 2년 연속 우수 프랜차이즈 1등급 지정을 받았다. 대한상공회의소, 중소기업청 등 공신력 있는 기관으로부터 우수한 프랜차이즈 시스템을...
[호텔가 소식] 세종호텔, 화이트데이 커플 위한 프로포즈 특선 2013-03-04 10:54:13
위한 다양한 혜택이 포함된 '프로포즈 특선 메뉴'를 선보인다. 프로포즈 특선 a는 7가지 코스요리로 제공되며, 시칠리안식 해산물 카포나타, 루콜라 크림 수프, 카프레제와 봄나물페스토, 새우 알리오 올리오, 버섯소스를 곁들인 안심구이 or 허브갈릭버터 대하구이, 건과일을 곁들인 젤라토, 커피 또는 차로...
[Travel] "최고 미식가 서태후도 반한 맛…피부 노화방지 으뜸" 2013-02-03 16:48:14
메뉴 ‘머스커비 오리’를 이번 설 특선요리로 적극 추천했다. 류 셰프는 지난해 중국 국제조리사협회 국제대회의 심사위원 자격을 취득한 중식업계의 대표 셰프다.그는 닭이 보양식인 한국과 달리 중국에서는 거위, 오리, 기러기 등을 이용한 요리가 보양식으로 널리 알려져 있다고 설명했다. 중국 역사상 최고의 미식가로...
특선메뉴로 특별한 발렌타인데이 보내기 2013-01-28 18:18:03
17일까지 사랑하는 연인들을 위해 스페셜 메뉴인 ‘프로포즈 특선’과 델리 주방장의 ‘초콜릿 만들기 클래스’를 진행한다. '프로포즈 특선 a'는 총 7가지 요리들로 구성되어 지중해식 해산물 안티파스토, 트러플오일을 가미한 포르치니 버섯크림수프, 카프레제와 참나물페스토, 새우,관자 비스큐파스타, 시칠리안...
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