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[인터뷰] 강성진·이현영 부부 "사기당해 빚더미 앉았지만 반찬가게로 재기성공" 2013-03-15 17:54:15
먹는데 관심이 많이 있었습니다. 한끼를 먹어도 진짜 맛있다고 소문난 집을 찾아다니고 줄서서 기다리는 것도 마다하지 않는 타입이죠. 이런 성향 탓에 사업 제안을 많이 받았는데 라면집을 해보자는 제의에 응했다가 수천만원 사기를 당했던 적이 있었어요. 이후 지방 극장 매점에 투자했다가 또 큰 손해를 보고...
KFC, 신메뉴 ‘치킨징거라이스’ 출시 2013-03-14 21:12:19
KFC(www.kfckorea.com)가 한끼 식사로 든든하게 즐길 수 있는 ‘치킨징거라이스’ 2종을 출시합니다. 이번에 새롭게 선보이는 ‘치킨징거라이스’는 매장에서 직접 지은 밥 위에 두툼한 치킨 통가슴살을 올리고, KFC만의 특제소스 ‘스파이시 토마토 소스’와 ‘마일드 브라운 소스’ 중 선택해서 즐길 수 있도록 한...
청소년 대사증후군 급증‥저칼로리 외식메뉴 인기 2013-03-13 07:32:59
스마트한 사이즈와 모양으로 만들어져 간편하고 깔끔하게 한끼를 즐길 수 있다. 부담 없이 즐기는 저지방 아이스크림, 뚜레쥬르 젤라또 군것질 좋아하는 청소년들의 식단 조절에 가장 큰 걸림돌인 아이스크림이 건강 디저트로의 변신에 성공했다. 베이커리 뚜레쥬르(www.tlj.co.kr)는 최근 컵과 콘 형태의 자사...
외식업계 `또띠아` 열풍‥소비자 입맛 사로잡은 비결 2013-03-08 09:36:38
또띠아로 감싸 간편하게 먹을 수 있는 메뉴로 든든한 한끼를 제공한다. 데이야키 치킨과 볶음밥, 모짜렐라 치즈를 넣은 `치킨 브리또`, 소고기 볶음밥, 치즈를 넣은 `소고기 브리또` 등 2가지 종류 중 선택 가능하다. 브리또는 밥을 먹어야 든든함을 느끼는 한국인들의 심리를 겨냥, 간편하고 든든하게 먹을 수 있어 최...
10원에 허기 달래준 '불황 먹거리' 라면, 지천명 맞아 2013-03-08 08:50:01
10원이었던 라면은 비교적 저렴한 비용으로 한끼를 때울 수 있는 대표 '불황형 식품'으로 부상했다. 올해로 탄생 50주년을 맞은 라면은 여전히 대표적인 서민 먹거리로 꼽힌다. 한해 국내에서 팔리는 라면은 34억 개. 국민 한 사람이 한해 평균 70여개씩 먹는 셈이다. 불황을 먹고 자라는 라면시장은 올해...
[프랜차이즈 상생시대] 놀부NBG, 매장 인테리어·영업전략 '밀착관리' 2013-03-07 15:31:09
표준화된 새로운 맛, 푸짐함으로 21년 동안 부대찌개 시장의 대명사로 자리잡으면서 한식 대표 브랜드로 성장했다.‘놀부맑은설렁탕 담다’는 지난해 12월 기존의 뽀얀 설렁탕과 차별화된 맑은 설렁탕 메뉴를 비롯, 캐주얼한 카페와 다이닝을 믹스한 스타일의 퓨전형 인테리어로 20~30대 여성 고객들의 이목을 집중시키고...
외식업계, 역발상 메뉴로 불황속 소비자 공략 2013-03-07 09:23:48
일반 버거의 빵을 밥으로 대신한 신개념 메뉴다. 특히 기존에 봤던 ‘라이스버거’와는 달리 밥을 또띠아처럼 얇게 편 후 소불고기와 각종 야채를 넣고 말아 간편하게 즐기기 좋다. 또 밥에 계란, 당근 등을 뿌려 색감은 물론 고른 영양소까지 갖춘 일본식 샤브 소불고기와의 조화가 한끼 식사로도 손색이 없다.
빈스빈스 `햄앤치즈와플` 브런치 신메뉴 출시 2013-03-06 09:35:14
에멘탈치즈 체다치즈가 들어가 담백한 맛은 물론 한끼 식사 대용으로도 충분하다. 와플 뿐 아니라 양상추와 치커리가 혼합된 샐러드가 사이드 메뉴로 구성되어 건강까지 덤으로 챙길 수 있다. 햄앤치즈와플 런칭 기념으로 빈스빈스 공식 페이스북에서는 3월 7일부터 31일까지 이벤트를 진행한다. 햄앤치즈와플 주문 고객...
단팥빵사러 특급호텔 가는 이유 2013-02-25 10:56:52
단팥빵은 물론, 맛과 건강을 모두 겸비한 쌀로 만든 단팥빵 등 여러 종류의 단팥빵을 맛볼 수 있다.신선하게 즐길 수 있는 임피리얼 팰리스 서울 델리 아마도르의 단팥빵은 호텔 셰프들이 직접 만든 핸드메이드 단팥이 듬뿍 들어가기 때문에 맛과 영양을 모두 겸비하여 남녀노소 누구에게나 인기가 좋다. 특히, 쌀로 만든...
"커피 전문점, 건강음료로 웰빙족 유혹" 2013-02-21 09:40:36
바이러스에 대한 저항력을 높여주는 홍시를 이용한 `홍시 요거트`, 한끼 식사 대용으로 좋은 건강한 스무디 `리얼 스무디`, 영양소가 가장 많은 과일 껍질을 통째로 갈아 넣은 `리얼 과일 주스` 등 차가운 메뉴들도 인기가 높다. 브런치카페 바빈스커피(대표 백호근 www.babeans.com)는 블루베리 라떼, 밤 라떼, 홍차 ...
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