CJ프레시웨이 "가정간편식 사업 확대" 2018-01-26 19:22:54

cj프레시웨이가 2016년 말 인수한 소스류 및 조미식품 전문기업이다. 송림푸드 제3공장 완공으로 cj프레시웨이의 소스류 등 생산량은 기존의 2배인 연간 총 1만t으로 증가한다. 제3공장은 연면적 2300여㎡(약 700평) 규모로 50억원이 투자된 신축 공장이다.문종석 cj프레시웨이 대표(사진)는 “제3공장 준공으로 소스...

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CJ프레시웨이, 송림푸드 제3공장 준공…"소스시장 공략" 2018-01-26 11:06:52

및 조미식품 전문기업 송림푸드의 제3공장을 준공했다고 26일 밝혔다. 충북 진천에 있는 제3공장은 지하 1층∼지상 3층, 연면적 2천300㎡(700평) 규모로 건립됐다. 공장에는 각종 소스와 분말의 생산·배합 설비를 비롯해 진공건조실, 외식 전용 제품 소포장 라인, 미생물실험실, 품질검사실 등이 들어섰다. 제3공장은...

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[Cover Story ] CJ제일제당, R&D의 힘… 아미노산 '퍼스트 무버'가 되다 2018-01-04 17:19:35

목표다.식품기업의 한계를 넘다cj제일제당의 전신은 고(故) 이병철 삼성그룹 회장이 1953년 8월 설립한 제일제당공업사다. 6·25전쟁이 끝난 직후 부산 전포동에 설탕공장을 세우고 순수 국내 기술력으로 설탕을 만드는 데 성공했다. 1958년부터는 밀가루를 만들었고 1975년에는 종합조미료인 다시다를 출시해 덩치를...

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• #Cover Story #아미노산 #시장 #cj제일제당 #사료 #세계 #바이오 #매출 #라이신 #바이오사업 #개발

[Cover Story - CJ제일제당] "세계 1위 제품 매출 확대… 기능성 아미노산 등 새 먹거리 개발 집중" 2018-01-04 16:48:15

사료용 아미노산이나 식품 조미소재 등을 만드는 것입니다. 원리는 간단합니다. 발효기술은 미생물이 설탕을 먹고 내보낸 배설물을 채취하는 것이죠. 어떤 배설물을 어떻게 조작하느냐에 따라 다른 아미노산을 뽑아낼 수 있습니다. 여러 형태로 결합하다 보면 새로운 합성 아미노산이 탄생합니다. 동물 사료의 첨가제로...

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• #Cover Story #바이오 #아미노산 #중국 #cj제일제당 #사업 #라이신 #사료 #매출 #미래 #세계

수출 확대·작황 부진에 김값 급등…1속에 1만원 육박 2018-01-02 06:01:03

한국농수산식품유통공사(aT)가 제공하는 농수산물 유통정보에 따르면 김(중품 기준) 1속(100장)의 지난달 평균 가격은 9천178원으로 전년 동월의 8천47원보다 14.1% 올랐다. 지난해 1월 평균 가격인 7천774원과 비교해도 18.1%가 뛰었다. 이는 aT가 농수산물 유통정보를 제공하기 시작한 1996년 이래 가장 높은 가격이다....

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• #수출 확대작황 #가격 #황백 #지역 #현상 #서천

수도권 첫 식품산업단지 인천서 첫삽…내년 말 준공 2017-12-13 15:47:04

민간개발 방식으로 조성된다. 식품산업단지가 지방 농촌 산업단지인 농공단지에 소규모로 조성된 경우는 있지만, 수도권에 조성되는 것은 이번이 처음이다. 단지 조성이 완료되면 김치·떡·조미김 등 식품 제조·가공업체 60여 개가 입주할 예정이다. 또 식품전시관, 놀이 체험장, 판매시설 등이 함께 들어서 식품 제조...

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• #수도권 첫 #조성 #아이푸드파크 #식품 #인천 #수도권 #식품산업단지

올해 수산물 수출브랜드에 '진어황' 선정 2017-12-12 06:00:13

우수한 품질과 높은 상품성을 갖춘 수산식품을 발굴하고 판로 확보 및 홍보마케팅 등을 지원하기 위해 2009년부터 열렸다. '진어황'은 청정해역에서 다시마를 먹고 자란 3∼5년산 전복을 천연조미료로 조미한 후 반건조시킨 간편식품이다. 일본·중국 등에서 고급 식품으로 인정받고 있는 전복을 간편하게 섭취할...

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• #올해 수산물 #수산물 #진어황 #선정

"오징어채 한 줌 먹으면 각설탕 한 개만큼 당 섭취" 2017-11-28 06:00:14

이번에 조사된 조미건어포류는 '식품위생법' 시행규칙의 '영양성분' 표시 대상 식품에 해당하지 않아 대부분 당 함량을 제대로 표시하지 않은 것으로 드러났다. 정권 서울시보건환경연구원장은 "조미건어포류의 수요가 늘어나고 있어 시민의 건강한 식생활을 위해 이번 조사를 진행했다"며 "제품에 당...

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• #오징어채 한 #조미건어포류 #섭취 #오징어 #제품