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2000억짜리 공장 세운 남양유업 "3년 안에 커피믹스 시장 1위 하겠다" 2013-12-01 11:58:01
칼륨 등이 결합된 물질로 과잉섭취할 경우 인체에 유해하다는 게 회사 측의 설명이다.2011년 남양유업은 커피믹스 첨가물인 '카제인나트륨' 이슈를 앞세워 시장 점유율을 크게 끌어올린 바 있다. 카제인나트륨이란 크리머에 함유된 첨가물로 인체에 유해하다고 알려져 있어, 이를 넣지 않은 남양유업 제품이 시장에서...
남양 커피분쟁 재점화 "이번엔 인산염이다" 2013-12-01 11:58:00
강력 반발하고 나섰다. 적당량을 섭취하면 인체에 무해한 인산염을 마치 유해한 성분인 것처럼 소비자 불안을 조장한다는 것. 업계 관계자는 "남양유업이 3년 전 카제인나트륨에 논쟁에 이어 이번에도 '네거티브 전략'을 들고 나온 것으로 보인다"며 "인산염은 과잉섭취하지 않을 경우 인체에 무해한 안전한 식품...
겨울철만 되면 살찌는 이유는? 2013-11-20 14:32:05
계절보다 과잉된 영양소가 지방으로 축적될 가능성이 높은 시기다. 살이 찌는 원인 중 하나는 이처럼 에너지를 섭취하는데 반해 소비가 떨어지기 때문이다. 겨울철 살이 찌는 원인으로는 호르몬의 영향도 있다. 겨울에는 일조량이 줄어들게 되는데 이때 우울감을 느끼게 하는 멜라토닌의 분비는 증가하는 반면,...
'추위야 덤벼라!' 겨울철 건강 챙기는 '유자' 2013-11-19 16:30:36
칼륨도 풍부하다(100g당 262mg). 칼륨은 체내 과잉의 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 작용을 한다. 소금(나트륨 포함)의 과다 섭취로 인해 혈압이 올라가는 것도 막아준다. 다른 감귤류와 마찬가지로 식이섬유의 일종인 펙틴이 풍부하다는 것도 유자의 매력이다. 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 최근에는 ...
출산후 다이어트, 이렇게만 하면 ‘베스트’ 2013-11-19 15:23:17
과잉 섭취된 칼로리는 태아에게로 가는 것이 아니라 엄마의 군살로 남는다. 실질적으로 출산 후 다이어트는 다이어트라기보다 ‘산후 조리’에 가깝다. 출산 후의 몸을 보함으로써 이전으로 되돌리는 것이기 때문이다. 혹여나 탈이 날까 너무 오랜 기간 안정을 취할 경우 근육이 약화되고 오장육부의 회복도 더뎌지게 된다....
인트론바이오, 카톨릭대와 신규 철분소재 산업화 MOU 2013-11-14 13:39:26
"과잉 단백질 섭취나 과잉 탄수화물 섭취의 문제도 없어 다이어트 식품으로의 활용성도 높다"고 말했다. 이어 "또 일부 기존 철분제 제품들에서 문제가 되던 바이러스나 전염성 해면상 뇌증 인자 등의 감염문제도 전혀 없어 안전성이 획기적으로 개선된 경쟁력도 보유하고 있다"고 설명했다. 현재 인트론바이오는 단계별...
우유를 많이 마시면 키가 잘 자란다? 2013-11-13 09:00:11
섭취하는 방법에 따라 효용이 달라질 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 좋다. 효과적인 칼슘 흡수를 위해서는 인산, 나트륨, 단백질을 과잉 섭취하기보다는 비타민, 아미노산과 미네랄 성분이 다양하게 함유된 식품과 함께 먹는 것을 권장한다. (사진출처: 영화 ‘말리와 나’ 스틸컷) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보...
비타민 부족? 과일과 종합비타민이면 충분 2013-11-12 19:48:31
a, c가 풍부하게 들어있다. 또한 과잉된 염분배출에 필요한 고 칼륨 식품이다. 사과는 은근한 불에 조려 잼, 파이 등에 활용된다. 육류를 조리할 경우 마리네이드 해두면 잡내 제거, 연육작용을 한다. 잘게 썰어 냉동보관 해두고 토스트, 피자, 샐러드 등에 뿌리면 식감과 단맛으로 요리의 완성도를 높일 수 있다. *...
환절기 건강관리, 어떻게 해야할까? 2013-11-11 20:16:13
정상적인 면역기능에 필요한 아연도 5.7㎍ 섭취할 수 있다. 비타민d는 햇빛을 흡수하면서 생성되는데 선케어 제품 사용과 잦은 실내 활동으로 직장인, 노인들에게는 부족하기 쉽다. 파워플러스 멀티비타민&미네랄 제품은 하루권장량의 40%인 2㎍ 섭취가 가능해 생활패턴에 의해 과잉되거나 부족할 수 있는 부분을 채울...
폭식증 원인, 과도한 스트레스나 다이어트에 대한 집착…씁쓸 2013-10-23 23:59:02
높아지고 있다. 폭식증이란 음식 섭취에 대한 통제력을 잃는 일종의 정신질환으로 짧은 시간(약 2시간 이내)에 지나치게 많은 양을 섭취하는 증상을 말한다. 폭식증의 원인으로는 생물학적으로 음식을 먹을 때 포만감을 느끼게 하는 신경물질인 ‘세로토닌’ 분비 체계에 이상이 생기거나 엔도르핀 분비에 문제가 발생했을...