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이색 아이템으로 소자본 카페창업 시장 선도 `텀브커피` 2017-06-19 14:00:12
미니큐브 케이크 또는 아이스크림 등을 올려 먹을 수 있는 `텀브컵`은 디저트 전용 용기(All in one cup)로 특허까지 출원한 상태다. 지속적인 신메뉴 개발 및 출시 역시 텀브커피 가맹점의 실질적인 매출 증대에 기여하고 있다. 고객 의견을 반영해 여름 신메뉴로 깔라만시 유자, 딸기우유, 수박주스 등을 출시했으며...
[카드뉴스] 에디터 추천, 망원동 카페 2017-06-14 14:20:00
케이크 맛이 느껴진다. 부드러운 핫 케이크 가게를 찾기 힘든 요즘, 이를 위해 서울 클럽 서울에 방문해도 좋을 듯하다. 가장 대표적인 메뉴는 아몬드 모카자바와 아인슈페너다. 뜨거운 커피 위로 부드러운 크림이 한 가득 올라간다. 아몬드 모카자바는 아몬드 향이 부드럽게 감돈다. 아인슈페너는 고소하고 쫀득한 크림이...
[고은빛의 지갑을 열며] '나홀로족' 겨냥해 새 단장한 조선델리 가보니 2017-06-06 10:00:00
띄는 건 케이크. 생크림 케이크 위 올려진 딸기는 보는 것만으로도 마음을 달달하게 만든다. 물론 가격은 전혀 친숙하지 않다. 기본 4만5000원에서 6만2000원대까지로 고급 한정식집에서 먹는 식사 한끼와 맞먹는다.눈길을 끄는 건 작은 1인용 케이크다. 녹차무스, 블랙 초콜릿, 바나나 등 다양한 재료를 바탕으로 한 미니...
올여름 빙수, 술에 빠졌네 2017-05-30 17:25:23
고급 디저트 몽블랑 케이크를 빙수 버전으로 만든 것. 럼주 시럽이 들어간 게 특징이다. 가격은 3만7000원. jw메리어트는 2015년 첫선을 보인 뒤 큰 인기를 끌었던 돔 페리뇽 빙수도 다시 내놨다. 고급 샴페인인 돔페리뇽으로 만든 셔벗에 구름 모양의 솜사탕을 올리고 식용 장미 잎과 금가루를 뿌려 시나몬 크럼블, 화이트...
"빵 냄새 나는 온라인몰?"…롯데닷컴, '나폴레옹 제과점' 입점 2017-05-29 15:26:10
촉촉한 빵 속에 상큼한 딸기가 가득한 '나폴레옹 산딸기 크림치즈 롤(1만8050원)', 모카크림과 은은한 커피향이 조화를 이루는 '나폴레옹 구로칸토슈니탱(2만900원)', 나폴레옹 아몬드 스폰지 케이크(2만900원), 바닐라초코, 프라리네, 코코넛샤브레를 한 번에 맛볼 수 있는 '나폴레옹 미니 쿠키...
"베이커리 케이크 판도 바꾼다"…뚜레쥬르, 케이크 새단장 2017-05-23 14:36:20
100여개. 뚜레쥬르는 수개월 간의 연구개발을 통해 케이크 제품군의 절반 이상인 50여종을 새로 단장했습니다. 외형은 겉과 속 모두 화려한 디자인이 특징입니다. 우선 높아졌습니다. 기존 약 5cm 였던 케이크 시트 높이를 9.5cm까지 올려 한층 풍성하고 고급스런 느낌을 줍니다. 케이크를 자르면 시트가 다양한 색상과 맛...
치킨·사이다 이어 아이스크림·빙수 가격도 줄인상(종합) 2017-05-20 11:02:20
아이스크림 주원료인 유제품과 설탕, 바닐라, 딸기, 호두, 마카다미아 넛, 계란 등의 원자재 가격 상승과 국내외 물가 상승으로 인한 포장, 운송 비용 등의 상승으로 인해 불가피하게 내린 결정이라고 설명했다. 빙수 가격도 줄줄이 인상됐다. CJ푸드빌의 투썸플레이스는 망고치즈케이크빙수 가격을 1만2천 원에서 1만3천...
날씨 더워지자 아이스크림·빙수 가격 줄줄이 인상 2017-05-20 07:30:02
아이스크림 주원료인 유제품과 설탕, 바닐라, 딸기, 호두, 마카다미아 넛, 계란 등의 원자재 가격 상승과 국내외 물가 상승으로 인한 포장, 운송 비용 등의 상승으로 인해 불가피하게 내린 결정이라고 설명했다. 빙수 가격도 줄줄이 인상됐다. CJ푸드빌의 투썸플레이스는 망고치즈케이크빙수 가격을 1만2천 원에서 1만3천...
막걸리빙수·홍시빙수·한라봉빙수…호텔 빙수 5만원 육박하기도 2017-05-18 06:17:00
재현한 '오리지널 팥빙수', 애플 망고와 무스 케이크 조각을 올린 망고 빙수, 우유 얼음 위에 마스카포네 치즈, 티라미수 케이크, 브라우니 조각을 올린 '오마쥬 빙수'를 판매한다. 오마주 빙수 위에는 특이하게 JW 메리어트 호텔 서울에서만 판매하는 커피 에스프레소가 올라간다. 가격은 3만 9천 원이다....
[똑똑한 소비] 부부·성년의 날…'맛있는 마음'을 전하세요 2017-05-10 16:56:09
실속형 제품들로 구성했다.대표 제품은 △화이트, 딸기치즈 두 가지 맛 스펀지케이크 시트에 생크림과 딸기잼을 조화시킨 ‘카네이션 한아름’ △화이트 스펀지케이크 시트에 생크림과 딸기, 베리잼을 조화시킨 ‘감사가득 꽃 케이크’다. 5월을 대표하는 선물인 ‘꽃, 편지, 케이크’ 등을...
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