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풍성한 축제, 기분 좋은 가을 힐링 나들이 2013-10-17 22:40:00
장아찌 특유의 감칠맛과 깔끔한 쌈채소의 식감이 합쳐져 입맛을 돋운다. 식사보다 간단하고 부담이 덜한 가벼운 브런치 메뉴를 원한다면 프랜차이즈 카페 리맨즈의 `리코타 치 샐러드`를 추천한다. 리코타 치즈는 영양분이 풍부한 맑고 투명한 액체인 유청을 원료로 해서 만든 이탈리아 치즈로, 부드럽고 단맛이 나며...
하루 평균 200여 명 방문할 정도로 만드는 인기 비결 2013-10-11 17:52:39
채소쌈과 곁들여 먹는 이순옥여사 육전, 천연과일을 혼합한 고추장소스에 돼지불고기를 양념해 직화로 구워낸 고추장맥적, 그리고 다진 소고기와 돼지고기를 간장소스와 치즈 등으로 양념해 구워낸 더함 떡갈비 등이 인기다. 뿐만 아니라 서해에서 잡은 암꽃게를 20여가지 재료로 10시간 이상 달인 봄날의 꽃게장, 케일을...
도심에서 즐기는 인사이드 캠핑 `눈길` 2013-10-11 11:00:00
예약하면 국산 삼겹살과 쌈 채소 등 기본상을 차려주며 코펠 라면, 바비큐 세트 등의 캠핑 음식을 다양하게 즐길 수 있다. 도심 속 옥상에서 안락한 캠핑과 함께 그릴 메뉴를 맛보고 영화까지 감상할 수 있는 곳도 인기다. 메가박스 캠핑 시네마 ‘오픈 M’은 밤하늘 아래 야외에서 커다란 스크린으로 영화를 감상할 수...
추석 남은 음식 처리법…굳은 송편 떡볶이로 활용 2013-09-23 09:22:27
데우고, 피망, 당근, 양파 등 알록달록한 채소를 먹기 좋게 썰어서 익힌다. 이렇게 익힌 채소에 오렌지 주스를 넣고 끊는 오렌지 주스에 설탕, 소금, 식초를 넣고 끓인다. 녹말물을 조금씩 부어가면서 농도를 맞춘 후 모둠전에 오렌지 소스를 부어주면 모둠전탕수 완성.오랫동안 먹지 않아 딱딱해진 송편을 떡볶이로 만들어...
3시간 줄서야 먹는 계절밥상…CJ푸드빌 한식 뷔페, 제철 식재료 건강식으로 '대박' 2013-09-05 17:17:30
느낄 수 있는 스틱채소와 쌈채소는 건강식으로 사람들이 많이 찾는다. 계절밥상은 또 재료마다 원산지를 표시해 신뢰를 높였다. 모든 조리대는 공개돼 있어 고객들은 음식의 조리과정을 지켜볼 수 있다. 손석배 운영담당자는 “전남 장흥의 하지감자와 햇보리로 지은 ‘감자보리밥’, 강원 횡성에서 기른 속배추로 싼...
CJ푸드빌, 강원도 감자·옥수수 활용 `신메뉴` 출시 2013-08-23 17:11:29
강원도 찰옥수수와 알감자가 들어간 밥과 차돌된장찌개, 불고기 쌈이 어우러진 <찰옥수수밥&불고기 쌈 반상>과 찰진 옥수수 알갱이와 해물육수가 일품인 <찰옥수수 수제비>, 신선한 야채와 찰옥수수가 유자드레싱과 곁들여진 <찰옥수수 샐러드>의 신메뉴 3종을 출시합니다. 계절밥상(www.seasonstable.co.kr)은 9종의 신메...
CJ푸드빌 외식브랜드, 처서 맞아 '제철 신메뉴' 선보여 2013-08-23 08:59:03
차돌된장찌개, 불고기 쌈이 어우러진 '찰옥수수밥&불고기 쌈 반상'과 찰진 옥수수 알갱이와 시원한 해물육수가 일품인 '찰옥수수 수제비', 신선한 야채와 찰옥수수가 유자드레싱과 곁들여진 '찰옥수수 샐러드'의 신메뉴 3종을 출시한다. 건강한 한식브랜드 계절밥상(www.seasonstable.co.kr)은 9종의...
꽃지의 '황금빛 갯벌'…황홀한 추억이 쌓인다 2013-08-11 14:30:44
멀지 않아 주말여행으로도 안성맞춤인 경기 평택 채소마을(tour.invil.com)에서는 어린이는 물론 어른들도 함께 참여할 수 있는 농촌체험을 제공한다. 방울토마토, 무농약 쌈 채소, 오이 따기 등 다양한 채소재배 체험프로그램으로 농촌에서만 경험할 수 있는 재미를 느낄 수 있다. 대표적인 농촌체험 상품은 방울토마토...
올 여름 바캉스 먹거리 비용 10% 올라 2013-07-30 09:59:59
쌈 채소 가격이 전반적으로 급등했다.여름 대표 과일인 ‘수박’도 장마 피해로 당도가 낮아져 가격이 작년보다 28% 가량 올랐고 ‘쌀’은 작년 태풍 피해로 비축 물량이 부족해 12.8% 가량 뛰었다.채소 중에서는 재배 면적 증가로 생산량이 평년보다 13% 가량 늘어 과잉 공급으로 어려움을 겪고 있는 ‘마늘’만 유일하게...
올 여름 바캉스 먹을거리 비용 10% 올라 2013-07-30 09:14:23
등 쌈 채소 가격이 전반적으로 급등했습니다. 여름 대표 과일인 ‘수박’은 장마 피해로 당도가 낮아져 가격이 지난해보다 28% 가량 올랐고, ‘쌀’은 지난해 태풍 피해로 비축 물량이 부족해 12.8% 가량 올랐습니다. 이처럼 쌈 채소 가격이 치솟은 반면 구이용 먹을거리의 가격은 안정적인 상황입니다. 롯데마트 판매가...
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