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BTS가 먹더니 美서 인기 폭발…MZ들 열광 'K푸드' 뭐길래 [이슈+] 2023-03-08 19:48:23
엽기떡볶이'는 현지인들 사이에서 '미친 듯이 매운 떡볶이'로 유명세를 치렀다. 이에 SNS에 '떡볶이 챌린지'가 연일 올라오는 등 화제가 됐다고 한다. 한편 한식으로 미쉐린 1스타를 받은 요리사 후니 김은 NBC에 "최근 K팝과 한국 드라마, 영화가 인기를 끌었고 이제 한국문화는 멋진 것으로...
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"다보스 만찬 맛보세요"...롯데호텔 서울, 한식 코스 패키지 선봬 2023-02-28 11:01:52
한국 문화를 알리고 한국 기업인과 네트워크 형성을 위해 마련된 자리였다. 행사의 의미를 담아 준비한 이번 패키지는 롯데호텔 서울 메인타워 주니어스위트 더블 1박, 클럽라운지 2인, 무궁화 다보스 포럼 런치 기념코스 2인 등의 혜택으로 구성됐다. 투숙기간은 3월31일까지다. 런치코스는 식전 먹거리와 해물 잣즙 무침,...
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사찰음식 명장 정관스님, 이탈리아판 '마스터셰프' 출연 2023-02-25 22:27:46
등 한식에서 자주 사용되는 조리법을 안내했다. 미션이 끝난 뒤 정관스님은 각 참가자의 음식을 맛보며 평가했고, 심사위원들은 정관스님이 참가자들에게 긍정적인 영향을 준 것 같다며 감사 인사를 전했다. 정관스님은 모든 참가자에게 소가 물을 마시면 우유가 되고 뱀이 물을 마시면 독이 되듯이 요리하는 나 자신의...
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"오늘 점심 랍스타라며?"…'소문난 맛집' 의외의 정체 [한경제의 신선한 경제] 2023-02-17 10:44:38
된장찌개 등 백반 중심의 식단에서 한식, 중식, 일식, 양식, 베트남식, 멕시칸식, 저염식, 디저트 등 세분화되는 추세다. 낮에는 바리스타가 커피를 내려주고 저녁에는 조주기능사 자격을 보유한 직원이 칵테일이나 와인을 제공해주기도 한다. 젊은 세대들이 단순히 맛있는 밥보다는 ‘개인화’가 잘 이뤄진 서비스를...
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퓨전 한옥도 건축비 지원…서울에 한옥마을 10곳 만든다 2023-02-14 18:15:59
개정에 착수한다. 도심 상업건물 등을 한옥 건축 양식으로 짓거나 한옥 디자인으로 건축하는 경우에도 일부 건축비를 지원한다. 철근 콘크리트 등 현대적인 구조·재료를 결합한 한옥도 △한식 목구조 △한식 지붕틀 △한식 지붕 형태 △한식형 기와 △입면 비례 등 최소 기준을 충족하면 한옥 건축 양식으로 건축·수선...
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서울 한옥마을 10곳 조성…그린벨트·공원 해제지 활용 2023-02-14 11:20:46
등의 기준을 완화한다. 기존 한옥의 공간 구성과 한식 창호, 목구조 등 전통한옥의 구법과 형태, 특성을 잘 살린 한옥에는 건립 비용 지원금(신축시 최대 1억2000만원)의 최대 20%를 추가 지원하는 인센티브를 준다. 서울시는 외국인에게 한옥과 전통 주거문화의 매력을 알리고 한옥을 세계화하는 데도 앞장서기로 했다. ...
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한국인 첫 집단이민 60주년…브라질 상파울루서 기념식 2023-02-14 06:10:10
문화·경제적 교류를 직접 목도한 바 있다"며 "상파울루 내 한국 사회는 브라질의 다양성을 웅변하는 대표적인 사례"라고 감사의 마음을 전했다. 기념식 뒤에는 한식을 메뉴로 한 칵테일파티가 이어졌다. 황인상 주상파울루 총영사는 "한인 타운 봉헤치루를 중심으로 한 다양한 문화경제 활성화 사업을 진행했다"며...
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"요알못도 이것 하나면 요리 고수"…집밥족들 사이 '불티' [이미영의 트렌드 톡톡] 2023-02-13 20:00:01
늘고 고물가에 따른 집밥 선호문화 확산, 자신만의 방식으로 요리법을 재창조하는 모디슈머 증가가 영향을 미쳤다”고 밝혔다. 지역의 명물 요리를 집에서 쉽게 만들 수 있는 제품도 나왔다. 샘표가 선보인 ‘대전식 두부두루치기 양념’과 ‘강릉식 두부조림 양념’이다. 안동찜닭, 춘천닭갈비 부산자갈치 고등어조림 등...
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[집단이민 60년] ① 기회의 땅 찾아 2만㎞ 항해, 이젠 한류 전초기지로 2023-02-10 07:00:02
'한국 이민의 날'(2월 12일)과 '한국 문화의 날'(8월 15일) 제정 등 성과도 이뤄냈다. 지난해 2월부터는 매주 일요일 브라질 한인타운발전위원회가 자체적으로 주말 장터를 열고 있다. 한류 인기 덕에 젊은 세대가 K팝 공연을 즐기며 한식을 맛보는 색다른 관광 명소로 자리매김하고 있다. 황인상 상파울루...
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'대기업 무덤' 파인다이닝…잭팟 터트린 해비치 2023-02-09 17:26:25
CJ제일제당은 미쉐린가이드 3스타를 받은 한식당 ‘모수 서울’ 등 파인 다이닝 매장을 여러 개 운영 중이지만 고전을 면치 못하고 있다. 이런 시장에서 두각을 나타내는 대기업 계열사가 있다. 현대자동차그룹 계열 해비치호텔앤드리조트(해비치)다. 레스토랑과 건물 위탁 운영을 결합한 비즈니스 모델로 경제계의 주목을 ...
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