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기존 인테리어 유지해 투자비 절감…저비용 '리모델링 창업' 주목 2016-02-29 07:00:46
조리교육, 식자재 공급을 하되 가맹점의 상호 사용이나 인테리어를 점주 재량에 맡긴다. 로열티도 없다.‘참숯불닭발 불떡볶이’와 ‘신사부대찌개&품격삼겹살’은 본사가 인테리어 표준을 제시하고 점주가 직접 시공할 수 있도록 한 자율공사제도를 운영한다. 주방집기와 설비, 의자·탁자 등의...
[Cover Story] "외식창업 실전 경험하라"…'에이토랑' 열어 청년들에게 운영 기회 2016-02-26 07:00:34
식자재 관리, 고객응대, 정산, 인테리어, 홍보 등 창업 전 과정을 몸소 체험한다. 참가팀은 직접 메뉴를 만들고 요리하고 홀서빙을 한다. 수익금도 자기들이 가져간다. 임대료와 주방기기 사용료는 at가 전액 지원하고, 식재료비 수도·전기세 등은 참가자들이 부담한다. 지금까지 수제비, 곤드레나물밥, 덮밥류 등...
광교 맛집 `바나나립`, 기부문화 앞장서는 외식 브랜드로 가맹사업 본격화 2016-02-24 14:48:09
말은 쉽지만 실천하기는 쉽지 않은 기부를 꾸준히 행동으로 옮기며 음식에 양심을 담아 정직하게 만드는 `바나나립`은 제대로 된 선진음식문화를 널리 알리기 위해 지사 및 가맹사업을 본격화한다고 밝혔다. 또한 이례적으로 가맹비, 인테리어, 식자재 등을 투명하게 공개하는 등 말과 행동이 일치하는 상생의 모범기업이...
누리예산 없다더니…무상급식비 늘린 교육청 2016-02-22 18:36:47
식자재비 등 인상 탓" [ 정태웅 기자 ] 올해 전국 초·중·고등학교 학생 수가 지난해보다 24만명 가까이 줄었으나 전국 17개 시·도교육청의 무상급식비는 1195억원 증가한 것으로 나타났다. 일부 진보성향 교육감이 예산 부족을 이유로 누리과정(만 3~5세 무상보육) 예산 편성은 거부하면서도 무상급식...
뽕뜨락 피자, '창업비용 0원 프로젝트' 2016-02-18 15:14:31
예비 점주들의 창업이 많아지길 기대한다”고 말했다.뽕뜨락피자는 현재 300개 가맹점을 운영하고 있는 중견 피자회사다. 본사가 직영하는 공장과 물류센터를 통해 안정적인 식자재 수급이 가능하기 때문에 성장을 이어가고 있다고 회사측은 설명했다.강진규 기자 josep@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커]...
부대찌개 맛집 ‘킹콩부대찌개’, 100호점 돌파기념, 창업지원 이벤트 2016-02-04 08:31:29
식자재와 정직하고 개성있는 맛으로 고객 여러분께 배부름의 즐거움을 선사하고, 가맹점주와 같이 성장할 수 있는 착한 외식기업이 되고자 끊임없이 노력할 것” 이라고 밝혔다. 이번 킹콩부대찌개의 창업지원 이벤트에 관심이 있는 예비창업자라면 킹콩부대찌개 공식 사이트 (www.kingkongbudae.co.kr)나 창업지원센터...
설 선물 구입시즌, 백화점이 뽑은 '실속 선물세트'는? 2016-01-22 10:20:26
식자재 브랜드 '이탈리'의 '파스타 선물 세트'(6만7000원)도 설 선물세트로 나왔다. 지중해 바람에 말린 파스타와 엑스트라 버진 오일 등을 모아 정통 이탈리안 파스타를 만들 수 있다.신세계 백화점은 '알찬 사과·배 세트'(12개입), '충북 사과 세트'(11개입)를 꼽았다. 가격은...
광고가 제품값 부풀리고 과소비 조장한다고? 시장선택 돕는 정보…과장광고 소비자가 걸러내 2015-12-25 19:18:15
들어보자. 식자재, 조리법, 메뉴 등 모든 면에서 같은 음식을 제공하는 두 개의 식당이 있다. 한 식당은 깨끗하고 분위기 있게 가꿔 놓았고, 다른 식당은 그런 것에 전혀 신경을 쓰지 않았다고 하자. 식당을 깨끗하고 분위기 있게 가꿔 놓은 것은 엄밀한 의미에서 음식을 생산하는 데 직접적으로 들어간 비용이 아니다....
브런치카페 까사밍고 키친 “창업, 믿을 수 있는 브랜드 선택이 관건” 2015-12-16 15:57:39
과도한 가맹비와 인테리어 비용은 물론 높은 식자재 비용을 요구하는 경우도 흔히 있다고 해 주의가 요구된다. 전문가들은 무엇보다 사업경력이 5년 이상의 경험이 풍부한 프랜차이즈 기업을 선택할 것을 권고한다. 안정적인 가맹관리 노하우를 가진 기업만이 훌륭한 파트너로서의 역할을 충실히 할 수 있기 때문이다. 또한...
자동차보험료비교견적 아시나요?! 새는 돈 막는, 실시간 다이렉트자동차보험료비교견적으로 바로 "Check Up" 2015-11-10 07:11:20
주말을 제외한 평일 밤낮을 식자재를 운반하며 생업을 이어가고 있는 s씨는 벌써 11년째 단골 음식점을 돌며 싱싱한 채소와 각종해산물을 배달하고 있다. 운전경력은 15년이 넘었지만 언제나 사고가 무섭기만 하다. 형편이 너무 어려워 한때는 무보험으로 운행을 잠깐 하기도 했었지만, 사고가 나면 경제적으로 폭풍과도...