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[공기업 나눔경영] 한국무역보험공사…사회적 기업, 수출기업으로 적극 육성 2013-02-27 15:31:53
각종 행사물품이나 식자재, 소모품, 명절용품 등을 여기서 공급받고 있다. 사내모임 장소로도 적극 활용한다. 설 명절을 앞두고 본사뿐만 아니라 국내 모든 지사들이 2000만원 규모의 전통시장 온누리 상품권과 후원물품을 사들였다. 이를 장애인 시설과 노인복지기관 등 16곳의 사회복지법인에 기부해 훈훈한 정을 나눴다....
[자영업희망콜센터] 서울 월계동 삼겹살집 매출 더 올리려면… 2013-02-17 10:04:43
듯합니다. 식자재 구매 방식도 재고해 볼 필요가 있습니다. 원가 비중이 높은 만큼 축산물 등 식자재의 가격 등락에 잘 대처해야 합니다. 이를 위해 축산물 도매가격 정보 사이트인 ‘시프라이스(seeprice.co.kr)’의 가격과 비교해 공급가가 적정한지를 파악해야 합니다. 일시적으로 가격이 오를 것이 예상된다면 대량구매...
[자영업희망콜센터] 해장국·육개장 등 주력…속풀이전문점 변신을 2013-02-11 10:01:54
품질의 식자재 구입과 효율적인 재고 관리를 위해 안정적인 거래처를 확보하는 것도 중요합니다. 여성을 겨냥한 다이어트 메뉴와 중장년층을 위한 건강식 메뉴도 필요합니다. 밑반찬은 전라도식 부추무침을 제공해 정갈한 맛을 내고 식욕을 돋워야 합니다. 단골손님 비중이 아무리 높더라도 음식점은 항상 위생과 청결에...
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