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"장마철에도 제 맛나는 수박"…이마트, 첨단 저장 과채류 출하 2014-07-08 10:49:37
수 있는 후레쉬센터 저온저장 시설을 통해 저장기간을 기존 2일 이내에서 15일 까지 늘리는데 성공해, 올해는 장마기간에도 장마 이전 가격으로 상추를 공급할 예정이다. 이마트는 이처럼 ca저장과 저온저장을 통해 장기적으로는 자두, 천도복숭아는 최대 3개월 이상 시즌 확대, 수박, 메론, 포도는 최대 15일 연장, 상추는...
기상청, 7~8월 17년 만의 '슈퍼 엘니뇨' 예보…한반도 올여름 기록적 폭우 오나 2014-05-30 21:01:47
내다보고 있다. 1997~1998년 엘니뇨 현상으로 동남아시아와 호주는 폭염과 가뭄에 시달렸고, 남미는 계속되는 폭우로 홍수와 산사태가 잇따랐다. 미국 최대 농산물 생산지인 캘리포니아주는 1998년 찾아온 집중호우로 작황이 악화돼 전 세계적으로 농산물 가격이 치솟기도 했다.한국도 예외는 아니다. 엘니뇨가 강력했던...
이 무더위에, 초가을 날씨라니? 2014-05-25 01:30:16
전국 평균기온은 평년(25.6℃)보다 2.6℃ 낮은 저온현상을 보이고 있다. 이번 저온현상은 8월 상순 전반까지 지속될 전망이다. ▷ 현황 7월21일∼28일까지 우리나라는 전국적으로 저온현상을 나타내면서 초가을 날씨를 보이고 있다. ▷ 저온의 원인 최근 상층의 한기가 하강하면서 건조하고 청명한 날씨를 보이고...
"빙그레, 지난해 원가율 상승·영업익 감소‥목표가↓"-이트레이드증권 2014-03-31 08:30:28
김 연구원은 "작년 잦은 강우와 저온으로 성수기 수요가 저하됐던 것에 비해 올해는 일찍부터 고온현상을 보이고 있어 실적 기저효과를 기대할 수 있다"며 "또 빙과류에서 판가 인상 실시품목은 투게더와 엑설런트에 불과해 타 품목에 대한 판가 인상 가능성이 있다"고 진단했습니다. 아울러 "지난해 딜러십 재정비, 해외...
올 증시 최대 와일드 카드는 테이퍼링보다 `날씨` 2014-03-10 09:30:00
평년보다 0.5℃ 이상 낮아지는 현상을 말하는 것으로 북극 해빙이 본격화되면서 자주 나타났다. 라니냐 현상이 심화되면서 지구 곳곳에 이상 기후 발생 가능성이 높아지고 있다. 라니냐가 발생하면 중앙 태평양 부근의 대류 흐름은 억제되는 반면 인도네시아 부근의 대류 흐름은 강화돼 기후패턴에 변화를 가져온다②....
건조한 겨울, 피부를 지켜주는 24시간 철통 보습 아이템!! 2014-01-14 09:36:57
lte 저온공법은 카오리온만의 제조공법이다. 고온 공법으로 만들어지는 일반 수분크림의 경우 그 과정에서 유효성분의 손실이 있어 100% 영양 공급이 힘들다. 하지만 카오리온의 경우 저온에서 유효성분을 첨가하고 슬로우 믹싱을 통해 유효성분 파괴를 최소화했다. 또한 동결건조 히알루론산을 함유하여 최적의 고분자량과...
[제35회 에너지절약 촉진대회] LG화학 조갑호 전무, 공정 개선·폐열 회수…年 538억원 절약 2013-11-22 06:59:09
충격을 받았다. 철저하게 현상 분석을 시작한 결과, 회사의 에너지 절감 수준이 1%에 불과하다는 사실을 알아냈다. 발상의 전환이 필요한 시점. 최고경영자(ceo)와 실제 에너지 절감 현장에 있는 사업장 책임자의 관심을 끄는 것이 중요하다고 판단했다. 그래서 제안한 것이 ‘전사 에너지위원회’를 운영하는 것이었다....
[Biz스토리(26)] 농심, 비밀병기 '수미칩' 성공스토리…새우깡 이을 차세대 스타로 2013-10-15 14:11:56
진공저온공법을 도입했다. 상대적으로 당이 많은 수미감자를 고온으로 가공하면 감자 특유의 당(糖) 성분 때문에 갈변현상이 일어난다. 대서와 두백 품종 등의 가공용 감자가 개발된 이유도 이런 갈변현상을 없애기 위해서다."농심은 대기압보다 낮은 압력에서 낮은 온도로 튀기는 진공저온공법으로 일반 감자칩보다 지방...
농심이 오리온 잡으려고 만든 '수미칩' 제조공정 알고보니… 2013-09-12 09:55:38
진공저온공법(저온에서 감자를 튀겨내 갈변현상을 막는 기술)을 적용, 업계 최초로 스낵을 만들었다. 이를 위해 회사 설립 이래 처음으로 미국 설비를 들여왔다. 20여년 간 오리온에 빼앗긴 감자칩 1위 자리 탈환을 위해서다. 12일 농심에 따르면 올해 상반기까지 수미칩의 매출액은 110억원으로 지난해 같은 기간보다 50%...
[이달의 산업기술상] 한국세라믹기술원, 질병 진단시간 획기적으로 줄인 지능형 생체기술 2013-08-29 17:26:17
‘저온복합화 코팅에 의한 지능형 생체세라믹 소재기술’을 개발했다. 자성 나노소재를 이용한 초고속·고감도 질병진단 원천기술이다. 질병을 진단하는 시간을 획기적으로 줄이고 진단 감도와 정확도를 100%로 높인 것이 특징이다. 표면적이 큰 나노 다공성실리카(기공 크기 8~9나노미터) 소재가 자성을 갖게 해 각종...
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