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김치 원산지 속여 학교급식 납품한 업주 구속 2014-06-10 11:27:06
중국산재료로 담근 김치를 국산으로 속여 학교급식 등으로 납품한 혐의(농수산물 원산지표시에 관한 법률 위반)로 김치류 제조업체 대표 전모(47)씨 등 2명을 구속하고, 직원 1명을 불구속 입건했다. 김씨 등은 충남 논산의 자신이 운영하는 김치제조 공장에서 중국산 소금으로 절인 배추와 무에 중국산 고춧가루와...
[시론] 농산물 사전 수급조절 기능 강화를 2014-04-20 20:35:32
중국산 냉동마늘과 다진 양념, 김치 수입으로 인한 국산 채소류 소비감소에도 원인이 있다면 정부는 이에 대한 근본 대책과 함께 강력한 원산지 단속을 실시해야 한다. 주요 채소 가공업체, 외식업체, 대형유통업체들도 국산 채소류 소비확대를 위한 동참이 필요하다. 무엇보다 생산자단체인 농협의 역할이 매우 중요하다....
[한경과 맛있는 만남] 이경호 영림목재 회장 "결 좋은 나무를 보면 나도 모르게 가슴이 막 뛰어요" 2014-04-10 20:56:50
이 회장은 요즘 국산 나무를 활용하는 방안을 찾기 위해 노력하고 있다. 낙엽송은 바닥재 천장재 내장재 등으로, 리기다송은 방부 처리한 뒤 옹벽이나 농수로 하상방틀, 벤치용 등으로 활용하는 방안을 찾아냈다. 낙엽송을 구조재로 활용하는 방안도 연구 중이다. 구조재는 섭씨 100도 이상의 고온에서 건조한 뒤...
손님 없는 날엔 '서비스 음식' 팍팍 줘라 2014-02-10 06:57:22
가맹점은 주문 양만 배송받고 족발을 비롯해 김치 등 부재료를 모두 본사로부터 공급받기 때문에 편하게 장사할 수 있는 장점이 있다. 그러나 개인 족발집에 비해 마진이 적고, 본사로부터 냉장 배송되기 때문에 직접 매장에서 족발을 삶아 판매하는 개인 족발집보다 맛 관리에 더욱 신경을 써야 한다. 이 때문에 주방은 절...
[사설] '식품한류'에서 한국 농업 가능성을 본다 2013-10-22 21:41:59
됐다. 김치만 해도 지금 웬만한 식당에서는 중국산을 내놓는다. 이런 상황에서 다음달에는 한·중 fta 2단계 협상이 시작된다. 중국 농산물 수입문제가 현안이다. 당장은 농축수산물을 가급적 초민감품목에 넣어 수입을 미룬다고 하지만 한계가 있을 수밖에 없는 일이다. 결국 한국 농업은 달라져야 산다. 오로지 생산농가...
'키 성장' 보조제·시술, 검증 어렵고 부작용도 있다는데…성장클리닉, 전국 700여곳 '우후죽순' 2013-10-06 16:50:17
물질도 잇따라 출시되고 있다. 일부 제품은 전통 김치에서 추출한 김치유산균을 넣었다. 성장촉진 건강보조식품을 취급하는 인터넷 쇼핑몰에서는 50만원짜리 키 성장 세트가 인기를 끌고 있다. 키 크는 필수 성분만 모았다는 제품은 100만원이 넘지만 품절 상태다. 1 대 1 맞춤 서비스하는 성장 전문 트레이너도 인기다....
맛의 거리서느끼는 여행의 참맛 2013-09-30 07:00:08
묵은 김치 등을 얹어 먹는 게 제격이다. 이곳에서 내놓는 순두부정식에는 콩나물과 잘 익은 김치 등이 함께 오른다. 이와 달리 해물순두부, 짬뽕순두부 등 순두부에 얼큰한 맛을 더해 현대인의 입맛에 맞춘 순두부집도 인기를 끌고 있다. 최병일 여행·레저전문기자 skycbi@hankyung.com ▶[화제] "30초에 380만원" 돈...
한주소금, 주부 체험단 30명 모집 2013-09-27 10:15:27
대상으로 심사를 통해 선정된 분에게 총 100만원 상당의 상품 (1등: 김치냉장고, 2등: 에어프라이어, 3등: 식기건조기)도 지급될 예정이다. 체험단 신청은 ㈜한주 홈페이지(www.hanjusalt.co.kr)에서 오는 9월 30일부터 10월 13일까지 모집하며, 신청 방법은 체험단 신청서 양식을 다운로드 후 작성해서 이메일로 접수하...
깐깐한 소비자 가격부담 덜어낸 신제품 `눈길` 2013-08-19 08:10:47
볶음김치와 핫페퍼 소스로 느끼한 맛은 잡아주고 개운함을 살렸다. ’슈퍼불고기’는 더블 패티와 달콤한 불고기 소스가 한데 어우러져 감칠맛을 느낄 수 있으며 ‘달링’은 허니 BBQ소스와 바삭한 어니언링의 달콤한 조화가 소비자들의 식감을 자극한다. ‘히어로 4종 세트’는 후렌치후라이(R)와 콜라(R)가 함께 구성된...
정부, 저소득층에 '식품구입권' 지급 추진…미국식 '푸드스탬프' 제도 도입하나 2013-07-18 17:18:22
도입될 전망이다. 밥과 김치만 먹는 저소득층에 고기와 과일도 사먹게끔 식품 구입권을 줘 영양 불균형을 해소하겠다는 취지다. 농림축산식품부 관계자는 18일 “미국의 푸드 스탬프 제도를 참고한 식품지원 제도를 시범사업으로 추진하는 방안을 검토하고 있다”며 “국산 농·수·축산물 소비를 활성화하는 데도 도움이...