"BTS 지민도 먹었다"…美 입맛 '점령'한 K푸드 2023-03-09 13:29:16

분석했다. NBC는 떡볶이의 유래도 상세히 소개했다. 궁중 진미로 수라상에 오르던 떡볶이는 19세기 조선시대에 발간된 요리 백과사전 시의전서(是議全書)에 소개됐으며, 애초 달착지근한 간장과 소고기를 넣고 조리했던 것에서 현재는 삶은 달걀과 어묵을 넣은 매운 음식으로 진화했다는 설명이다. (사진=연합뉴스)

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美 입맛 '점령'한 K푸드 떡볶이…"한국 길거리 음식 인기 급증" 2023-03-09 11:04:29

소개했다. 궁중 진미로 수라상에 오르던 떡볶이는 19세기 조선시대에 발간된 요리 백과사전 시의전서(是議全書)에 소개됐으며, 애초 달착지근한 간장과 소고기를 넣고 조리했던 것에서 현재는 삶은 달걀과 어묵을 넣은 매운 음식으로 진화했다는 설명이다. 미국 뉴욕에서는 올 초 떡볶이 전문점 '마녀떡볶이'가...

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뉴욕 한복판서 '고기에 상추쌈'…"드라마서 봤어요" 인기 폭발 2023-02-27 16:00:06

2배 넘게 늘었다. 고추장·된장·간장 등 장류와 라면, 김, 쌀 등이 주요 수출 품목. 한식의 인기가 늘며 현지에선 생산되지 않는 장류 등을 한국에서 공수하는 한식당과 현지인들이 늘면서 이뤄낸 성과다. 최근 한식의 폭발적 인기는 BTS, 오징어게임 등 ‘K컨텐츠’의 인기가 한 몫했다는 것이 뉴욕 한식당 관계자들의...

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사찰음식 명장 정관스님, 이탈리아판 '마스터셰프' 출연 2023-02-25 22:27:46

'미스터리 박스'에선 김치, 떡볶이 떡, 연근 등 한국을 대표하는 식자재를 도전 과제로 선택했다. 정관스님은 전남 백양사 천진암 암주이자 금발우 선음식 아카데미 원장으로 승려인 동시에 요리사다. 그는 2006년 한국전통사찰음식연구회를 시작으로 국내외 대형 형사에서 사찰음식을 선보였다. 미국 뉴욕타임스...

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유럽 축구 경기장에서 김치 핫도그와 소떡소떡을?…농식품부-aT, K퓨전스낵 마케팅 2022-11-11 18:00:41

K푸드 홍보를 진행할 계획이다. 장인식 aT 해외사업처장은 “9월 말까지 K푸드 대유럽 수출실적이 전년 같은 기간보다 16.5% 증가한 5억 8540만 달러를 기록했다”며 “K-콘텐츠 열풍으로 김치, 떡볶이 등 한국 특색의 K-푸드를 향한 관심이 늘고 있는 만큼 앞으로도 다양한 마케팅을 추진해 유럽 전역의 K-푸드 소비...

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"일본의 그것과는 달라"…CNN이 뽑은 한국 대표 음식은? 2022-08-26 22:14:22

대표하는 길거리 음식으로 꼽은 김밥과 떡볶이에 대해서는 "김밥은 마치 휴대를 위해 만들어진 것 같다"면서 "일본의 마키즈시와 달리 김밥은 한입 크기로 잘려 있고, 만드는 사람에 따라 다양한 재료로 속을 채울 수 있다"고 설명했다. 또 "떡은 한국에서 많은 사랑을 받는 '위안의 음식'"이라면서 "떡볶이는 믿을...

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• #일본의 그것과는 #음식 #길거리 #아시아 #김밥

주말에 뭐 먹지? 실패 없는 외식 메뉴 추천 2022-02-21 15:19:00

떡볶이 1인분, 죠스찰순대 1인분, 부산어묵 1인분, 순살치킨 2인분, 튀김 3종, 탄산음료 355ml, 소스2종(양념, 마늘간장) 등으로 구성되어 있어 다양한 분식 메뉴를 한 번에 즐길 수 있다. 떡볶이 마니아라면 주말 ‘파티박스’로 집에서 편하게 떡볶이 파티를 즐겨보자.  한신포차 ‘한신닭발 소고기육전 1인세트’...

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'골든 치킨'에 '김치의 날'까지…"원더풀 코리아!" [여기는 논설실] 2022-02-14 10:22:22

2위를 차지했고, 비빔밥(27.2%), 떡볶이(18.0%)가 뒤를 이었다. ‘황금 올리브 치킨’과 금메달 특수 치킨의 본고장 미국에서 가장 잘 팔리는 건 ‘황금 올리브 치킨’(올리브유에 튀긴 프라이드 치킨)이다. 2006년 미국에 진출한 제너시스BBQ의 미국 매장 판매 1위 메뉴다. 미국 내 BBQ 매장은 97개다. 코로나19 여파에도...

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경북 농특산물 밀키트 개발… "전 세계에 'K-푸드' 열풍 일으킬 것" 2021-10-24 15:49:00

미정당과 콜라보한 대구식 납작만두 떡볶이 등이 대표적이다. 김천 지례 흑돼지 관련 간장파채 불고기와 짜글이, 매콤 불고기 등 다섯 가지 매뉴는 매장에서 가장 인기가 높은 제품이기도 하다. 담따 본사가 있는 경북 영천의 주산물인 과일을 이용한 다이어트식, 한방 약재를 이용한 건강기능성 밀키트, 비건 푸드 밀키트...

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