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[대구·경북]경북 군위군, 농촌여성부업기술교육 ‘호응’ 2013-02-18 14:23:00
효소 2개과정으로 실시된다.전통장류 제조사 과정은 된장, 간장, 고추장, 청국장 4대장류를 기본으로 장류발효와 식품가공, 식품위생에 대한 전반적인 이해와 콩씻기, 삶기, 엿기름 만드는 방법, 메주성형, 장담기, 숙성, 장가르기까지 실질적인 내용의 현장교육으로 이뤄진다.육심교 농업기술센터소장은 “이번교육을 통해...
고가 화장품, 사용방법 따라 효과도 다르다? 2013-02-12 08:33:01
제작되는 과정에서 발생한 발효성분을 직접 맞댄 피부가 늙지 않는다는 사실에 비춰 발효화장품의 효능을 설명했다. 발효 과정은 미생물이 자신이 가진 효소를 이용해 유기물을 분해하는 과정이다. 이를 통해 영양가와 흡수율은 더욱 높아지고 피부에 유해한 자극은 줄여준다. 발효과정을 거친 성분은 입자가 작아져 피부...
日최대 온라인 여행사에 한국 상품몰 2013-01-31 17:08:28
정상의 기술력을 갖고 있다. 천연 발효 초콜릿 제조기업 황후의 제품도 입점했다. 항산화력이 높은 초콜릿 효모와 효소를 연구·개발해 한국의 전통 발효기법으로 옹기에 숙성한 초콜릿을 선보인다. 이 밖에 비컨아이앤씨의 ‘크레이지 몽키’ 화장품 라인과 보령수앤수의 비타민 라인, 세종푸드의 꿀타래 세트, 플레로마의...
[설 선물 정성 듬뿍] 백화점 상품본부장이 추천하는 선물세트 2013-01-30 15:32:01
명인명촌 신규 상품이다. 국령애 명인이 만든 효소액을 통해 은은한 향과 맛을 살린 오디잼(200ｇ), 유기농 남고매실의 과육을 살려 은은한 매실향이 일품인 김영습 명인의 매실잼(200ｇ) 등으로 구성됐다.‘명인명촌 미본 흑’(8만원)은 문순천 명인이 제주 해역에서 잡힌 등푸른 생선에 무말랭이 귤껍질 등 맛재료를 더해...
[뷰티신상] ‘안색 정화’를 책임진다. 화사한 피부 만드는 뷰티 신상 2013-01-29 10:59:01
발효 추출물을 사용해 맑고 뽀얀 피부를 만들어 주는 제품이다. 막걸리에 포함된 발효 영양 성분들은 피부 수분 공급과 피부 톤을 밝게 만드는 화이트닝 기능이 뛰어나다. 필수 아미노산과 단백질이 풍부해 지친 피부를 활력 있고 건강하게 유지시켜 준다. 퓨어 화이트 토너는 유분과 피지를 관리하는 피지 흡착 파우더가...
아리화장품, 다이어트 발아효소식 출시 2013-01-29 10:08:13
원료로 만든 발아효소식은 농협에서 직접 계약 재배한 곡물을 엄선해 1차 발아, 2차 발효 과정을 거쳐 생산한다.송동운 아리화장품 사장은 “몸 안에 효소가 부족하면 에어로빅과 조깅을 해도 살이 빠지지 않는다”며 “생균효소를 아침, 점심, 저녁으로 식후에 섭취하면 균형 잡힌 몸매를 유지하는데 많은 도움을 준다”고...
'장수식품' 청국장, 대장균 득실득실 '이럴수가!' 2013-01-11 14:07:13
40~50도의 온도로 3일 내외 발효시키는 음식이다. 발효가 잘 된 청국장은 단백질을 분해시키고 몸에 좋은 효소를 만들어내는 '바실러스 섭틸러스'라는 유익한 균이 나온다. 특히 청국장은 피부노화 진행을 더디게 만든다는 효능이 알려져 생청국장을 그대로 먹는 사람들도 늘고 있다. 제작진은 청국장의 유통과정...
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