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"8800억원어치 팔렸다"…쌀 가공식품 매출 1위는 햇반, 2위는? 2021-01-21 11:00:01
등 가공밥 매출이 4938억원으로 가장 많았다. 2019년 기준 매출 증가율이 가장 큰 품목은 죽류였다. 죽류 매출은 1332억원으로 전년 대비 50.5% 증가했다. 떡류(1542억원), 쌀과자(911억원) 등도 많이 팔린 품목에 속했다. 농식품부 관계자는 "가정간편식 시장이 성장하면서 가공밥, 떡, 죽류, 쌀라면 등 주요 쌀가공식품의...
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집콕 효과…CJ오쇼핑, 작년 T커머스 식품 주문액 8배 '급증' 2021-01-20 10:22:47
한편, 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원이 발표한 ‘2020년 가공식품 소비자 태도 조사’에 따르면 온라인몰, TV홈쇼핑 등 ‘통신판매’를 통해 가공식품을 구매한 비율이 2019년 4.0%에서 지난해 11.4%로 3배 가까이 뛰었다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com
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면은 어떻게 세계의 식단으로 자리잡았을까 2021-01-18 09:00:41
중국인은 굵고 긴 나무젓가락을 쓴다. 밥공기를 들고 먹는 일본인은 반대로 짧은 나무젓가락이다. 한국인만 유일하게 쇠젓가락을 쓰고 길이는 중국과 일본의 중간 정도다. 한반도에 금 철 구리 등의 매장량이 풍부해 일찌감치 금속가공 기술이 발달한 데서 유래한 것으로 보고 있다. 파스타는 귀족이나 성직자가 먹는 귀한...
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"식품에 적힌 숫자는 낮을수록 좋아요"…'로우스펙' 식품 뜬다 2021-01-18 05:45:01
가공우유 매출 증가율의 2배 수준이다. GS25 관계자는 "이 기간 전체 우유 카테고리 매출 1위는 1ℓ짜리 흰 우유 상품이었다"면서 "지난해 같은 기간 바나나맛 우유 상품이 1위를 차지했던 것과 차이가 있다"고 말했다. 아울러 일반 백미보다 칼로리가 낮은 현미·흑미 즉석밥 매출은 25.1%, 샐러드 매출은 26.6% 증가했다....
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SPC, 육가공 간편식부터 빵 배달까지…'집밥 트렌드' 이끈다 2021-01-13 15:11:39
샐러드 완제품을 스타벅스에 공급하고, 가공채소 형태로 버거킹에도 납품하고 있다. 집밥 수요 증가로 육가공품을 찾는 소비자도 많아지고 있다. SPC삼립은 독일식 족발 요리인 ‘슈바이네 학센’을 얇게 저민 ‘삼립잇츠 그릭슈바인 순살 학센 슬라이스’를 선보였다. 돼지 앞다리 살을 48시간 동안 저온에서 숙성하고...
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집밥 물가 '비상'…신선식품에 가공식품까지 '인상' 2021-01-12 13:23:15
양파는 1kg당 2541원으로, 전년(1607원) 대비 58% 폭등했다. 가공식품의 가격도 원가 인상을 사유로 줄줄이 인상되고 있다. 풀무원은 이달 중 두부 가격을 최대 14%, 콩나물 가격은 최대 10% 인상하기로 했다. 현재 4000원대 후반인 풀무원 국산 콩두부(300g) 제품은 5000원을 넘게 된다. 샘표식품 역시 오는 18일 꽁치와...
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간편식 구매 크게 늘어…60대 건기식 홍삼, 20대는 OOO 2021-01-11 12:43:29
밥을 먹는 가구가 늘면서 라면 등 면류와 간편식 구매가 크게 늘어난 것으로 조사됐다. 마트에 자주 가지 못하는 대신 한꺼번에 온라인몰에서 가공식품을 주문하는 경우도 많은 것으로 나타났다. 11일 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원이 발표한 '2020년 가공식품 소비자 태도조사 주요 결과'에 따르면 지난해...
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작년 쌀가공식품 수출액 역대 최고…전년보다 27% 증가 2021-01-10 11:00:03
쌀가공식품 시장이 커지고 정부가 적극적으로 해외 시장 진출을 지원한 점 등이 영향을 준 것으로 분석됐다. 떡볶이를 비롯한 떡류 수출액은 한류 문화의 확산과 아시아 시장을 중심으로 한 소비 증가로 전년보다 56.7% 급증한 5천380만달러를 기록했다. 냉동볶음밥, 즉석밥 등 가공밥류의 수출액은 코로나19 영향으로 미국...
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'잡초'라며 무시하더니…美·유럽, '한국산 슈퍼푸드'에 열광 2021-01-07 11:04:32
및 밥과 소비하는 문화가 확산되면서 한국산 김이 전체 수입산 김의 80% 가량을 차지하고 있다. 중국의 경우 조미김은 젊은 층을 중심으로 과자처럼 소비되고, 김밥과 초밥용 김은 한국 드라마 등에 나오는 한국식 김밥을 만들기 위해 구매한다. 동남아에서도 김의 인기가 높다. 베트남·인도네시아의 유통 매장에는 ‘김’...
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작년 수산물 수출 7.6%↓…김은 역대 최고 6억달러 수출 2021-01-07 11:00:04
집밥 수요 늘어 조미김·참치캔 등 가공식품 수출 증가 (서울=연합뉴스) 오예진 기자 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 여파로 지난해 수산물 수출액이 7.4％ 감소했다. 하지만 '집밥' 수요 등의 증가로 김은 역대 최고 수출액을 기록했다. 해양수산부는 지난해 수산물 수출금액이 23억2천만 달러(약...
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