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세계 3대 요리학교 CIA 다큐…풀무원, 제작 후원사로 참여 2022-06-23 17:11:24
각국의 식물성 지향 요리법, 식문화 등을 촬영해 다큐멘터리로 제작할 예정이다. 한식을 알리는 교육 자료로 활용하기 위해서다. 한국에서 촬영된 영상은 풀무원의 두부를 활용한 백양사 정관 스님의 요리 시연, 풀무원 기술원에서 선보인 두부 요리 시연, 김치 명인의 김장 시연 등 세 가지 테마로 구성됐다. 한경제 기자...
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풀무원, 美 요리학교 CIA와 'K푸드' 다큐멘터리 제작 2022-06-23 10:37:21
풀무원 두부를 활용해 요리하는 모습과 김치 명인이 서울 종로구 풀무원 뮤지엄김치간에서 김장을 하는 모습 등이 담긴다. 이 밖에 CIA는 한국 편 제작을 위해 광장시장 빈대떡, 김밥 등 음식을 촬영했고 한국 셰프들을 인터뷰했다. 한국에서 다큐멘터리 제작을 총괄한 CIA의 존 바클리 디지털미디어 감독은 "한국인의...
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밤하늘 수놓는 수백마리 반딧불이…피라미 튀김 '도리뱅뱅'도 맛보세요 2022-06-21 15:18:26
가을에는 김장김치 담그기 체험을 할 수 있고 겨울엔 얼음썰매타기, 정월대보름 문화체험 등이 인기다. 주요 먹거리로는 도리뱅뱅이 있다. 도리뱅뱅은 피라미를 프라이팬에 동그랗게 돌려 담아 기름에 튀긴 후 매콤한 양념에 조린 음식이다. 옥천지역의 향토음식으로 고소하고 바삭한 맛이 일품이다. 건강한 시골밥상은...
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충남 당진 백석올미마을, 매실로 한과·초콜릿 등 먹거리 만들기…옥수수·콩 수확 체험도 2022-06-21 15:15:29
있다. 겨울엔 김장김치 담그기, 깍두기 담그기, 짚풀공예(짚풀가방, 계란집 등) 등의 즐길거리가 있다. 백석올미마을 관계자는 “언제나 웃음이 방울방울 유쾌한 지역 ‘할매’들과 함께 365일 재미난 체험거리가 가득하다”며 “백석올미마을의 ‘행복 바이러스’가 전국에 퍼지길 소망한다”고 말했다. 주변에 가볼 만한...
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[포토] 적십자사, 취약계층 여름김장 나눔행사 2022-06-15 12:03:12
대한적십자사 봉사원과 청소년 적십자 RCY 단원들이 15일 서울 상계동 대한적십자사 북부봉사관에서 취약계층을 위한 여름김장 나눔행사 '하지엔 김장하지' 봉사활동을 가졌다. 봉사원들이 총3000세대분 중 당일배송할 600세대분의 열무김치를 담그고 있다. 김병언 기자
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하나님의 교회, 수원시에 새 교회 세워 2022-06-13 16:35:16
지원하고 있다. 겨울에는 김장김치를 직접 담가 전하고, 폭설 시에는 긴급 제설봉사로 시민들의 안전을 챙겼다는 설명이다. 앞으로도 헌당식이 줄줄이 예정돼있다. 국내만 해도 경기 고양 서구·이천 마장·남양주 별가람·용인 처인, 충남 태안, 경북 영덕, 경남 진주 칠암, 전북 전주 완산, 전남 여수 신기·나주빛가람,...
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한화에어로스페이스 '여름 김장 나눔' 2022-06-09 17:52:24
한화에어로스페이스는 지난 8일 경기 성남시 판교 삼평공원에서 성남시 자원봉사센터와 공동으로 ‘사랑의 여름 김장 나눔’ 봉사활동(사진)을 했다고 9일 밝혔다. 한화에어로스페이스는 취약계층 가정의 겨울 김장 김치가 떨어지는 시기에 맞춰 임직원들이 만든 김치 900포기를 성남시 자원봉사센터에 전달했다.
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[게시판] 한화에어로스페이스 '사랑의 여름 김장 나눔' 2022-06-09 10:37:16
지난 8일 경기도 성남시 판교 삼평공원에서 성남시자원봉사센터와 공동으로 '사랑의 여름 김장 나눔' 봉사활동을 진행했다고 9일 밝혔다. 한화에어로스페이스는 취약계층 가정의 겨울 김장김치가 떨어지는 시기에 맞춰 임직원들이 만든 김장김치 900포기를 성남시 자원봉사센터에 전달했다. (서울=연합뉴스)...
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美 워싱턴DC '김치의 날' 제정 결의안 처리 연기 2022-06-08 03:53:05
소매상과 더불어 김치와 한국 음식에 대한 수요가 증가하고 있다고 명시했다. 김치의 각종 성분이 뇌졸중, 암, 당뇨, 심장병 방지와 연관이 있다면서, 2013년 유네스코가 김장을 무형문화유산으로 공식 인정한 사실도 언급했다. 결의안은 K팝, K뷰티, 그리고 한국계 미국인의 유명 요리사와 함께 한국 음식이 미국은 물론...
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워싱턴DC도 '김치의 날' 제정…美서 네 번째 2022-06-05 17:30:52
캘리포니아주가 처음으로 김치의 날을 제정한 이후 미국 주요 주의 제정이 잇따르고 있다. 김치 종주국으로서 한국의 위상이 공식적으로 확인되고 있는 것이다. 지난달 김치의 날 제정을 결정한 뉴욕주는 결의안에 “김치는 2000년 전부터 한국 역사에 등장한 전통 음식이고, 한국인의 지혜가 담긴 김장 문화는 유네스코의...
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