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갤러리가 본업이고 쇼핑몰이 부업?…루이비통도 반한 홍콩 新랜드마크 2024-01-18 18:07:10
미식 경험을 선사하는 70곳의 레스토랑도 매일 붐빈다. 이곳을 단순히 ‘복합쇼핑몰’로 부르는 건 오류다. K11이 세계적인 명소가 된 건 오직 그 안에서만 할 수 있는 특별한 예술적 경험이 있기 때문이다. 우선 공간 자체가 그렇다. 이 건물에 들어서면 관람객을 압도하는 인테리어가 펼쳐진다. 공상과학(SF) 영화를...
[사이테크+] 반복적 머리 충격으로 기억상실증 걸린 쥐 기억 되살렸다 2024-01-17 09:02:39
이주영 기자 = 머리에 반복적인 충격을 받는 미식축구나 권투 선수처럼 머리에 충격을 받아 기억상실증에 걸린 생쥐의 뇌세포를 레이저로 자극해 기억을 되살릴 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 워싱턴 DC 조지타운대와 아일랜드 트리니티 칼리지 더블린 공동 연구팀은 17일 국제학술지 신경과학 저널(the Journal of...
외식물가 고공행진에…매출 68% 뛴 '미식 도시락' 2024-01-16 10:07:04
외식 물가 고공행진 속 아워홈이 선보인 '미식 도시락' 콘셉트 간편식 브랜드 매출이 지난해 68% 증가한 것으로 집계됐다. 종합식품기업 아워홈은 간편식 브랜드 '온더고'(ONTHEGO)의 지난해 매출이 전년보다 68% 증가했다고 16일 밝혔다. 레스토랑간편식(RMR), 이색 메뉴 등 신제품 출시와 함께...
지난해 아워홈 도시락 브랜드 '온더고' 매출 68% 증가 2024-01-16 08:42:48
가츠동 2종이다. 아워홈은 '세계로 떠나는 근사한 미식 여행'을 온더고의 메인 콘셉트로 설정하고 한식, 중식, 일식, 양식을 비롯해 태국, 인도 등 다양한 국가의 메뉴를 상품화해 출시하고 있다. 아워홈은 올해 첫 신제품으로 '이탈리안 클래식 미트 라자냐'를 출시했다. 해동하지 않은 냉동상태에서 ...
"미국 남부 감성 듬뿍"…내슈빌 스테이크 하우스, 12일 오픈 2024-01-12 11:00:04
스테이크를 선보이며 고객들을 특별한 미식 여행으로 안내할 예정이다. 대륙의 스테이크 로드를 탐험하며 발견한 최상급 스테이크의 맛을 내슈빌만의 짙은 석양과 컨츄리 포크 뮤직의 낭만을 담은 소울푸드로 선보인다. 뜨겁게 달궈진 석쇠에서 조리된 두툼한 스테이크에 미국 남부 지역의 로컬 레시피를 반영한 특제 소스...
이마트24, 베이글 맛집 'BBB'와 협업 '베이글샌드위치' 판매 2024-01-11 20:08:07
각각 13%, 14%인 것을 감안하면 2배가량 높은 수치다. 이마트24 관계자는 “최근 베이글 인기 트렌드와 아침 시간대 샌드위치 수요를 반영해 한남동 맛집인 ‘BBB’와 협업한 베이글 샌드위치를 판매하게 됐다”며 “앞으로도 고객들에게 트렌디한 상품으로 새로운 미식 경험을 제공할 수 있도록 할 계획이다”고 전했다.
달리의 초현실 걸작, 현실이 되다…도쿄 아자부다이힐스 2024-01-11 19:11:20
예술과 미식, 럭셔리 등 문화·상업시설이 어떻게 버려진 지역을 되살릴 수 있는지를 증명한 사례다. 이런 실험을 주도하고 성공시킨 회사는 모리빌딩컴퍼니. 아자부다이힐스는 모리가 34년간 공들인 역작이자 그동안의 노하우를 모두 쏟아부었다는 점에서 개장 전부터 화제가 됐다. 롯폰기 모리타워의 모리미술관으로도...
‘물잠뱅이탕’ ‘간자미 무침’ ‘굴구이’...미식(美食)도시 보령에서 제철 음식 맛보세요 2024-01-11 07:00:03
충남 보령시가 겨울철 미식 도시로 떠오르고 있다. 주말과 휴일이면 보령 대천항과 오천항, 천북굴단지에는 제철 음식을 즐기려는 관광객들로 붐빈다. 큰 입, 머리와 같은 크기로 길게 뻗은 몸통, 미끌미끌한 껍질, 흐물흐물한 살집 등 음식으로 먹을 수 없을 것 같은 물고기가 있다. 표준어로는 꼼치, 지역에 따라서는...
"4㎏ 참돔회, 반값에 가져가세요" 2024-01-11 06:09:38
하지만 60개월가량을 키워야 하는 4㎏급 참돔은 상품성을 인정받지만, 생산성이 낮아 고급 횟집에서만 활용된다. 실제 양식장 전체 참돔 가운데 4㎏급 참돔은 10%가 채 안 된다고 한다. 염이용 이마트 수산팀장은 "앞으로도 가격은 낮추면서도 고객의 미식 범위를 넓힐 수 있는 생선회의 선순환 구조를 기획할 것"이라고...
'크기는 두배, 가격은 절반'…이마트, 4㎏급 대물 참돔회 판매 2024-01-11 06:00:04
상품성을 인정받지만, 생산성이 낮아 고급 횟집에서만 활용된다. 실제 양식장 전체 참돔 가운데 4㎏급 참돔은 10%가 채 안 된다고 한다. 염이용 이마트 수산팀장은 "앞으로도 가격은 낮추면서도 고객의 미식 범위를 넓힐 수 있는 생선회의 선순환 구조를 기획할 것"이라고 말했다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...