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대기업 고민 해결한 스타트업 18곳 시상...최대 25억 지원 2020-12-01 14:30:00
‘짬뽕 맛 식별’을 과제로 제시한 프랜차이즈 더본코리아는 `맛의 균질성 유지`라는 기술적 해결 가능성을 보았다며 실제 조리 현장에 적용될 수 있도록 검토하겠다고 밝혔다. 결승전에서 정확하게 짬뽕맛을 구별한 파이퀀트는 빛과 물질의 상관관계(스펙트럼 데이터)로 맛을 분석하는 음식 스캐너를 보여줬는데 휴대가...
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'아는 형님' 조병규, 즉석 액션→성대모사까지 매력 대방출 2020-11-28 10:17:00
‘짬뽕 노래 맞히기’ 시간에도 조병규의 활약은 빛났다. 흥 넘치는 김세정의 세리머니와 조병규의 케미가 촬영장 분위기를 뜨겁게 달궜다는 후문. 유준상, 조병규, 김세정과 함께하는 형님학교는 오늘(28일) 토요일 오후 9시 방송되는 '아는 형님'에서 확인할 수 있다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및...
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[연예 마켓+] 애타는 K-드라마…"코로나로 제작비 부담 10% 늘어" 2020-11-28 08:30:01
빨랐던 덕분"이라는 평이다. 앞서 연극 '짬뽕'에 출연했던 배우 몇 명이 코로나19 확진 판정을 받았던 사례도 있었던 만큼 철저하게 동선을 체크하고 연결고리를 잡을 수 있었다는 것. 몇몇 보도를 통해 확진 사실이 알려지기 전부터 몇몇 작품의 제작 현장에서는 이미 밀접 접촉자 등을 분류하고 검사를 진행하는...
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'백종원 짬뽕맛' 스타트업이 관리 2020-11-25 17:16:53
대표가 박영선 중소벤처기업부 장관을 만나 짬뽕 맛을 관리하는 인공지능(AI) 스타트업 선정에 나섰다. 중기부는 25일 서울 논현동 더본코리아에서 가맹점 음식맛 균질성 확보 및 품질관리 문제 해결을 위한 ‘대-스타 해결사 플랫폼 1탄 결승전’을 열었다. 대-스타 해결사는 여섯 개 분야별 대기업과 중견기업이 과제를...
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"짬뽕 맛 똑같이 내는 AI 만들어봐유"…백종원 과제 누가? 2020-11-25 14:11:50
= "짬뽕 맛을 똑같이 낼 수 있는 인공지능(AI)을 개발해 달라는 좋은 숙제를 더본코리아가 냈어요." (박영선 중소벤처기업부 장관) "자영업자와 소상공인은 맛의 균일화를 이루거나 손님이 어떤 맛을 좋아하는지 파악하는 데 혼란스러워하는데, 오늘 스타트업을 보고 무한한 가능성을 봤어유." (백종원 더본코리아 대표) 박...
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"홍콩반점 짬뽕맛도 비대면 관리"…`대스타 해결사`로 동반성장 2020-11-25 10:00:01
큰 음식인 짬뽕을 소재로 정했다. 더본코리아 과제에는 12개 스타트업이 도전했으며, 문제 해결 가능성 중심의 2단계 평가를 통해 선정된 6개 스타트업이 결승전에 진출했다. 결승전에 참여한 6개 스타트업들은 무선통신, 영상분석, 분광학, 열감지 등 다양한 기술을 선보였으며, 사전에 인근 홍콩반점 가맹점의 짬뽕으로...
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집에서 즐기는 '럭셔리 외식'…밀키트, 4년새 120배 폭풍성장 2020-11-18 17:08:13
SSG닷컴과 손잡고 밀키트(반조리 식재료) 짜장면, 짬뽕 개발에 들어갔다. 반 년간의 연구 끝에 8월 선보인 ‘조선호텔 유니짜장·삼선짬뽕’ 밀키트는 출시 한 달 만에 2만여 개가 팔렸다. 밀키트 시장이 폭발하고 있다. 코로나19로 외식이 어려워진 상황에서도 맛있는 음식을 찾는 수요가 시장에 불을 댕겼다. 4년 만에 12...
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유통가, 협업 이색상품 큰 호응 2020-11-13 11:27:48
상품이며, 진짬뽕만두는 진짬뽕라면에 들어가는 재료를 만두에 넣어 만든 이색 제품이다. 해당 제품은 롯데마트 내부 직원 설문조사를 통해 선정됐다. 지난 6월 해당 식품업체와 개발에 착수해 출시했다. 그 밖에 온라인 전용으로 컬래버레이션 상품을 한정 판매하는 브랜드도 있다. 영패션 브랜드 TBJ에서는 미슐랭 맛집...
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43개 스타트업, AI·헬스케어 등 혁신과제 해결능력 겨룬다 2020-11-11 12:00:08
영상분석 등을 통해 짬뽕 맛 식별 센서를 개발하는 과제를 해결하는 방식이다. 중기부는 결승전에서 기술 시연과 발표를 중심으로 43개 스타트업의 문제 해결 능력과 기술력을 평가하고 대기업 의사도 반영해 대기업과 협업할 스타트업을 과제별로 최대 3개씩 선발할 계획이다. 선발된 기업은 사업화 자금과 기술 특례보증...
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'생방송 투데이' 우거지짬뽕, 하루 2시간만 선보이는 얼큰 구수한 맛 2020-11-05 20:07:00
하루 2시간만 판매하는 우거지짬뽕이 화제다. 5일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘고수뎐’ 코너에는 우거지가 들어간 독특한 레시피로 인기를 끄는 맛집이 소개됐다. 경북 상주시에 위치한 우거지짬뽕 맛집은 가을 배추를 반건조 상태로 말린 우거지를 듬뿍 넣어 시원하면서도 감칠맛을 낸다. 고수는 맛의...
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