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`명절 증후군 걱정 끝` 똑똑한 주부들 현명한 추석 나기 2014-09-03 16:05:36
순 없을까. ▶ 끝 없는 부엌일..신개념 조리기구로 실속있게 추석 연휴 동안 하루 종일 전을 부치고 국을 끓이기란 주부들에게 노동 중에서도 중노동이다. 이때 주부들의 일손을 도울 수 있는 조리기구만 있어도 주부들의 일은 확연히 줄어들 수 있다. 리홈쿠첸에서 선보이고 있는 ‘하이브리드렌지’는 열 효율성이 높...
“장마철 위생에 적신호가 켜졌다” 건강한 여름나기 백서 2014-07-10 09:18:21
삼가며 밀봉된 음식이라 하더라도 충분히 가열한 후에 먹어야 한다. 가공식품은 반드시 제조일자를 확인하도록 하고 조리 시 도마나 조리기구도 청결히 사용해야 한다. 식중독이 걸렸을 때에는 항생제를 먹기보다는 수분을 충분히 공급해주면서 휴식을 취하는 것이 좋다. 모기, 개미 등의 유해한 벌레 여름에는 모기나 ...
약사 아내·엔지니어 남편 '의기투합'…맛·연료비 둘 다 잡은 '인덕션 튀김기' 2014-02-09 21:50:02
이달의 으뜸중기제품유도가열기술 독자개발 적정온도 제어기술 탁월 대형음식점서 히트 예감 [ 박수진 기자 ] 허진숙 디포인덕션 대표(46)는 약사 출신 기업인이다. 1991년 약대를 졸업한 뒤 12년간 약국을 운영하다 엔지니어인 남편 권용재 씨를 만나 조리기 시장에 뛰어들었다. ‘건강’과 ‘기술’이 전공인 두 사람은...
[책마을] 박근혜 정부 키워드 '창조경제'의 원조 존 호킨스 "자유·시장 보장되면 누구나 창의성 발휘" 2013-12-05 21:43:07
있는 조리기구인 원더백을 발명했다. 냄비에 담긴 음식재료를 일반 연료로 가열한 후 냄비를 원더백에 싸서 연료 없이 계속 조리할 수 있게 만든 것. 원더백은 남아공에서만 40만개 이상 팔렸고, 콜린스는 원더백으로 5년 안에 탄소 수천t을 줄이겠다는 목표를 세웠다. 창의적 상상력이 놀라운 힘을 보여주는 사례들이다....
현대硏 "對中 절대우위 품목 빠르게 감소" 2013-10-03 14:01:52
및가열·조리기기 등 일부 정밀기기와 가전제품 분야는 그렇지 못했다. 화학제품, 섬유·가죽제품, 펄프·목제품 등 분야는 다행스럽게 경쟁 우위 품목이 늘고 있는 것으로 나타났다. 연구원은 "현재 비교 우위는 있지만 상대국의 정책 규제로 경쟁력이 약화될 가능성이 있는 분야에 대한 보완책을 마련해야...
자이글심플 성능도 굿! 디자인도 굿! 2013-09-13 10:36:32
1위라는 경이로운 기록을 가지고 있는 적외선 조리기 제품이다. ‘자이글심플’은 특허 등록된 양방향 적외선 조리기로 상부에서 내려오는 적외선램프 빛의 직화열과 이 열로 가열된 하부 팬의 복사열이 재료의 내, 외부를 위아래에서 동시에 골고루 익혀주어 잘 익고 덜 탄다. 또 한 판에 조리해도 각 음식 재료별 냄...