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BHC, ‘프리미엄 텐더 요레요레’ 출시 2013-09-05 18:15:38
허니레몬요거트소스로 구성하여 프리미엄 치킨 시장의 변화를 선도하는 제품. 특히 허브 치킨텐더는 닭 한 마리에서 두 조각 밖에 나오지 않는 황금부위 속 안심살을 사용해 부드러운 식감을 배가시켰으며, 새싹 샐러드에 곁들인 특제 허니레몬요거트소스는 새콤달콤한 맛을 강조하여 풍미를 자극합니다. 또한 이번 신 메...
[2030 프랜차이즈 CEO]박춘근 소담치킨 대표, 치킨 배달부에서 전국 40개 매장 대표로 변신한 사연 2013-09-05 14:53:45
시작할 적기라고 판단했습니다."그가 운영하는 소담치킨의 경쟁력은 이른바 '반반' 전략이다. 흔히 얘기하는 '양념치킨 반, 후라이드치킨 반'을 상품화시켜 판매한 것. 그는 기존 양념 치킨과 후라이드 치킨만을 절반씩 팔았던 것에서 한발 더 나아가 모든 메뉴를 절반씩 주문할 수 있도록 했다. 박 대표는...
`니마또내마또` 특제소스의 힘으로 김영희 야간매점 메뉴 등극 2013-08-30 11:13:26
"양념치킨의 양념 같은 맛인데 약간 다르고 신기하다. 모든 맛이 함축된 양념이다. 계속 먹고 싶다"고 말했다. 이에 안영미는 "소스가 니 맛도 내 맛도 아닌거 아니냐"며 김영희의 메뉴에 `니마또내마또`라는 이름을 지어줬다. 한편 이날 김영희의 `니마또내마또`는 박지선의 `메두사`를 누르고 총 7명 중 4명의 표를...
'본초불닭발', 골목상권에서 성공하는 점포의 정석 2013-08-28 10:08:23
고춧가루와 9가지 천연재료만을 사용해 양념을 만든다. 중독성 있는 매콤한 양념 맛 덕분에 미용, 다이어트에 신경 쓰는 젊은 여성고객들이 많다. 이들을 흡수하기 위해 인테리어도 허름한 닭발집 분위기에서 벗어나 밝고 깔끔한 주점 분위기를 냈다.닭발 외에 다양한 메뉴를 결합해 가맹점 매출 극대화를 꾀한 것도 주요한...
BHC 모델 걸스데이, 미녀 경찰관 변신 왜? 2013-08-26 10:59:12
치킨 폴리스로 변신한 걸스데이는 이번 cf에서 양념 범벅된 치킨과 기름기 가득한 치킨, 치킨무를 먹는 사람들을 체포하며 차별화 된 bhc 신 메뉴를 앞세워 새로운 치킨 혁명을 이끄는 상황을 재미있게 연출했다. 걸스데이는 무더운 날씨 속에서 장시간에 이어진 촬영에도 불구하고 촬영 내내 특유의 밝은 이미지로...
외식업계, 폭염 속 시원한 '공짜 마케팅' 펼쳐 고객 유혹 2013-08-14 16:01:49
때 맛이 깊고 풍부한 것이 특징이다.스테이크가 무한리필되는 레스토랑도 있다. ‘브라질의 고기’라는 뜻으로 브라질 남부 지방의 꼬치 요리인 슈하스코와 스테이크를 무제한으로 즐길 수 있는 레스토랑 '까르니 두 브라질'(carne do brasil)이 그곳. ‘슈하스코’란 브라질 남부지방에서 유래된 꼬챙이 요리로...
전국 ‘치킨지도’ 만든 강호동 치킨678 시선집중 2013-07-24 09:30:00
서울지역의 경우 맵고 양념이 첨가된 치킨류 판매가 2배 이상 많아 자극적인 맛을 찾는 소비자가 대도시에 많은 것으로 조사됐으며, 지방의 경우 담백한 치킨류를 많이 찾는 것으로 밝혀졌다. 이같은 현상에 대해 ㈜육칠팔 관계자는 주변에 경쟁업체가 많은 수도권 일수록 메뉴의 차별성이 부각되어 일반적인 메뉴보다는...
[스몰비즈 단신] 일본라멘전문점 ‘멘무샤’ 가맹점 모집 등 2013-07-21 14:48:35
◆양념족발요리 전문점 ‘리틀족발이’가 오는 24일 오후 2시 서울 강동구 길동 본사 9층 강당에서 창업설명회를 연다. 리틀족발이는 전통 고추장과 간장, 허브 등 천연재료를 사용해 자체 개발한 양념을 발라 직화로 구워 부드럽고 쫄깃한 족발을 선보인다. 창업비용은 66㎡ 기준 7400만원 선(점포비 제외). 1644-8789...
[2013 프리미엄브랜드지수(KS-PBI)] LG전자'LG디오스', 매직스페이스·上냉장 下냉동으로 인기 2013-07-17 15:30:29
▶ [2013 프리미엄브랜드지수(ks-pbi)] 교촌에프앤비'교촌치킨', 자연숙성으로 나트륨 줄인 치킨맛 자랑▶ [2013 프리미엄브랜드지수(ks-pbi)] 'sk텔레콤 lte', lte-a 첫 상용화…스마트 라이프 선도▶ [2013 프리미엄브랜드지수(ks-pbi)] 초록마을, 철저한 관리로 안전한 먹거리 제공▶ [2013...
우리 아이 간식-남편 맥주 안주로 딱! '닭강정' 2013-07-15 10:19:03
수제 컨셉의 제품으로 목우촌의 치킨 체인점인 ‘또래오래’의 노하우가 담긴 양념소스까지 함께 제공되어 가정에서도 간편하게 전문점의 닭강정 맛을 느낄 수 있다. 브랜드 관계자는 “닭강정이라는 간식시장의 새로운 트렌드와 함께 농협목우촌의 품질 좋은 재료로 소비자를 만족시키고 안심시켰기 때문”이라고...
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