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'냉장고를 부탁해' 소유진…"남편 백종원, 말만하면 30분안에 요리 대령한다" 2015-01-19 22:25:24
요리사들은 "푸아그라가 있는 것이 아니냐"고 말했다.이에 소유진은 "집에 항상 푸아그라가 있다"라고 대답해 좌중을 놀라게 했다. 한편 jtbc '냉장고를 부탁해'는 19일 오후 9시 40분에 방송된다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ...
[여행브리프] 전국 가볼만한 곳이 한눈에…2월 코엑스서 '내나라여행박람회' 2014-12-29 07:01:38
푸아그라 등 고급 재료를 활용한 코스 요리와 프랑스 와인이 곁들여진다. 월~금요일에 선보이며 점심은 6만6000원(세금 포함), 저녁은 8만8000원. (032)745-1234이민희 여행작가 travel@hankyung.com[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한국경제신문, 무단 전재 및 재배포 금지
크리스마스를 위한 나만의 메뉴, SG다인힐 2014-12-19 16:03:10
푸아그라와 브로컬리를 곁들인 특별요리를 메인으로, 오렌지 향을 입혀 부드럽게 조리한 랍스터와 새우, 소시지가 대파와 함께 어우러진 파스타를 선보인다. 크리스마스를 맞이해 오스테리아 꼬또에서만 맛볼 수 있는 정통 로마식 크리스마스 다이닝 메뉴다. 정통 아메리칸 스테이크 하우스 ‘붓처스컷’은 최상급의...
6일짜리 VIP 패스 끊어 스위스 융프라우 철도 달려볼까 2014-12-15 07:01:01
아그라, 소고기 안심 스테이크, 디저트 등 6코스 메뉴가 나온다. 켄싱턴 제주 호텔의 소믈리에가 엄선한 4종류의 프리미엄 와인도 함께 준다. 오는 24일 오후 6시30분부터 9시까지. 1인당 12만원. (064)735-8907김명상 기자 terry@hankyung.com[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관'...
라구뜨 ‘세계 전채요리 페스티벌’ 리뷰단 모집 2014-12-01 19:44:14
푸아그라를 달콤하게 조리하여 와인에 절인 무화과와 함께 곁들여 먹는 goose liver mousse, 프랑스의 대표 요리인 달팽이를 이용한 escargot bourguignon를 비롯하여 노르웨이, 벨기에, 아프리카, 모로코 등 쉽게 접할 수 없었던 나라의 전채요리와 샐러드를 다양한 테마에 의해 총 16개국 28종의 음식을 제공할...
[명품의 향기] 밀라노 상류층들의 식료품, 롯데백화점 에비뉴엘 월드타워점서 맛 본다 2014-10-27 07:02:32
푸아그라를 비롯해 펙의 자체 노하우로 제조한 파스타와 각종 소스류, 이탈리아 대표 품종으로 만든 올리브 오일, 잼 등을 판매한다.100여종의 신선한 과일과 채소를 판매하는 청과 매장에서는 직접 고른 과일로 즉석에서 주스를 만들어 준다. 밀라노 현지에서 엄선한 최상급 원두만을 사용해 커피를 뽑아내는 ‘카페...
[오늘의 한경+] "길냥이를 부탁해" vs "길냥이를 죽여줘" 등 2014-10-23 21:04:22
알려주지 않는다”는 식재료캐비어(철갑상어 알), 푸아그라(거위 간)와 더불어 ‘3대 식재료’로 꼽히는 ‘트러플’은 최고의 향신료. ㎏당 600만원까지 호가. 산삼만큼 귀해 “트러플 있는 곳은 며느리한테도 안 알려준다”고 할 정도. 올해는 공급이 늘어 값이 30%나 떨어졌다고....
롯데百 에비뉴엘 월드타워점, 이탈리아 프리미엄 식품관 '펙' 개장 2014-10-21 15:28:45
잡화 코너에서는 '캐비어', '트러블', '푸아그라' 등 최고급 식자재 125여 가지를 판다.롯데백화점 우길조 식품부문장은 "펙은 기존의 식자재, 레스토랑 매장과 차별화되는 문화와 감성을 느낄 수 있는 프리미엄 식품 매장"이라고 설명했다.한경닷컴 이민하 기자 minari@hankyung.com...
美 563만원 럭셔리 햄버거, 1년에 6개 한정 판매 2014-10-15 14:32:12
아그라(거위 간 요리)와 흑송로버섯이 올라간다. 또한 함께 나오는 음료는 콜라가 아니라 이탈리아에서 수입한 고급 유리잔으로 음미하는 1995년 빈티지 페트뤼스 포도주이며 모든 메뉴에 들어간 재료와 식기 가격을 감안한 햄버거 하나의 원가는 3000달러 정이다. 한편 '플뢰르' 주인은 프랑스 출신 요리사 휴버트...
'국내 최대' 에비뉴엘 월드타워점, 프리미엄 쇼핑공간 만든다 2014-10-13 12:05:00
레스토랑이 선보인다. 히데야마모토(일식), 크리스탈제이드(중식), 아그라(인도식), 두레(한식), peck(이탈리아) 등으로 국내외 최상위 쉐프가 현지의 맛을 그대로 전할 계획이다.프리미엄 리빙 전문브랜드로 ‘로소꼬모리빙’과 ‘에이스에비뉴’가 입점한다. ‘로소꼬모리빙’은 북유럽...
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