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"치즈 과다 섭취, 유방암 위험↑" 2017-03-02 10:53:47
뉴스 투데이가 1일 보도했다. 연구팀은 이들에게 매달 치즈, 요구르트, 우유 등 유제품을 얼마나 먹는지를 자세히 조사하고 그 결과와 유방암 사이의 연관성을 분석했다. 체중, 폐경, 유방암 가족력 등 유방암과 관련된 교란인자(confounding factors)를 감안했을 때 전체적으로 유제품 섭취가 많으면 유방암 위험이 15%...
[Money Plus] "매운 치즈닭갈비에 해물 튀김, 메뉴 차별화로 여성입맛 잡았죠" 2017-02-26 16:16:28
'홍춘천' 서울 공덕점 김효진 사장 [ 노정동 기자 ] “익숙한 맛에 새로움을 입히는 게 비결입니다. 오징어, 문어, 새우를 튀겨서 매운치즈닭갈비에 얹어 먹는 맛에 대한 반응이 좋습니다.”서울 지하철 공덕역 근처에서 치즈닭갈비 전문점 ‘홍춘천’을 운영하는 김효진 사장(51·사진)은...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-24 08:00:09
170223-0940 지방-0205 15:01 "임실치즈 역사 한눈에"…치즈 50년사 문화공간 조성 170223-0944 지방-0206 15:02 '세종시를 무궁화도시로'…정원 조성 등에 24억 투입 170223-0948 지방-0207 15:03 이재오 "박 대통령, 이재용 구속 전 하야했어야" 170223-0949 지방-0208 15:03 정운찬 "탄핵 인용될 것…조선 3사...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-02-24 08:00:08
170223-0913 지방-0205 15:01 "임실치즈 역사 한눈에"…치즈 50년사 문화공간 조성 170223-0917 지방-0206 15:02 '세종시를 무궁화도시로'…정원 조성 등에 24억 투입 170223-0921 지방-0207 15:03 이재오 "박 대통령, 이재용 구속 전 하야했어야" 170223-0922 지방-0208 15:03 정운찬 "탄핵 인용될 것…조선 3사...
안주 1000원, 소주 1900원…불황에 뜨는 편의점포차 2017-02-22 18:54:50
39편의방' 재등장라면·과자·냉동식품 판매 캔디바주 등 이색 레시피도 지갑 얇은 젊은층 몰려 [ 배정철 기자 ] “100원짜리 안주도 있습니다.”서울 연신내 먹자골목에 있는 ‘핫셰프’ 편의점포차. 매장 앞에는 ‘소주 1900원, 맥주 1900원, 안주 100원부터’란 입간판이 서 있다....
슈크림·치즈·와사비…라떼의 무한변신 2017-02-22 18:52:32
'슈크림 라떼' 등 라테 변형 파격메뉴 인기 [ 김보라 기자 ] 라테는 ‘밀크 커피’다. 우유의 부드럽고 고소한 첫맛, 그 뒤에 따라오는 커피의 쌉싸름함. 이 두 가지 맛을 잘 조화시키는 게 라테의 오랜 레시피다. 하지만 요즘 커피업계에서 이 공식이 깨지고 있다. 슈크림, 티라미수, 연유, 와사비 등...
[여행의 향기] 매콤한 양젖치즈 넣은 송아지 곱창볶음 한국인 입맛에도 '딱' 2017-02-19 16:46:57
'파니노' 는 국민간식 딱딱한 빵을 부드럽게 먹기 위한 수프피렌체 얘기가 나온 김에 이 지역 특유의 수프를 먹어보자. 옛날 유럽 민중은 우리의 예상과 달리 빵을 직접 구워서 먹을 수 있는 형편이 아니었다. 대개는 싸구려 빵을 사서 한참 두고 먹었다. 빵이 딱딱해지는 게 당연한 일. 그래서 주로 물에 적셔서...
콜드브루+마켓오디저트·초코파이+티셔츠…'맛깔난 협업' 2017-02-16 19:01:10
'협업 열풍'불황 속 검증된 제품 섞어 실패위험 줄이고 이목 끌기 유통·패션·뷰티 업종 안 가려롯데제과, 세븐일레븐서 판매 요구르트맛젤리 성공사례 [ 노정동 기자 ] 식품업계에 협업 열풍이 거세다. 식품업체끼리는 물론이고, 식품업체와 유통업체, 패션뷰티업체까지 전방위적 협업이 이뤄지고 있다. 경기불황...
젊은 입맛 잡은 바나나 막걸리 2017-02-15 17:53:20
39쌀 플레이버' 10개월 만에 500만병 돌파 [ 노정동 기자 ] 국순당은 쌀 막걸리에 바나나 복숭아 크림치즈를 넣은 3종의 쌀 플레이버(flavor) 시리즈가 출시 10개월 만에 판매량 500만병을 돌파했다고 15일 발표했다. 이 막걸리의 정식 명칭은 국순당 ‘쌀 바나나’(사진) ‘쌀 복숭아’ ‘쌀...
디저트맛집 디저트39, 발렌타인 스페셜 한정 케이크 3종 출시 2017-02-10 11:23:18
디저트 전문 부띠크 디저트39에서 14일 발렌타인데이를 맞아 달콤한 사랑과 감사의 마음을 전할 수 있는 발렌타인데이 스페셜 한정 케이크 3종을 출시한다고 밝혔다. 100% 순수 우유 크림 케이크에 달콤한 글라사주 쇼콜라, 상큼한 생딸기를 더한 딸기 순수 우유 with 쇼콜라(3만 8000원)/ 벨기에 정통 초콜릿 무스와...
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