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위기의 패션업계 “유통업, 엔터테인먼트 등 新사업 진출, 새 전략 짠다” 2013-08-29 08:50:03
있다. 패션과 관계없는 엔터테인먼트, 외식업에 진출하거나 편집숍, 유통 관련 브랜드를 론칭하는 기업들이 늘고 있는 것. 가장 적극적인 곳은 이랜드그룹과 세정이다. 세정은 최근 라이프스타일 패션 전문점 웰메이드를 론칭했다. 월메이드는 인디안 등 다양한 자사 브랜드를 한곳에 모은 원스톱 멀티쇼핑공간으로 폭넓은...
비비고, 식품한류 대표선수 '맛있는 도전'…CJ "전세계 주1회 한식 먹게 하겠다" 2013-08-28 17:31:08
4만달러의 선진국으로 도약하기 위해선 외식업 등 서비스업을 강화할 필요가 있다”며 “이를 위한 정부의 도움이 필요하다”고 말했다. 그는 태국의 사례를 들며 정부의 역할이 중요하다고 했다. 태국은 외식기업이 해외에 진출할 때 세제 혜택을 주고 있다. 이 대표는 “우리도 정부 차원에서 각국 대사관과 협의를 통해...
치어스, 성공 창업설명회 개최 2013-08-27 17:33:44
사고 등에 대비해 유동적으로 주방인력 투입이 가능한 헬퍼시스템도 운용하고 있어 가맹점주가 안정적인 매장운영이 가능하도록 했습니다. 이는 점주가 휴가 등으로도 활용할 수 있어 노동의 강도가 높은 외식업계에서 효율적인 운영시스템으로 자리잡고 있습니다. 프리미엄 레스펍 치어스의 창업설명회는 무료로...
수입맥주 매출 '쑥쑥'…특급호텔·외식업계 프로모션 봇물 2013-08-26 15:20:49
성장하면서 국내 특급호텔과 외식업계 사이에서도 다양한 프로모션이 봇물을 이루고 있다. 자연스럽게 소비자들의 수입 맥주에 대한 관심이 높아지면서 매출도 급증세다. 26일 관세청 등 관련업계에 따르면 올 상반기 맥주 수입 규모는 지난해 상반기에 비해 692만 달러 늘어난 3951만 달러(7월17일 기준)에 달했다. 이...
대기업이 구내식당 독점…자영업자 '손님 돌려주세요' 2013-08-26 06:02:14
한국외식업중앙회 등 100여만명이 가입된 150여개 시민사회·자영업단체는 관공서와 대기업 구내식당 확산으로제2의 대형마트 사태가 우려돼 불필요한 구내식당을 폐지해달라고 국회와 정부에 요구하기로 결의했다. 국내 급식시장은 1987년 아워홈의 모태인 LG유통 FS사업부가 LG트윈타워 사원식당 사업에 진출한 후...
'변해야 산다' 외식업계, 전통 메뉴 형태 변신 잇따라 2013-08-23 14:09:01
경기불황이 지속되면서 외식업계가 전형적인 메뉴 형태의 변신을 시도, 고객의 발걸음을 유도하고 있다. 23일 업계에 따르면 최근 레스토랑은 물론 커피·아이스크림 전문점들도 단품 메뉴를 여럿이 함께 즐길 수 있도록 오버사이징(over-sizing)시키는가 하면 2~3인용 메뉴를 1인용으로 다운사이징(down-sizing)시켜...
여름휴가 후유증 달콤한 디저트로~ 2013-08-22 07:53:01
달래기 위해 외식업계에서는 전 세계 유명 디저트를 앞세워 발빠른 대응에 나서고 있다. 특히 현지에서 해당 메뉴를 직접 들여오거나 동일한 레시피로 특유의 맛과 향 그대로를 살리고 있어 추억과 달콤함까지 고스란히 전하고 있다. 프랑스 파리의 맛을 즐기세요! 아티제 비주드 파리 유러피안 라이프스타일 카페...
박현종 bhc 대표 "치킨 시장 BHC치킨 몸집 키운다" 2013-08-21 17:38:59
“치킨 프랜차이즈인 bhc의 내실을 먼저 다진 뒤 외식업 등 다른 프랜차이즈로 사업영역을 넓혀갈 계획입니다. 씨티 계열 투자회사(cvci)가 bbq로부터 bhc를 인수하면서 물류회사와 식품공장을 함께 사들인 덕분에 외식업으로 범위를 넓힐 수 있는 여건이 갖춰진 셈이죠.” 박현종 bhc 대표(50·사진)는 21일 서울 신천동...
커피전문점 창업, '신뢰와 상생'의 프랜차이즈 본사 찾아라 2013-08-21 08:43:32
외식업 창업자 중 3년 이내 가게의 문을 닫는 폐점률은 47.6%에 육박한다. 외식 창업의 성공률 8%라는 말은 창업 후 3년 내에 둘 중의 하나는 문을 닫는다는 말이다. 창업은 본인의 자유이며 창업으로 발생하는 수익도 온전히 창업주의 몫이지만 실패 후에 남는 빚과 시간적인 소모에 대해서는 누구도 책임져주지 않는다....
나홀로족 500만 시대, 간편식 좋지만 건강 관리도 필요해 2013-08-14 20:04:22
편의점 전체 매출의 35%를 차지할 정도다. 외식업계에는 간단하게 사서 포장해갈 수 있는 테이크아웃 제품들이 증가하는 모습이다. 종류도 토스트와 분식부터 수제버거와 치킨, 도시락, 컵밥, 아시안 쌀국수 등까지 다양하게 등장하고 있다. 웰빙 식품에 대한 수요와 시장 확대 하지만 단순한 끼니 때우기 식의 식사는 균...
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