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대구 전통시장의 특별한 맛…스토리북 출판기념 북콘서트 2019-06-17 16:31:31
도깨비시장 수구레국밥 골목과 봉덕시장 돼지머리 국밥 골목, 남문시장 보쌈골목 등 대구 전통시장의 특별한 맛에 관한 이야기를 담았다. 2권은 지역을 대표하는 육개장, 막창 구이, 동인동 찜 갈비, 논메기 매운탕, 납작 만두 등 대구 10미에 얽힌 사연과 대표 음식점 등을 소개했다. 김호섭 대구시 문화체육관광국장은...
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[김과장 & 이대리] SK텔레콤 직원들이 '엄지 척'한 을지로 맛집 2019-05-06 17:06:33
이곳의 대표 메뉴는 돼지갈비와 육개장이다. 점심에는 갈비를 굽지 않기 때문에 육개장과 육개장칼국수를 주로 먹는다. 저녁에는 갈비와 함께 한잔하는 손님들로 북적인다. 초벌구이해서 나오는 돼지갈비는 500g(3만7000원) 단위로 판다. 굽기 전에는 양이 많아 보이지만 별도로 파는 보쌈김치를 곁들이면 어느새 ‘마...
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[세금미식회] '어린이날 성지' 용인…'43억 세금' 장소·이유·날짜 6년째 누락 2019-05-05 09:01:33
갈비(250g당 1만3000원) 등 회식 단골 메뉴가 눈에 띕니다. 고등어김치찜, 제육쌈밥 등 점심식사도 팝니다. 밤이든 낮이든 간담회 식사 장소로 좋군요. 아예 식당 간판에 '연회석 완비'라고 적힌 걸 보니 자주 찾는 이유를 알 만하네요.3위는 '행랑채'입니다. '천하장사'처럼 용인행정타운 바로...
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`백종원의 골목식당` 쪽갈비, 기사회생 솔루션 성공…`최고의 1분` 2019-05-02 14:22:17
뒤 쪽갈비집 뿐만 아니라 해미읍성 골목의 여러 가게들을 다시 기습 방문했다. 쪽갈비집의 발전으로 가벼워진 발걸음으로 호떡집과 형제 곱창집 두 곳, 어리굴젓을 팔던 생선가게에까지 들러 사장님들에게 힘을 불어 넣어 주었다. 더 열심히 노력하겠다는 해미읍성 사장님들의 다짐으로 끝을 맺은 서산 해미읍성편이 막을...
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`백종원의 골목식당` 쪽갈비, 최종점검 위기…정인선 긴급 투입 2019-05-01 19:38:40
쪽갈비김치찌개집의 분위기는 심상치 않았다. 솔루션 이후 연락이 잘 되지 않았던 사장님은 최종점검 당일까지 메뉴 연습을 전혀 하지 않은 채 나타났다. 요리부터 응대까지 어설프기만 한 사장님을 지켜보던 백종원은 정인선을 투입시키기에 나섰다. 정인선은 메뉴 설명부터 서빙까지 완벽히 해내며 그 역할을 톡톡히...
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[세금미식회] 춘천 공무원들, 16년째 닭갈비·막국수 잘 안 먹는다 2019-04-21 09:01:02
갈비 골목은 강원도청과 춘천시청과 매우 가깝습니다. 춘천은 소속 강원도청과 춘천시청이 핵심 시가지에 자리잡은 몇 안되는 도시죠. 직선거리는 불과 500m 남짓입니다.[세금미식회]가 강원도청, 춘천시청 공무원들이 자주 찾은 '업무추진비 맛집'을 살펴보기로 한 이유입니다. 사상 최악의 강원도 산불 사태까지...
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부산에 '박종철 거리' 추진…부친 첫 기일인 7월 완공 목표 2019-04-17 14:19:55
부산가톨릭 센터로 이어지는 골목을 중심으로 박종철 거리를 조성할 예정이다. 중구에는 박 열사 모교인 혜광고를 비롯해 보수동 책방골목과 고갈비 골목 등 박 열사가 자주 찾던 곳이 상당수 있다. 사업회는 지난해 별세한 박 열사 부친 박정기 씨 기일인 오는 7월까지 박종철 거리를 완공할 계획이다. 박종철 거리...
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`골목식당` 정인선, 백종원도 놀란 `청소전문가` 등장? 2019-04-10 18:58:10
쪽갈비 김치찌개집에도 MC 정인선이 출동했다. 음식은 둘째 치고, 기본조차 갖춰지지 않은 주방 모습에 백종원은 특단의 조치로 자칭 `청소전문가`라는 정인선을 투입한 것이다. 정인선은 대청소를 위해 의상까지 갈아입으며 실력발휘에 나섰고, 그녀의 남다른 재능에 MC들도 감탄했다. 냉탕과 온탕을 오고 가는 서산...
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"샴푸향이 나요"…`골목식당` 정인선 첫 시식평 `최고의 1분` 2019-04-04 10:21:29
없어질 것"이라는 극찬을 남겼다. "김치가 맛있다"라던 백종원은 급기야 주방점검 도중 `냉장고 털이`라 불러도 된 만큼 사장님의 손맛이 담긴 반찬 찾기를 시도해 웃음을 자아냈다. 방송 말미에는 쪽갈비 김치찌개 집이 등장했다. 백종원은 충격적인 위생상태에 분노했고, 다음주 방송에서 혹독한 점검을 예고했다....
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`골목식당` 정인선 첫 등장…사장님들 떨게 만든 `솔직 토크` 2019-04-03 20:25:39
쪽갈비 김치찌개 집에 방문했다. 궁금증을 유발하는 메뉴에 기대감을 가지고 방문했지만 맛부터 청결까지 연이어 발견되는 문제점에 백종원은 굳은 표정을 감추지 못했다. 첫 가게 점검부터 순탄치 않았던 `서산 해미읍성` 사장님들의 정체는 3일(오늘) 밤 11시 10분에 방송되는 `백종원의 골목식당`에서 확인할 수 있다....
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