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40대 여성에서 빈혈 가장 많아 2014-06-20 18:02:01
풍부한 식품을 섭취한다. (간, 굴, 달걀노른자, 살코기, 조개(대합) 등) ■ 철분의 흡수를 돕는 식품을 섭취한다. (육류, 어패류 등의 동물성 단백질, 비타민 c) ■ 비타민 b12을 충분히 섭취한다.(육류(특히 간이나 허파), 어류, 난류, 유제품 등) ■ 엽산을 충분히 섭취한다.(간, 녹색 채소, 전곡류, 연어 등)...
오직 1+ 한우 갈비살만 파는 집! 야탑 고기 맛집 왕노가(家) 2014-06-13 11:02:53
갈비살은 갈비 부위에서 뼈를 제거하고 살코기 부위만을 정형한 것인데 분리한 부위에 따라서 본갈비살, 꽃갈비살, 참갈비살로 구분한다. 한자로 늑간살이라고 부르기도 하는 갈비살은 그 특성상 생산량이 많지 않아 고가의 고기음식으로 분류된다. 이렇듯 한우 전문점은 많이 있지만 한우 갈비살만을 전문으로 하는 고기집...
“앗! 어지러워” 빈혈에 좋은 음식 2014-06-13 05:36:06
노른자, 살코기 등이 있다. 이외에도 빈혈에 걸렸을 때 알아두면 좋은 식이요법을 알아보자. ∎ 양질의 동물성 단백질을 함유한 식품 육류, 어패류 등 동물성 단백질은 철 흡수를 증가시키는데 도움을 주며 단백질이 부족하면 골수에서 혈액을 만드는 기능이 저하할 가능성도 있다. ∎ 비타민 b12와...
명절 뱃살 주의보, 추석 연휴에 살찌지 않는 방법 2014-06-06 17:21:34
육류의 경우 가급적 기름기를 떼어내고 살코기 위주로 요리하며, 튀기거나 볶는 대신 굽거나 쪄 먹는 요리를 만드는 것이 좋다. 기름도 카놀라유나 포도씨유 같은 건강에 유익한 식물성 기름을 사용하는 것이 좋다. 잡채에 들어가는 나물은 기름에 볶기 전에 뜨거운 물로 데치는 것이 기름기를 줄일 수 있고, 볶을 때...
닭발·막창·특수부위 고기·통돼지 바비큐…틈새업종, 마니아만 확보해도 절반은 성공 2014-06-02 07:00:18
살코기 사이에 촘촘히 박혀 있는 지방 때문에 마치 차돌박이와 같은 맛이 나는데, 부위가 희소성이 있어 삼각정에서도 오후 9시가 넘으면 품절된다”고 말했다.돼지 막창도 마니아 중심의 음식이라고 할 수 있다. 막창전문점이 가장 발달한 곳은 대구다. 대구시 북구 복현오거리 막창골목은 전국적으로 유명하다....
Six times(육회) Dynamic Stew (동태찌개)로 웃음 선사한 식당 메뉴 그 후 2014-05-14 12:01:31
“유쾨”로 발음하는 ‘육회’ (사전적 의미=소의 살코기·간·처녑·양 등을 잘게 썰어 익히지 않은 상태로 갖은 양념한 음식)를 영어로 표기한 게 꼽혔고요. 이를 한자로 六回, 즉 육회 (여섯 번) 쯤의 뜻인 ‘six times’라고 잘 못 표기하고 있어서입니다. 글을...
[Home & Life] CJ제일제당, 고마운 이웃에게 부담없는 선물…신선한 '알래스카 연어'가 딱이네 2014-05-14 07:00:00
수 있다.또 살코기로 구성돼 샐러드나 볶음밥, 파스타 등의 요리에도 쉽게 응용할 수 있다. 기존 참치와 같은 용도로 찌개나 반찬 등과 같은 한국 요리에도 잘 어울린다.지난해 4월 출신된‘알래스카 연어’는 출시 7개월 만에 누적 매출 100억원을 돌파하며 인기를 끌었다. 신제품 매출은 보통 월 1억~2억원,...
[한경과 맛있는 만남] 이자스민 새누리당 국회의원 "된장 담그는 필리핀 며느리?…20년 살았으니 '토종'이죠" 2014-05-08 20:52:15
살코기와 비계가 적당한 비율로 섞여 있어 느끼하지 않다. 매콤한 무말랭이 양념이나 시원한 맛을 낸 백김치, 멸치젓으로 직접 담근 배추 겉절이 중 입맛에 맞게 골라 싸먹을 수 있다.해물칼국수는 1인분 7000원, 낙지해물칼국수는 1인분 8000원, 보쌈은 소(小)사이즈가 2만3000원, 대(大)사이즈는 3만원이다. 영업시간은...
동서, 베이컨 `오스카마이어` 콜라보레이션 행사 개최 2014-04-30 21:55:51
살코기의 비중을 높였으며, 베이컨의 향을 풍부하게 하는 훈제방식인 천연 하드우드 스모크 공법으로 숙성시켜 베이컨의 풍미를 완성합니다. 현재 동서는 오리지널 베이컨(Original)과 오리지널 베이컨보다 나트륨 함량을 30% 낮춘 베이컨(Lower sodium) 등 두 종류의 제품을 롯데마트, 창고형 할인점 이마트 트레이더스,...
롯데슈퍼 창립 14주년 생필품 14종 특가 판매 2014-04-22 21:49:08
액체세제’(50%) 등은 50% 이상 저렴한 가격에 판다. ‘크리넥스 3겹 소프트’를 구입하는 고객에게는 20% 할인 혜택과 더불어 ‘엠보싱캡’ 100장을 사은품으로 준다. ‘썬키스트 블랙라벨 오렌지’, ‘건국우유’(1l), ‘cj제일제당 스팸’, ‘동원 살코기 참치’ 등도 할인 판매한다.유승호 기자 usho@hankyung.com...
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