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산·학·연 손잡고 수출전략형 수산물 간편식품 개발 2017-08-28 11:00:10
추출물)가 함유된 간장게장(에스엠생명공학㈜), 간편한 오징어볶음 제품(㈜에바다수산), 뼈째 먹는 생선(부경수산㈜) 등 총 4개의 제품이 개발됐다. 해수부 관계자는 "간편식 시장이 지속 성장할 것으로 예상되는 만큼 주로 원물 형태로 소비되던 우리 수산물이 고부가가치·수출전략형 가공식품으로 거듭날 수 있도록...
'미슐랭 영향?'…홀대하던 한식에 공들이는 특급호텔들 2017-08-06 06:30:02
성게미역국, 오메기떡, 전라도식 갓김치, 게장, 꼬막, 강원도의 동치미, 막국수, 도토리묵, 경상도의 안동찜닭과 부추김치, 충청도의 나박김치와 어죽 등이 마련됐다. 한편, 지난해 발간된 첫 미슐랭 가이드 서울편에서는 총 24개의 레스토랑이 미슐랭 스타를 받았는데 이 중 절반에 가까운 11개 식당이 한식당이었다....
올 여름 휴가는 쪽빛 바다 볼 수 있는 거제도에서… 맛집 탐방은 덤! 2017-07-29 09:14:20
양념게장 이며, 담백한 맛과 고소함이 일품인 불뽈락구이 역시 인기메뉴로 꼽히고 있다. 이외에도 함께 제공되는 밑반찬들은 직접 재배한 채소들을 사용해 손수 만들어 깔끔한 맛과 정성을 맛 볼 수 있다. `구조라 예이제게장백반`은 인근 주민은 물론이고 여행객들 사이에서 거제도 대명리조트 맛집으로 입소문이 자자한...
태안 금빛 모래 이야기…모래조각 페스티벌 즐기고 꽃지해수욕장 주변에서 맛집 탐방 2017-07-27 16:58:14
메뉴는 안면도 별미로 불리는 게국지와 간장게장, 양념게장이다. 속이 꽉 찬 살과 알로 유명한 봄철 꽃게를 사용하며, 암꽃게만을 사용하고 있기 때문에 이 맛을 잊지못해 재방문하는 손님들의 수가 많다고 한다. 또 정직한 음식점으로 이름난 곳인 만큼 남은 반찬을 일절 재사용하지 않아 더욱 안심하고 먹을 수 있으며,...
여름휴가 안면도 가볼만한곳, 태안백합꽃축제와 안면도 게국지 맛집 2017-07-25 15:59:49
사용해 신선한 맛을 자랑한다. 또 이곳의 꽃게장 요리는 천연재료만 사용하고 있으며, 조미료 및 방부제, 화학조미료를 절대 사용하지 않아 임산부나 어린아이들도 걱정 없이 먹을 수 있다. 함께 제공되는 밑반찬 역시 모두 손수 만들어내는 음식으로 깔끔하고 담백한 맛이 일품이다. `일송꽃게장백반` 김옥란 대표는 EBS...
싸구려 PB는 '옛말'…대형마트, 고급화에 매출 급증 2017-07-17 06:43:01
지난해 여름 출시한 피코크 큰기와집 간장게장을 꼽을 수 있다. 미슐랭 가이드에서 별을 받은 유명 맛집인 삼청동 간장게장 전문점인 '큰기와집'과의 협업으로 만든 이 상품은 인천 서해 5도 지역의 꽃게 원물을 주재료로 활용했다. 가격이 1kg들이 1팩에 4만6천800원에 이른다. 올해 상반기 피코크 1천개 품목 중...
`미우새` 연정훈이 밝힌 아내 한가인… "흥이 많아요" 2017-07-09 13:23:24
결혼 당시, 간장게장과 더불어 `대한민국 3대 도둑`으로 꼽혔던 연정훈은 이날 `미우새` 어머니들의 마음까지도 훔쳤다고. 훈훈한 분위기가 계속된 가운데, 연정훈은 아내 한가인에 대한 일화들을 고백해 모두를 깜짝 놀라게 했다. 연정훈은 "아내가 흥이 많다"며 과거 한가인과 함께 친구들을 만나 클럽에서 놀던 중...
생방송투데이 소문난 맛집 `서울식당` 여수 대표 돌게장 2017-06-24 11:07:13
게장에서부터 찌개, 각종 밑반찬까지 한 가득 푸짐하게 즐길 수 있다. 이를 맛본 손님들은 "맛은 기본, 양까지 무한으로 책임지니 많은 사람들에게 사랑 받는 맛집"이라며 "튼실하게 살이 붙고 속이 꽉 찬 알의 탱글탱글해 입안에서 부드럽게 녹는다"고 평가했다. 한편, `생방송투데이` 향일암 돌게장편에 등장한 맛집은...
‘머스트 잇 20’, 밥도둑 20가지 총집합...육해공 넘나드는 도둑들 2017-06-06 11:40:00
돼지고기 김치찜, 간장게장 등 육해공을 넘나드는 메뉴 20가지가 총집합한다. ‘머스트 잇 20’는 매주 주제에 맞는 다양한 음식 20가지를 전국에서 공수, 방에서 편안하게 먹으며 차트 형식으로 소개하는 신개념 먹방 프로그램. 최근 진행된 녹화에서 mc 정진운과 게스트 신보라는 20가지 메뉴를 모두 맛보기 위해 각...
연정훈, <한끼줍쇼> 출연해 '대한민국 3대 도둑'된 비결 공개 2017-06-01 11:14:50
게장, 그리고 가수 비다"라고 말해 웃음을 자아냈다.연정훈은 딸에 대한 질문에 흐뭇한 표정을 감추지 못하며 "딸이 11개월 됐다"라며 "결혼 11년 만에 어렵게 얻은 딸"이라고 말했다. 이어 "아기의 응애 소리에 눈물이 절로 났다"라며 "뒤집기 이런 것만 해도 감동이다"라며...
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