TV 목록 보기
증권
경제
지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[잡프런티어 시대, 전문대에 길을 묻다] "셰프는 현장경험이 최우선…가방끈 의미없다" 2015-10-14 09:04:12
푸아그라(오리나 거위의 간)를 써서 만든 음식을 한식이라 할 수 있을까. 상황이 이런데 미디어는 모던 한식을 지나치게 긍정적으로 평가한다. 그러면 이제 요리에 입문하는 친구들은 그런 트렌드를 좇게 된다. 자칫 한국적 맛의 뿌리가 사라질 수 있다는 우려마저 든다. 세계화된 음식은 모두 그 나라의 정체성을 잃지...
[화제의 동영상] 푸아그라 생산 과정 보니 `경악` 2015-10-12 10:25:59
[화제의 동영상] 푸아그라 만들어지는 과정 보니…엽기·잔혹 `주의` 세계 3대 진미 중 하나인 `푸아그라` 워낙 고가이기 때문에 쉽게 접할 수는 없지만 한번 맛보면 그 풍미를 잊을 수 없다는데... 하지만 푸아그라가 만들어지는 과정을 본다면 과연...?? 화제의 동영상 보기 ▷ https://youtu.be/mqJFx1dAqD0
[SEA LIFE]㉘ 복어계의 신성(新星), 흰점꺼끌복 2015-10-08 15:34:53
간 ‘푸아그라’와 함께 4대 진미로 불리운다. 특히, 10월부터 이른 봄 3월 초에 잡히는 복어는 산해진미 중의 하나이다. 시인 소동파는 복어를 “사람이 한 번 죽는 것과 맞먹는 맛"이라고 극찬했고, 일본에서는 “복어를 먹지 않는 사람에겐 후지산을 보여주지 말라”는 말이 있을 정도다. 이렇듯 4대 진미로 잘 알려진...
[호텔소식] 특급호텔 브런치…주말의 여유, 호텔에서 즐겨라! 2015-10-01 17:38:16
푸아그라로 만든 테린, 각종 샐러드가 포함되어 입맛을 돋구어주는 애피타이저 스테이션, 오믈렛, 스크램블 에그, 에그 베네딕트, 팬케이크, 크레페 등 취향에 따라 선택한 메뉴를 주방장이 즉석에서 만들어 주는 에그 스테이션, 원하는 종류의 소스를 선택해 즉석에서 맛볼 수 있는 파스타 스테이션, 쇠고기, 오리, 양고기...
이그린글로벌 "최대 시장 중국에 씨감자 공급". 2015-09-22 18:00:52
아그라(매출 21조원)가 모두 사가기로 계약했다. 신 대표는 또 다른 미국 회사와 함께 성장하는 남미시장을 공략할 계획도 세웠다.여기까지 오는 게 쉽지는 않았다. 해외 시설투자 자금이 필요해 작년 국내에서 투자자 유치에 나섰다. 하지만 업종이 농업이라는 이유로 투자받지 못했다. 그는 미국으로 건너갔다. 지난 3월...
강릉 씨마크 호텔, 강원도 제철 식자재 활용한 '정통 프렌치 테이스팅' 메뉴 출시 2015-09-16 17:44:29
푸아그라가 제공되며, 미들 요리는 뵈르 블랑(beurre blanc) 소스를 얹은 평창 송어가 준비된다. 이어 메인 요리로 삼척산 머루와인소스, 밤 에뇰로띠(enyollotti), 샐러리 등으로 부드러운 식감을 살린 횡성 한우 살치 ?스테이크를 즐길 수 있다.식사 후에는 비트 마스카포네 타르트, 바닐라 아이스크림 등으로 다채롭게...
파크하얏트부산,고품격 아비뇨네지 와인 디너 선보인다 2015-09-14 18:27:40
복숭아 콤포트가 곁들여진 ‘푸아그라 테린’과 제철 야채와 고르곤졸라, 타임 소스를 곁들인 ‘소꼬리 라비올리’, 아카시아 꿀을 가미한 자몽 셔벗이 순서대로 제공되며 ‘훈제 소고기 안심’이 메인 메뉴로, 베리 콤포트, 제철 꽃을 가니시한 판나코타가 디저트로 제공된다. 파크 하얏트...
트러플, 세계 고급 3대 재료…흰색 트러플은 1kg에 600만원씩이나 2015-09-08 19:09:43
푸아그라, 캐비어, 트러플이 모두 들어 있어 놀라 遲?안겼다. ‘냉장고를 부탁해’는 매주 월요일 밤 9시40분 방송한다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률 대폭상승 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막..실시간 매매내역,문자알림 서비스!!...
트러플, 美 경매에서 `6천 868만 원`에 낙찰?…얼마나 크길래? 2015-09-08 14:12:49
한 매체에 따르면 뉴욕 소더비 경매에서 아그라(거위 간), 캐비아(철갑상어 알)와 함께 세계 3대 진미로 꼽히는 트러플(Truffle·송로버섯)이 6만1250달러(약 6868만원)에 팔렸다. 당시 소더비 경매 측은 "이탈리아 움브리아 지역에서 발견된 1.89㎏에 달하는 송로버섯이 한 대만 고객에게 낙찰됐다"며 "경매 시작가는 5만...
트러플, ‘1kg 300만원’ 초고가…‘배용준의 그녀’ 박수진도 반했다 2015-09-08 12:40:27
경우도 있다. 푸아그라, 캐비아 등과 함께 ‘세계 3대 진미’로 불리기도 하는 트러플은 강하면서도 독특한 향을 가지고 있어 소량만으로도 음식 전체의 맛을 좌우하기도 한다고. 앞서 올리브TV ‘테이스티로드’의 박수진은 트러플 소스를 곁들인 안심스테이크를 맛보고 찬사를 내뱉은 바 있다. ★ 무료 웹툰 보기
TV 목록 보기
증권
경제
