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[창업 뉴트렌드] 소자본·소점포 아이템 동네상권에 확산 2013-12-09 06:58:08
그는 식품업체와 외식업체 등을 거치며 25년간 직장생활을 하다 올해 초 퇴직했다. 직장생활을 하면서 연구개발과 마케팅 업무 등을 두루 경험한 연유로 외식업에 대한 사업성 분석은 그에게 그리 힘든 일이 아니었다. 조 사장은 “일시적인 유행을 타지 않고 지속 가능한 아이템을 찾는 데 집중했다”며 “건강한 원료를...
美 고용 훈풍…'출구' 더 가까워졌다 2013-12-07 04:34:42
수준이다. 신규 일자리 수는 제조업, 소매, 운송·창고, 건설, 외식업 등 대부분 분야에서 골고루 증가세를 보였다. 실업률은 지난 10월 7.3%에서 지난달 7.0%로 뚝 떨어졌다. 시장예상치는 7.2%였다. 작년 8월 8.1%였던 실업률은 같은 해 9월 fed가 3차 양적완화를 실시하면서 꾸준히 낮아졌다. 특히 그동안 실업률 하...
스타벅스·버거킹도 출점규제…동반위 결정땐 통상마찰 우려 2013-12-05 21:32:52
앞서 외식업 중기적합업종 선정 당시 놀부nbg 등 외국계 기업들은 외식전문 중견기업으로 분류되면서 규제를 피해갔었다. 스타벅스와 버거킹은 최근 글로벌 본사에 ‘중기적합업종 규제로 인해 신규 출점에 영향을 받을 수 있다’는 사실을 알린 것으로 전해졌다. 버거킹 아시아퍼시픽 본사는 “현지의 법이 정해진다면...
외식업중앙회, `안심수산물 인증제` 도입 2013-12-05 18:38:42
했다고 밝혔습니다. 외식업중앙회는 올해 안으로 서울과 부산 지역에서 `안심수산물 인증 업소` 1천개를 선정하고, 내년에는 전국으로 인증제를 확대할 방침입니다. 안심수산물 인증업소로 선정되려면 한국생선협회와 수협중앙회의 방문 검증을 받아야 하며 원산지 표시 확인과 방사능 측정 등의 검사를 통과한 업소는...
휴게음식업계, 커피·피자·햄버거 적합업종 신청키로 2013-12-05 14:23:43
중앙회는 지난 5월 동반위가 외식업을 적합업종으로 지정하자 커피, 피자, 햄버거를 적합업종으로 신청할 준비를 하고 있다고 밝힌 바 있습니다. 동반위가 커피를 적합업종으로 지정하면 카페베네, 롯데리아(엔제리너스), 할리스, 탐앤탐스, CJ푸드빌(투썸플레이스) 등 국내 대형 프랜차이즈와 스타벅스, 커피빈 등 외국계...
영업부진에 출점 규제…'씨푸드오션' 문닫는다 2013-12-03 21:36:35
방침이다. 동반성장위원회는 올초 외식업을 중소기업적합업종으로 지정하고 지난 5월 말에는 대기업 계열 외식기업 브랜드의 신규 출점을 수도권 지역 역세권 이내 100m, 연면적 1만㎡ 이상의 복합다중시설 등으로 제한하는 규제안을 6월부터 적용했다. 규제 이후 뚜레쥬르는 출점하지 않고 있으며 빕스 역시 매출 상황이...
추위 이기는 겨울 신메뉴 출시 활발 2013-12-03 14:30:00
본격적인 겨울을 맞아 외식업계에서는 겨울 신메뉴 출시가 한창이다. CJ엔시티 파인다이닝 ‘다담’과 ‘몽중헌’은 영양을 듬뿍 담고 있어 추운 겨울을 건강하게 보낼 수 있도록 도와주는 겨울 한정 보양메뉴를 출시했다. 프리미엄 한식당 ‘다담’은 제철 맞은 통영 굴의 신선한 맛과 부드러운 맛을 그대로 담아낸...
신한카드, 온동네 페스티벌 실시 2013-12-02 09:30:57
응모고객의 외식업종 이용금액 중 개인별 비중에 따라 캐시백을 제공하고, 버스, 지하철, 택시 이용금액에 대한 캐시백을 경품으로 증정합니다. 또, `알뜰 카드 사용기 공모전`을 열어 공모한 고객 뿐만 아니라 우수작 선정 투표에 참여한 고객들에게도 추첨을 통해 사은품을 지급합니다. 전국 백화점에서 무조건 2~5개월...
신한카드, 동계 마케팅 溫冬네 행복 가득 페스티벌 2013-12-02 08:58:15
2000만원 한도 내에서 모든 응모고객의 외식업종 이용금액 중 개인별 비중에 따라 캐시백을 제공한다는 설명이다. 버스, 지하철, 택시는 물론 주유 이용 조건부 후불하이패스 이용금액에 대한 캐시백을 경품으로 증정한다. 아울러 ‘알뜰 카드 사용기 공모전’을 열어 공모한 고객 뿐만 아니라 우수작 선정 투표에 참여한...
[자영업희망콜센터] 부산 안락동 맥주전문점 업종 전환하려는데 2013-12-02 06:58:31
외식업 아이템 가운데 최근 트렌드에 부합하는 아이템이 어떤 것인지 알려주시면 감사하겠습니다. a.의뢰인의 고민은 거의 모든 외식업 종사자들의 고민과 다르지 않습니다. 최근 2년만 봐도 유행 아이템이 크게 변했으니까요. 지난해 창업 시장의 히트작이 닭강정 전문점이었다면 올해의 주인공은 스몰비어 전문점이란 게...
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