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[2018 평창] 보고 먹고 즐기자…'오감 만족' 겨울스포츠 축제 2017-08-17 06:22:00
가락을 듣고 있으면 왠지 모를 뭉클함이 솟아난다. 옛 장터의 향수를 느낄 수 있는 오일장이 열리는 날이면 시골 장터의 따뜻한 정과 푸짐한 인심도 느끼고, 정선아리랑극을 관람할 수 있다. 정선 오일장에서 맛보는 각종 산나물과 약초, 다양한 토속음식도 별미다. 곤드레나물에 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 밥과 함께...
75년 역사 일식집 김천 대성암 본가…전통의 비밀은 2017-06-12 15:57:45
초밥, 어묵탕, 가락국수가 메뉴 전부다. 이 식당은 전통방식대로 천연재료로 맛국물을 낸다. 초밥도 예전부터 이어져 온 방식으로 내놓는다. 대도시에서 최근 개업한 일식집과 비교하면 가게나 메뉴가 화려하지 않고 단출하다. 그러나 예전부터 이어진 맛이 변하지 않고, 비교적 저렴한 가격에 만족도가 높다는 평이 많다....
[후보 24시] '서민 속으로' 뛰어든 홍준표…광어 잡고 닭다리 뜯고 2017-04-17 19:30:01
그는 "가락시장은 서민들이 살아가는 곳이다. 고생이 많으시다"라며 상인들을 다독인 뒤 "오늘 새벽 가락시장에 들른 것은 서민들의 삶과 애환이 새벽 시장에 있기 때문"이라고 말했다. '서민'이라는 단어를 여러 차례 강조한 것이다. 말뿐만 아니라 행동 하나하나도 소탈하고 친(親)서민적인 이미지를 부각하는 데...
‘2TV생생정보’ 참치회 무한리필, 2만5000원에 고급부위를 마음껏 2017-04-13 19:01:33
소라죽, 가락국수, 은행마늘구이 등 기본 밥상부터 푸짐함을 자랑한다. 눈다랑어 뱃살, 참다랑어 등 비싼 부위의 참치를 제공하지만 가격이 매우 저렴하다. 특히 참치회는 무한리필로 제공되는데, 리필마저도 저렴한 부위가 아닌 첫판과 동일하거나 더욱 고급 부위가 나온다. 무료로 제공되는 초밥과 회무침, 열빙어...
[여행의 향기] 화창한 봄 입맛이 없다면…일본 가고시마 '미각 여행' 떠나자 2017-03-12 15:35:57
우동이 별미다. 우리네 ‘가락국수’를 생각하면 된다. 진한 가쓰오부시 국물에 굵은 면발이 담겨 있다. 우동 한 그릇을 먹다보면 어느새 사쿠라지마에 도착하는데, 오며 가며 먹는 이 우동 맛을 못 잊어 배를 타는 사람도 많다고 한다.디저트 삼아 먹기 좋은 달달한 먹거리도 있다. 가고시마 시내 덴몬칸 입구에...
[여행의 향기] 만리장성도 '식후경' 2016-11-13 16:09:22
비리지 않아서 추천할 만하다.베이징 짜장면의 국수 면발은 가락국수처럼 도톰하다. 춘장은 따로 나오며, 안에 말린 소고기가 들어있고, 고명은 데친 숙주나물과 완두콩, 순무 채가 올라간다. 식감은 꼭 쫄면 같다. 베이징 짜장면은 원래 차갑게 비벼 먹는 여름 음식이다. 과거에는 ‘짜장면 한 그릇에 생마늘 한 쪽을...
[여행의 향기] 세종대왕릉엔 '성군의 지혜' 숨쉬고…신륵사 강가엔 황포돛배 띄웠구려~ 2016-05-22 16:30:46
대나무 통에 메밀 반죽을 넣고 구멍으로 국수 가락을 뽑아내 김칫국물에 말아 먹던 옛 맛을 재현한 것이 특징이다. 여기에 할머니가 장맛으로 엮어낸 비빔막국수는 전국에 유명세를 떨치고 있다. 강계봉진막국수 (031)882-8300김명상 기자 terry@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을...
맛있는 국수에 멋있는 액션까지…KBS '마스터-국수의 신' 2016-05-13 19:25:46
긴 국수 가락처럼 경사스러운 일이나 추모가 계속 이어져 ‘길(吉)’하라는 의미가 있다고 한다.kbs 수목 드라마 ‘마스터-국수의 신’(연출 김종연, 극본 채승대)에는 제목의 속뜻과 달리 상서로운 국수가 많이 나오지 않는다. 주인공 무명이(천정명 분)가 부모를 죽인 원수 김길도(조재현 분)에게...
‘2TV 저녁 생생정보’ 2000원 짜장면+해물 가락국수, 놀라운 가격 ‘깜짝’ 2016-04-19 19:05:05
수 있는 이유는 짜장면과 해물가락국수, 짬뽕으로 메뉴를 단순화하고 주류를 팔지 않아 테이블 회전율을 높였기 때문. 반죽과 조리, 서빙 등을 주인부부가 직접 한다는 점도 가격을 낮출 수 있는 요인이다. 손님들은 “가격이 싸서 미심쩍었는데 먹어보면 정성이 많이 들어갔구나 느낀다” “6000원짜리 짜장면 보다 이...
`2TV 저녁 생생정보 `4900원 즉석떡볶이 무한리필, 돈까스 시키면 스프+밥까지 공짜 2016-02-01 19:08:32
전파를 탔다. 해당 가게에서는 통오징어숙주볶음, 가락국수, 돈까스 등이 판매됐다. 특히 4900원짜리 돈가스를 시키면 떡볶이, 스프, 샐러드 밥이 무제한 제공된다. 또한 `요일까스`라는 주제로 등심, 안심, 치킨가스를 요일마다 번갈아가며 제공, 질리지 않게 다양한 맛을 선보였다. 손님들은 “4900원이라고 해서...
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