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['가격 거품' 부르는 유통구조] 7단계 거쳐 산지→소비자…양파값 68%·닭고기값 58%는 '상인 몫' 2016-01-20 18:17:12
유통비용 비중이 72.0%와 71.8%에 이른다. 양파(68.4%) 고구마(59.7%) 닭고기(58.4%) 등도 유통마진이 절반 이상이 ?농수산물 유통과정은 농가→생산자단체→산지유통인→도매시장 법인→중도매인→소매업체→소비자 등 5~7단계로 복잡하다. 이처럼 긴 과정을 거쳐 소비자에게 전달되다 보니 농가...
[농수산물 시세] "닭고기 값, 내년에도 하락세 지속" 2015-12-24 18:06:58
평년보다는 17.6%나 하락했다.닭고기값 하락은 도계 마릿수가 꾸준히 증가해 공급량이 늘었기 때문이다. 연구원 측은 올해 도계 마릿수는 사상 최대 수준인 9억6127만마리에 이를 것으로 추정했다. 국내 도계 마릿수는 1990년 1억4754만마리에서 연평균 7.8% 증가해 지난해 8억8551만마리까지 늘었다. 내년에도 닭고기...
75억원 재산 KAIST에 기부한 70대 부부 "오늘은 머리로 자식을 얻은 가장 행복한 날" 2015-11-16 18:25:40
저도 어느새 닮아가더라고요. 닭고기값 500원을 아끼려고 시장 곳곳을 돌아다녔습니다. 얼마인지 묻고만 다니니까 제일 싼 가게에서 저에게는 더는 안 팔겠다고 할 정도였습니다.”황혼의 나이에 재혼한 부부는 가진 것을 모두 사회에 되돌려주자고 다짐하곤 했다. 이씨는 “알뜰히 아끼고 아껴 모은 재산이지만...
VJ특공대, '바닷가재' 무한리필 vs '해물 조개 닭백숙' 한정판매…극과 극 맛집 소개 2015-10-16 21:41:16
닭백숙을 판매한다. 해물 조개 닭백숙은 해산물과 돼지고기, 닭고기까지 20가지 이상의 재료로 만드는 요리로, 4단으로 쌓은 찜기에 육해공 별미가 총집합 돼 다양하고 푸짐하게 먹을 수 있다.한편, kbs 2tv ‘vj특공대’는 다양한 정보와 화제를 스피디하면서도 강렬하게 담아내는 섹션 다큐로 시청자에게 따끈...
치킨시장, 치킨게임 시작됐다 2015-09-01 19:17:18
당시는 조류인플루엔자(ai)가 퍼지면서 닭고기에 대한 불안감이 극에 달해 소비가 급감한 시기였다.하지만 현재 닭고기값 폭락은 그때와는 양상이 다르다. 소비 부진보다는 공급과잉으로 가격이 떨어지고 있기 때문이다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난달 닭고기용 닭 사육 마릿수는 1억1787만마리로 전년 동월보다 1...
닭고기 값 뚝뚝…8년 만에 최저 2015-08-13 19:02:29
기자 ] 닭고기 가격이 8년 만에 최저치를 기록하는 등 하락세가 이어지고 있다.13일 한국농촌경제연구원에 따르면 이달 육계 1㎏의 산지 가격은 1200~1400원 선을 기록할 것으로 전망되고 있다. 공급 과잉으로 가격이 폭락했던 2007년 이후 최저 수준이라는 게 연구원의 설명이다.닭고기 가격 폭락은 수요가 전년과 비슷한...
프랜차이즈산업협회, 예비창업자들을 위한 풍성한 `치맥 토크 콘서트` 열어 2015-08-03 09:41:21
`닭고기 소비` 대국민 호소에 나섰고, 롯데마트가 2010년 말 `통큰치킨`을 `미끼상품`으로 들고 나왔을 때, 100분토론(TV)에 나서는 등 골목 영세 자영업자 보호에 앞장선 인물"이라고 소개했다. 강의에 나선 조 회장은 "협회는 앞으로 업계의 시장영역 확대를 위해 글로벌 K-프랜차이즈 육성에도 적극 나설 방침"이라는...
[농수산물 시세] "올여름 닭고기 값, 8년 만에 최저" 2015-07-30 18:46:59
2007년 이후 가장 낮은 ㎏당 1200~1400원이 될 것으로 예측됐다. 닭고기값은 공급 증가의 영향으로 2년 연속 약세를 보이고 있다. 지난 1~24일 평균 육계 산지가격은 생체 ㎏당 1431원으로 평년(1883원)보다 24%, 1년 전(1463원)보다 2.2% 낮았다.도계를 앞둔 닭의 수가 작년보다 10% 이상 많은 상황이어서 닭고기 가격...
닭고기값 1년 만에 10% 떨어져 2015-04-30 21:26:42
닭고기 출하량 증가로 값이 크게 떨어졌다고 설명했다. 하순부터는 대형마트 등에서 할인 행사를 하고 가격이 오른 돼지고기의 대체효과로 인해 수요가 늘면서 가격이 소폭 오르고 있다고 덧붙였다.5월에는 닭고기 값이 상승세로 돌아설 전망이다. 닭고기 공급은 늘지만 어린이날 등 수요가 늘어나는 시기이기 때문이다....
전기구이 영양센터에서 프리미엄 오븐구이까지 2015-04-23 14:57:08
3배를 훌쩍 넘어섰다. 선진국의 경우 닭고기와 같은 백색고기를 선호하는 편인데, 다른 선진국들의 닭고기 소비량이 대체로 우리나라의 3~4배에 이른다는 점에서 앞으로 계속 늘어나리라고 보는 전망이 많다. 이뿐만이 아니다. 후라이드 치킨의 경우 바쁜 시간대를 대비해 미리 파우더를 입히고 숙성한 뒤 초벌구이까지...
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