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`바삭바삭` 크런치푸드 꾸준한 인기 비결 2013-01-24 09:19:35
외식업계가 ‘크런치푸드’로 겨울철 고객 입맛잡기에 나섰다. ‘크런치푸드’란 바삭한 식감을 살린 메뉴로, 씹는 느낌과 소리 때문에 스트레스가 풀린다고 할 만큼 많은 사랑을 받고 있다. 때문에 외식업계는 고객들의 스트레스를 한방에 날려주면서 입맛까지 돋울 수 있는 다양한 크런치푸드를 새롭게 선보이고 있다....
<외식업 출점제한..동네밥집·프랜차이즈 갈등> 2013-01-24 06:03:05
일부 한식 프랜차이즈 업체가 규제대상에 포함된 것에 문제를 제기, 외식업중앙회와 이견을 노출한 것으로 전해진다. 현재 30여개인 대상 후보군 가운데는 대기업을 제외하고 '본죽', '원할머니 보쌈', '놀부', '새마을 식당' 등 4개 외식전문 중견업체가 포함됐다. 규제 대상은...
한파에 취약한 C.O.L.D 업종...한파특수 홈쇼핑 `명암` 2013-01-23 11:24:25
운송, 유통상점, 보험과 외식업종의 영문 머리글을 묶은 것이다. 이에 비해 의료, 관광, TV홈쇼핑, 무점포 유통 등의 업종은 혜택을 본 것으로 조사됐다. 대한상의는 한파나 폭설로 결항, 낙상, 교통사고 등이 늘면서 항공과 운송, 보험, 외식업 등이 경영에 차질을 빚은 데 비해 설경을 즐기는 관광객 증가로 관광업이...
< C·O·L·D 업종은 한파에 취약> 2013-01-23 11:00:07
외식업종의 영문 머리글을 묶은것이다. 이에 비해 의료, 관광, TV홈쇼핑, 무점포 유통 등의 업종은 혜택을 본 것으로조사됐다. 대한상의는 한파나 폭설로 결항, 낙상·교통사고 등이 늘면서 항공·운송, 보험, 외식업 등이 경영에 차질을 빚은 데 비해 설경을 즐기는 관광객 증가로 관광업이호황을 누리고...
2013년 경제위기의 외식업 창업전략은? 2013-01-22 17:25:59
전반적인 외식업종이 힘든 시간을 보냈다. 이어서 2013년에도 미국의 장기 경기침체와 남유럽발 금융위기로 촉발된 글로벌 경제위기로 인해 가뜩이나 좋지 않은 국내 내수시장이 더욱 위축될 가능성이 크다. 이러한 국내외 경제여건 속에서 창업을 준비하는 예비창업자라면 더욱 신중한 창업아이템 선정이 필요하다. 따라서...
외식업도 중기업종 지정 추진…아웃백 등 외국계 제외 '논란' 2013-01-22 17:08:21
“외국계의 배만 불려주는 조치”라는 비판의 목소리도 높다. 외식업체 중 점포 수가 가장 많은 아웃백스테이크하우스도 제외되는 것. 동반위는 다음달 5일 제21차 위원회를 열고 외식업과 제과점업을 포함, 26개 서비스업에 대해 중기 적합업종 여부를 결정할 방침이다.조미현/송종현 기자 mwise@hankyung.com▶ '개콘...
외식업 중기적합업종 지정 논의‥외국계는 제외? 2013-01-22 11:21:00
이르면 이달말이나 내달초 제과 부문과 함께 외식업에 대한 적합업종 지정을 발표할 것으로 알려졌습니다. 현재 검토 중인 적합업종 해당 기업은 외식 사업을 하는 30여개 대기업으로 신세계푸드, 롯데리아, CJ푸드빌, 농심, 아워홈, 이랜드, 한화, 대성산업, 매일유업 등이 포함된 것으로 전해집니다. 업체 선정은...
백종원 루머 해명, 재혼설에 호적등본 뗀 사연? 2013-01-22 09:18:58
진짜 그것 때문에 장인 어른이 `호적등본 좀 달라`고 했다. 그 다음날 가족관계증명서를 드렸다. 재혼이라니..상처를 많이 받았다. 재혼설 아들설 당연히 아니다"며 재혼설에 대해 일축했다. 한편 이날 방송에서 백종원은 외식업으로 연매출 700억 원을 올린 성공 노하우와 소유진과의 러브스토리 등을 밝혔다. (사진=SBS...
이승기·수지 앞세운 피자업계 신났다 … 광고전쟁 '2라운드' 돌입 2013-01-21 15:54:57
잡자.' 피자업계 광고 경쟁이 치열해지고 있다. 23일 외식업계에 따르면 피자업계 '빅3'인 피자헛, 미스터피자, 도미노피자는 지난해 광고비로 135억 원을 쏟아부은 데 이어 올해도 톱스타 광고에 열을 올리고 있다. 피자헛은 최근 가수 겸 배우 이승기와 재계약을 맺었다. 이번 계약은 2010년 이승기를 처음 모델...
백종원, 17억 빚으로 일군 '700억' 대박 비결 2013-01-21 11:03:10
"처음에 빚 17억으로 가게를 시작했다"면서 외식업계의 큰손이 되기까지를 설명했다. 백종원 대표는 연세대 사회복지학과를 졸업하고 인테리어 사업을 시작했다. imf 위기 때 환율이 올라 자재 가격이 뛰면서 17억원의 빚을 떠안게 된 것. 이에 백 대표는 우연히 '쌈밥집'을 인수하면서 외식 사업을 시작하게 됐다고...