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유명 호텔·맛집 안 찾아다녀도…간편하게 '집밥'으로 먹는다 2021-12-15 22:00:02
웨스틴조선호텔 중식당 호경전의 유니짜장·삼선짬뽕을, 한화호텔앤드리조트는 63빌딩 뷔페 '파빌리온' 메뉴들을 밀키트로 판매하고 있다. 신라호텔은 최근 삼성전자 비스포크와 협업한 밀키트를 내놨다. 잘 알려진 맛집과 협업하는 사례도 늘었다. 유명 맛집의 레시피를 활용할 수 있어 개발 비용이 거의 들지 ...
호텔 '밀키트 大戰'…롯데, 양갈비 들고 참전 2021-12-13 17:37:19
집에서도 호텔 메뉴를 즐길 수 있도록 했다”고 말했다. 국내 특급호텔들은 코로나19 사태 이후 고급 밀키트 시장에 본격 진출했다. 조선호텔앤리조트는 웨스틴조선호텔 중식당 호경전의 유니짜장·삼선짬뽕을, 한화호텔앤드리조트는 63빌딩 뷔페 ‘파빌리온’ 메뉴들을 밀키트로 판매하고 있다. 신라호텔은 최근 삼성전자...
"30년 김밥 팔아 건물주?…지금 당장이라도 될 수 있다" 2021-12-02 17:56:25
짬뽕'된 거거든요. 자유도에 대해서 한계가 있다라고 생각하고 있고요. 카사는 모든 건물이 하나씩 따로 올라오고요. 포트폴리오 구성을 자유롭게 배분할 수 있다는 게 하나 있고요. 2.두번째는 대부분의 리츠가 대기업이나 자산운용사들이 해요. 이유가 뭘까라고 생각하면 하나의 상장사를 기업공개(IPO)하는 것이기...
이마트 고객 절반이 샀다…피코크 매출 10배 2021-11-08 17:21:20
첫해부터 맛집 발굴에 주력했다. 맛집 요리를 집에서 먹고 싶어 하는 소비자를 겨냥했다. 피코크 바이어들이 발로 뛰며 “그런 거 안 한다”는 맛집들을 설득했다. 출시 1년간 24만 개가 팔린 히트작 ‘피코크 초마짬뽕’, 2018년 맛집 요리를 밀키트로 구현한 서브브랜드 ‘고수의 맛집’ 등이 이런 과정을 통해 탄생했다....
식어버린 저소득층 급식 지원…인스턴트에 의존하는 아이들 2021-10-07 17:14:38
“짬뽕과 볶음밥도 그렇고 순댓국, 김치찌개 등도 웬만한 식당은 8000원이 넘는다”며 “편의점 음식과 떡볶이 말고는 먹을 만한 게 없다”고 토로했다. “영양 불균형 심각”한국경제신문이 NGO를 통해 현장에서 만난 아이들은 실제로 부실하게 끼니를 해결하고 있었다. 경남에서 할머니와 둘이 사는 김모군(12)은 대부분...
외식물가 안 오른 게 없네…햄버거 9%·김밥 5%·소고기 4%↑ 2021-09-20 05:10:01
올랐다. 설렁탕(3.6%), 생선초밥(3.6%), 스테이크(3.4%), 라면(3.4%), 짬뽕(3.3%), 불고기(3.1%), 김치찌개 백반(3.0%), 짜장면(3.0%), 냉면(2.9%) 등의 가격도 평균 외식 물가보다 큰 폭으로 올랐다. 그 밖에도 돈가스(2.8%), 떡볶이(2.8%), 칼국수(2.7%), 된장찌개 백반(2.6%), 치킨(2.6%), 삼겹살(2.5%), 삼계탕(2.4%),...
배달시켜 먹던 치킨마저…가정간편식 '붐' 2021-08-17 17:48:43
집에서 조리해먹는 수요가 늘어나고 있다. 닐슨코리아에 따르면 2018년 931억원이었던 국내 냉동피자 시장 규모는 2019년 674억원으로 쪼그라들었다가 지난해 854억원으로 반등했다. 과거 냉동피자는 배달피자에 비해 맛이 떨어진다는 지적을 받았지만 최근 CJ제일제당, 오뚜기, 풀무원 등이 앞다퉈 맛을 개선한 냉동피자...
스타트업·호텔·맛집까지 '간편식 전쟁'…"식품 대기업 독주 깨질 것" 2021-07-28 17:34:08
마켓컬리에서 판매하는 ‘이연복 목란 짬뽕’의 제조사는 식품전문 OEM 업체 면사랑이다. 이 제품의 제조사 면사랑을 아는 소비자는 많지 않다. 이연복을 보고 제품을 산다. 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수는 “이제 소비자들은 식품 제조사보다 제품 자체 콘텐츠를 보고 제품을 산다”고 설명했다. 패션·화장품 이어...
'편스토랑' 허경환, 박하나만을 위한 짬뽕밥 요리... "집주인 생각하면 만들었다" 2021-07-09 22:49:00
방송된 KBS2TV ‘편스토랑’에서는 박하나의 집에 방문한 허경환과 이유리의 모습이 그려졌다. 박하나는 "우리집에 남자 연예인이 온 건 처음이다"라며 맞았고 허경환은 박하나와 눈도 못 마주치며 부끄러워했다. 이후 이유리는 "경환이가 요리를 잘한다"고 둘 사이에 은근히 불을 지폈다. 이에 박하나는 "저는 누가 요리...
허경환, 박하나에게 핑크빛 멘트 퍼레이드 2021-07-09 18:31:45
요리는 이연복 셰프(요리사)에게 배운 짬뽕. 웃음기 뺀 허경환의 화려한 요리에 박하나뿐 아니라 이유리 역시 감탄을 금치 못했다는 전언이다. 평소와 달리 말없이 진지하게 요리만 하는 허경환의 행동에 `편스토랑` 식구들 모두 집중한 가운데, 허경환은 쑥스러워하면서도 박하나에게 슬쩍 자신의 마음을 내비치는 얘기를...