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[주요 기사 1차 메모](14일ㆍ화) 2017-11-14 08:00:01
고발장 접수(예정) - 수능 자원봉사 발대식 및 카퍼레이드(예정) - 다문화 어린이 합창단 자선음악회(예정) - 렉서스 포토세션(예정) - 던킨도너츠 럭키홀리데이 캠페인(예정) - 홈플러스 영국 와인 마스터 소믈리에 지망생과 테이스팅(예정) - 한국의집 개관 60주년 취선관 재개관 기념식(예정) ※문의는 뉴미디어팀...
도서관이 책만 본다고?…IT교육·음악 공간도 2017-11-07 18:38:55
반짝이는 눈으로 소믈리에(와인 감별사) 강의를 듣고 있었다. 학교 수업의 일환으로 진로·직업 탐색 시간을 가진 것. 같은 시간 다른 강의실에선 방송pd, 만화가, 경호전문가 등 8개 업종 종사자들이 직업을 소개했다.이곳은 오는 15일 문을 여는 마포중앙도서관이다. 지하 2층~지상 6층, 총면적 2만229㎡로 서울...
해발 1천458ｍ 정상에서 와인 마신다…발왕산 와인 축제 2017-10-23 10:47:15
닌카시 라인의 에일맥주도 준비된다. 5개의 와인 수입사가 참가한다. 특히 국내 최고의 소믈리에 전문가가 와인 상식을 비롯한 다양한 와인의 세계를 소개할 예정이다. 용평리조트 투숙객뿐만 아니라 용평을 찾는 모든 고객이라면 누구나 와인 시음회 행사에 참가할 수 있다. 참가비는 1만5천원이지만 와인 시음회가 열리...
[주말 N 여행] 수도권: 깊어진 가을…햇살에 숲길 걷고, 단풍 보고, 음악 듣고 2017-10-20 11:00:05
와인과 어울리는 요리를 맛볼 기회도 있다. 시민과 함께하는 와인 토크 콘서트에는 개그맨 김준호가 출연해 소믈리에와 함께 와인에 대한 궁금증을 흥미롭게 다룰 예정이다. 축제에 흥을 더할 재즈와 버스킹 공연도 풍성하게 마련됐으니 놓치지 말자. 자세한 축제 내용은 누리집(http://www.gm.go.kr)을 참고하면 된다....
'8년 만의 올림픽 도전'…레스토랑 서비스 금메달 노린다 2017-10-17 07:01:01
고급식당 서비스를 비롯해 소믈리에, 바리스타 등 외식·호텔 산업과 관련한 전반적인 업무역량을 평가한다. 출전자는 다양한 요리뿐 아니라 와인, 커피와 칵테일, 디저트 등에 대한 해박한 지식을 보유해야 한다. 또 서로 어울리는 음식을 추천하고 플레이팅(Plating) 등 식기류 배치, 냅킨을 접는 방법 등 서비스 전반에...
[여행의 향기] 와인에 물든 밤, 화려한 축제 속으로…가을, 홍콩은 맛있다 2017-10-15 15:29:38
와인 리스트가 새로 올라오는데, 소믈리에의 도움을 받아 쉽게 와인을 고를 수 있다. 테이크아웃 와인 가격은 바에서 마시는 것보다 100홍콩달러가 저렴하다.△스테이크가 매력적인 알토알토(alto)는 반짝이는 홍콩의 밤을 즐기기에 더할 나위 없는 곳이다. 코즈웨이 베이(causeway bay)에 있어 홍콩 시내는 물론 바다 건너...
캐나다의 '진미'를 보여줄게 오타와로 와 봐~ 2017-10-10 03:20:31
와인(play food & wine)은 캐주얼한 스타일의 레스토랑으로 유명하다. 와인 리스트도 많고 소믈리에가 신중하게 골라주기 때문에 실패 없는 한잔을 즐길 수 있다.국립예술센터(national arts centre) 내 식당은 스타셰프 존 모리스(john morris)가 운영하는 곳으로 국제적인 감각의 요리 솜씨를 맛볼 수 있다. 와인 리스트...
[김동욱의 일본경제 워치] '맛의 달인' 소믈리에 위협하는 인공지능(AI) 2017-10-05 07:25:42
등과 관련된 업종입니다. 바로 소믈리에 입니다.아사히신문에 따르면 일본 긴테쓰그룹홀딩스는 오는 11일 오전 10시 부터 대화식으로 추천 와인과 사케를 소개해주는 인터넷 무료 서비스를 시작한다고 합니다. 그룹내 호텔이나 백화점 등의 소믈리에 등으롭터 지식을 습득한 자동 대화프로그램 ‘긴테쓰의...
추석 나 혼자 논다…특급호텔 '혼추족'을 잡아라 2017-10-02 08:30:00
비어 소믈리에의 선택을 받은 플레이그라운드 브루어리 1리터 맥주와 맥주잔, 가벼운 간식도 제공한다.호텔 내 스파인 '라 끄리닉드 파리 스파' 특별 할인권도 제공해 편안한 휴식까지 마무리할 수 있다.◆내 삶의 주인공은 나…'나'를 위한 패키지그랜드 앰배서더 서울 어소시에이티드 위드 풀만은...
[PRNewswire] 혁신의 맛: Johnnie Walker, 실험적인 새로운 맛 선보여 2017-09-28 18:07:29
셰프 Edward Lee, 영국 바리스타 James Hoffmann, 소믈리에 Andre Mack, 카리브 해의 요리 천재 Jason Howard 및 세계에서 가장 유명한 몇 명의 바텐더들과 협력하는 모습을 담았다. 이 영상 시리즈는 새로운 맛의 조합에 관한 열정적인 논의를 무대 뒤 장면으로 포착했다. 두 명의 블렌더 Aimee Gibson과 Chris Clark가...
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