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맛과 영양을 그대로…‘수비드 요리’ 먹고 싶다면? 2013-01-28 13:00:17
수 있다. 그런 의미에서 맛과 영양을 그대로 간직한 수비드 요리야말로 요즘 웰빙 트렌드에 꼭 맞는 음식이라고 할 수 있다. 수비드는 진공, 저온 요리법으로 식재료를 진공 포장해 일정온도를 유지한 채 물속에서 익히는 조리법이다. 육류의 경우 이 수비드 조리법을 사용하면 재료의 육즙이 흘러나가지 않아 식감이...
갈수록 늘어나는 커피전문점…무한 경쟁 속에서 살아남는 비결은? 2013-01-28 09:00:43
최고급 생두로 로스팅한 커피 고유의 맛을 즐기려는 단골 고객이 많다. 물론 아메리카노도 일반적인 시중의 유명 브랜드보다도 훨씬 품질이 높다. 그 이유는 좋은 원두를 들여와 드립커피를 추출하기 위한 용도로 로스팅을 하는 공장을 직접 운영하고 있기 때문이다. 어느 정도 커피를 마셔본 사람은 그 차이를 확연하게...
'꽃게짬뽕·신라면블랙' 뜨고…'진짜진짜' 부진 2013-01-27 17:08:41
“라면 소비자들이 가격보다는 맛과 웰빙을 선택 기준으로 삼으면서 꽃게짬뽕과 신라면블랙이 잘 팔리고 있다”고 설명했다.반면 농심이 ‘제2의 신라면’으로 키우겠다며 작년 4월 내놨던 진짜진짜는 30위권으로 밀려났다. 진짜진짜는 출시 직후 10위권 안에 진입하며 기대를 모았지만 소비자들의 입맛을 사로잡지 못했다....
랜디 루이스 "제 와인은 강렬한 매력의 페라리를 닮았죠" 2013-01-27 16:48:00
미국 나파밸리를 방문했다가 독특한 와인을 맛봤다. 부드럽고 다양한 향을 지닌 프랑스 와인과 달리 선이 굵고 진한 과일향을 풍겼다.와인을 만든 주인공은 전직 카레이서 출신의 랜디 루이스 ‘루이스 셀라 와이너리’ 대표(68·사진). 루이스 대표는 자신의 경험을 살려 강한 맛의 남성적 와인을 선보였다. 직접 와이너...
[Travel] 미궁의 섬…드라마틱한 신화의 실타래가 풀린다 2013-01-27 16:45:57
낸 음식은 맛도 뛰어날 뿐 아니라 정신까지 맑게 해준다. ‘칼립소(hotel-kalypso.com)’에서는 최고의 장수 음식으로 꼽히는 크레타 요리를 직접 만들어 먹을 수 있다. 그리스 관광청(visitgreece.kr)에서 한글 여행정보를 제공한다.최병일 여행·레저 전문기자 skycbi@hankyung.com▶ 소유진 남편, 연대 나왔는데 17억 빚...
형을 위해 만든 케이크, 기특한 동생의 마음…‘맛은 있겠지’ 2013-01-27 14:06:06
접한 네티즌들은 “형을 위해 만든 케이크 맛은 있을 것 같네”, “형을 위해 만든 케이크 외형은 정말 별로네”, “형을 위해 만든 케이크 동생이 기특하네” 등의 반응을 보였다. (사진 출처 : 온라인 커뮤니티) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보 life@wstarnews.com ▶ 비 오면 난감한 낙서, 쓸데없이 고퀄리티의 정석! ▶...
세계에서 가장 아름다운 말, 금빛 털 ‘윤기가 자르르~’ 2013-01-27 10:10:27
life@wstarnews.com ▶ 슬픈 아빠의 패기 "엄마 때문에 네 외모가…" ▶ 아르바이트 평균 식대 3, 982원 ‘이걸로 뭘 먹으란 거지?’ ▶ 군것질 느는 까닭, 경제가 어려울수록 더 높은 칼로리 선호…왜? ▶ 옛날 과자 vs 요즘 과자, 맛으로 보나 양으로 보나 '옛날과자' 勝 ▶ [화보] 가수 태린, 눈감고 몽환적인 느낌...
비 오면 난감한 낙서, 쓸데없이 고퀄리티의 정석! 2013-01-26 19:58:26
life@wstarnews.com ▶ 슬픈 아빠의 패기 "엄마 때문에 네 외모가…" ▶ 아르바이트 평균 식대 3, 982원 ‘이걸로 뭘 먹으란 거지?’ ▶ 군것질 느는 까닭, 경제가 어려울수록 더 높은 칼로리 선호…왜? ▶ 옛날 과자 vs 요즘 과자, 맛으로 보나 양으로 보나 '옛날과자' 勝 ▶ [화보] 가수 태린, 눈감고 몽환적인 느낌...
힘들게 자는 고양이 ‘보기만 해도 불편할 것 같아~’ 2013-01-26 19:57:58
life@wstarnews.com ▶ 슬픈 아빠의 패기 "엄마 때문에 네 외모가…" ▶ 아르바이트 평균 식대 3, 982원 ‘이걸로 뭘 먹으란 거지?’ ▶ 군것질 느는 까닭, 경제가 어려울수록 더 높은 칼로리 선호…왜? ▶ 옛날 과자 vs 요즘 과자, 맛으로 보나 양으로 보나 '옛날과자' 勝 ▶ [화보] 가수 태린, 눈감고 몽환적인 느낌...
양치질의 중요성, 사람 살리려다 죽게 만드는 입냄새? 2013-01-26 19:57:44
▶ 슬픈 아빠의 패기 "엄마 때문에 네 외모가…" ▶ 아르바이트 평균 식대 3, 982원 ‘이걸로 뭘 먹으란 거지?’ ▶ 군것질 느는 까닭, 경제가 어려울수록 더 높은 칼로리 선호…왜? ▶ 옛날 과자 vs 요즘 과자, 맛으로 보나 양으로 보나 '옛날과자' 勝 ▶ [화보] 가수 태린, 눈감고 몽환적인 느낌 어필~...
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