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차례음식 보관, 오래 두고 먹을 수 있는 방법은? ‘이렇게 보관하세요’ 2014-09-08 22:48:50
있다. 또한 기름에 부친 전 등은 공기와의 접촉을 줄여야 장기관 보관할 수 있으며, 밀폐 보관 하는 것이 좋다. 나물의 경우에는 다시 한 번 볶은 후 냉장실에 보관해야 맛이 변하지 않은 상태로 오래 보관 가능하며, 송편이나 떡의 경우에는 냉동 보관이 적당하다. 생선은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 소금을 뿌린 후...
나이 들어도 좋은 눈을 유지하는 비결 '아이(eye) 안티에이징' 2014-09-02 00:26:08
음식에 있다. ✔ 생선 평소 고등어 꽁치 삼치 연어 등 오메가3 지방산이 많이 든 음식을 충분히 먹으면 노안을 미리 막는 데 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 노안은 나이가 들면서 수정체의 기능이 떨어져 눈이 침침하고 가까이 있는 물체가 흐릿하게 보이는 등의 증상을 나타내는 것. ✔ 당근 당근에는 눈에...
비타민의 오해와 진실, 가족끼리 나눠 먹는다? 2014-08-28 21:31:56
주 1~2회 기름진 생선을 섭취한다면 따로 섭취할 필요가 없다. 비타민c의 과다 섭취는 구역이나 설사, 복통을 유발할 수 있다. 특히 지용성비타민은 과다 섭취할 경우 체내에 쌓이기 때문에 더욱 조심해야 한다. ‘내 몸에 부족한 영양부터 체크하자’ 영양보충제품으로 건강을 지키고 싶다면 우선 자신에게 부족한...
수험생, 건강 & 두뇌활동 증진 법? 2014-08-28 13:37:36
것이 좋다. 하지만 이 때 포만감을 주는 기름진 음식이나 인스턴트 음식은 졸음이나 체중증가의 원인이 될 수 있으므로 삼가는 것이 좋고, 폭식, 야식, 과식도 피해야 한다. 또 점심은 가볍게 먹고 저녁은 소화되기 쉬운 음식을 먹는 것이 바람직. 더불어 집중력을 유지하거나 높이기 위해서는 뇌의 피로를 해소시켜 주는...
‘세끼’ 식사로 수험생 건강 지킨다 2014-08-27 11:04:18
도움을 준다. 특히 그냥 김치찌개 보다는 생선인 꽁치를 넣으면 수험생에게는 두 배의 도움이 된다. 고등어, 꽁치, 삼치 같은 등푸른 생선에 있는 dha나 오메가-3 같은 지방산은 성인 뇌세포에도 포함되어 있을 정도로 뇌활동에 도움을 준다. 또한 콜레스테롤의 수치를 낮추고 치매나 암을 예방하기도. 꽁치 김치찌개는...
모유 수유 엄마, 음식 잘못 먹으면 아이 아토피 생길 수 있어 2014-08-23 15:55:04
모유 수유 산모는 기름진 음식, 밀가루, 유제품 등을 피하고, 야채, 과일, 통곡식, 콩, 해조류, 흰살생선 등의 음식을 많이 섭취하는 것이 좋다. 아이들의 경우 근육보다 지방이 많아 살이 접히는 부위에 땀이 많이 나게 되는데, 아이가 땀을 흘릴 때마다 부채바람을 자주 쐬어주고 물이나 물수건으로 재빨리 닦아준 뒤...
CJ오쇼핑, ‘해피콜 다이아몬드 프라이팬’ 23일 방송 2014-08-22 10:32:12
볶음 요리에, 구이팬은 생선구이처럼 기름을 많이 사용하는 요리에 최적의 상품이다. 이번 ‘해피콜 다이아몬드 프라이팬 3종 세트’는 모두 너비가 28cm로 넓어 많은 양을 한 번에 조리 가능하고, 팬 전체의 열 전도율도 뛰어나 쉽고 빠르게 요리 할 수 있다. 또한 인체에 무해한 천연소재인 다이아몬드로 특수...
사상체질에 따른 '여름철 피부 관리법' ④ 소음인 2014-08-12 09:49:31
따뜻한 음식을 섭취하는 것이 좋고 기름진 음식은 여드름이나 뾰루지 등의 피부트러블을 악화시킬 수 있으므로 가급적 삼가야 한다. 또한 인스턴트 음료보다는 열을 만드는 인삼차, 생강차, 유자차, 꿀차, 수정과, 식혜 등의 전통차가 피부미용에 효과적. 특히 인삼은 네 가지 체질 중에서 가장 잘 받는 체질이기도 하다....
토마토 효능, 남녀노소 누구에게나 ‘최고’ 2014-08-10 13:01:21
혈관을 튼튼하게 한다. 무엇보다 고기나 생선과 함께 먹으면 소화에 도움이 되고 각종 암과 노화방지에도 효과가 좋아 남녀노소 누구에게나 최적의 채소다. 여기에 독을 없애고 살균작용으로 염증까지 없애주며, 소화를 촉진해 위 기능을 좋게 하는 효능도 가지고 있다. 단 위산과다 또는 위장이 차가운 사람은 많이 먹지...
치킨과 맥주로 얼룩진 ‘월드컵 비만 후유증’? 2014-08-06 10:14:42
건강에 도움을 주는 영양분이 많다. 기름기 없이 담백하게 구워낸 단호박이나 감자, 단백질이 풍부한 생선, 치즈 같은 제품도 안주로 적당하다. 간혹 살이 찌지 않는 안주를 견과류로 여기는 경우가 있는데 의외로 칼로리가 높으므로 피하는 것이 좋다. 오래 앉아 응원하면 하체 부종 생긴다 월드컵 비만 후유증은 또 있다....
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