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[자영업희망콜센터] 5명만 모이면 설립…정부도 협업화사업 지원 2013-02-24 10:22:45
저녁 술자리 손님을 위한 닭볶음탕, 찜닭, 오리백숙 등을 판매하고 있어 점심과 저녁 매출이 골고루 오르고 있습니다. 매출이 매년 20%씩 증가해 비수기인 겨울철에도 하루 180만~200만원 정도의 매출을 올리고요. 최근에는 닭과 오리를 접목시킨 일품요리를 선보여 매출이 늘고 있습니다.사업을 확장하기 위해 저를 포함해...
[자영업희망콜센터] 닭칼국수·누룽지죽 등 신메뉴로 점심손님 잡아야 2013-01-20 10:04:01
백숙과 남성 회식손님들을 위한 오리백숙, 오리로스 등을 메뉴에 추가하면 단체손님들이 좋아할 것입니다. 주 메뉴인 삼계탕과 반찬의 맛에는 큰 문제가 없습니다. 시급한 것은 차별화된 반찬을 만들어 내야 한다는 점입니다. 추천할 만한 반찬으로는 된장박이깻잎절임과 갓김치입니다.메뉴 개편과 시설 보완이 이뤄지면 그...
이마트, 반값 참돔회 2013-01-17 17:10:43
오리백숙 등 겨울철 별미를 18일부터 24일까지 할인 판매한다. ‘한마리 참돔회’는 시세보다 50% 저렴한 2만1800원, 코다리 10마리는 시가보다 32% 싼 8500원에 선보인다. 오리백숙은 마리당 8500원이다. 민영선 이마트 신선식품 담당 상무는 “불황으로 집에서 별미를 즐기는 가정이 늘고 있어 이번 행사를 기획했다”고...
[건강한 인생] 해삼백숙, 단백질·철분·칼슘 풍부…담백한 '바다의 산삼' 2013-01-14 15:30:30
닭백숙처럼 찹쌀이나 단호박, 현미 등을 넣으면 좋다. 해삼 백숙에는 라임주스 피시소스를 넣어도 좋은데, 물과 메이플시럽을 1 대 1 비율로 섞어 만들면 된다. 메이플시럽이 없으면 올리고당으로 해도 무방하다. 최 컨설턴트는 “나이 드신 어르신들의 보양식으로, 또 겨울철 집에 있는 시간이 많은 아이들의 영양식으로...
베이글녀 강예진, 비현실적 CG 몸매 인증 "부러워~" 2013-01-11 23:31:01
정리하다가 작년 여름 유원지에서 발 담그고 백숙 먹을 때가 엊그제같은데...곧 여름이 오긴 오겠죠?”라는 글과 함께 사진 한 장을 공개했다. 사진 속 강예진은 잘록한 허리가 돋보이는 티셔츠와 각선미가 드러나는 핫팬츠로 완벽한 베이글 몸매를 자랑하고 있다. 특히 화장을 거의 하지 않은 얼굴임에도 불구, 빼어난 동...
박미선 탁재훈 전현무 ‘블라인드 테스트쇼 180°’ MC 확정 2013-01-03 17:43:29
산삼 백숙과 1만 원 대 삼계탕을 놓고 한 평생 보양식을 달고 산 생활의 고수가 장한다. ‘명작의 품격’ 코너는 두 가지 예술품 중 어떤 것이 전문가의 작품인지 알아보는 블라인드 테스트로 전문 댄서의 안무와 고등학교 동아리의 안무를 댄스의 전설 ‘소방차’가 생활의 고수로 등장해, 전문 댄서의 안무를 찾아낸다....
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