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김수미가 만들면 육전도 다르다...뒷다리 살로 돼지고기 육전 만들어 2020-03-24 22:20:00
술안주, 모두에 어울리는 칠게 무침이다. 갯벌에서 쉽게 볼 수 있는 작은 칠게를 기름에 통째로 튀긴 뒤 양념에 무쳐낸 반찬으로, 큰 게와 달리 까다로운 손질이 필요 없어 누구나 쉽게 따라 할 수 있다. 또한 특유의 향과 쫄깃한 식감이 일품인 표고버섯을 버터에 볶아낸 버터 표고버섯 볶음을 소개한다. 버터의 고소한...
'수미네 반찬' 잠들지 못한 야식 세포를 깨우는 메뉴 공개 2020-03-24 15:07:00
술안주, 모두에 어울리는 칠게 무침이다. 갯벌에서 쉽게 볼 수 있는 작은 칠게를 기름에 통째로 튀긴 뒤 양념에 무쳐낸 반찬으로, 큰 게와 달리 까다로운 손질이 필요 없어 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 반찬이다. 또한 특유의 향과 쫄깃한 식감이 일품인 표고버섯을 버터에 볶아낸 버터 표고버섯 볶음을 소개한다. 버터의...
솔리나, 소금에 미친 남자들이 만든 '세상에 없던 천일염' 2020-02-26 17:19:47
국내 서남부 갯벌의 천일염은 미네랄 성분이 풍부하다. 하지만 해양수 오염과 노천 생산 방식으로 먼지와 흙가루, 미세플라스틱 등 불순물 유입 등의 한계가 소금업계의 발목을 잡았다. 컨설턴트 출신인 김 대표와 오양세 기술이사(공장장)가 의기투합했다. 둘은 안정적인 청정 실내 설비에서 깨끗한 소금을 대량 생산할 수...
금주(1월 17일~23일)의 신설법인 1231개 2020-01-23 17:31:37
컨설팅업)인천광역시 연수구 갯벌로 12 비109호, 에이호, 비호 (송도동,미추홀타워본관) ▷비에이치산업(김병희·1·인력공급 및 기타도급 서비스업)인천광역시 남동구 구월말로3번길 72-22 (구월동) ▷빅리치개발(전영민·10·부동산개발 및 공급업)인천광역시 연수구 송도과학로 32 M동 3001호...
천일염 생산 70년 솔트바이오…프리미엄 제품으로 해외 공략 2020-01-09 18:26:38
김 대표는 신안 갯벌 천일염을 해외시장에 알리기 위해 2018년 베트남 하노이 국제식품박람회를 시작으로 매년 박람회에 참가하고 있다. 오는 3월엔 일본 도쿄식품박람회에 참가한다. 김 대표는 “신안 갯벌 천일염은 유명한 프랑스 게랑드 소금보다 미네랄이 더 풍부하다”며 “제품 고급화와 마케팅을...
금주(12월 13일~19일)의 신설법인 2019-12-23 15:45:52
임차인을 중개하는 플랫폼 제공) 연수구 갯벌로 12 (송도동,인천대학교 별관비동414호 미추홀캠퍼스) ▷케이알티이앤씨(공종식·1·엔지니어링 서비스업) 연수구 벚꽃로 106 401호 한샘오피스센터6호 (청학동,연수광장프라자) ▷탄탄푸드(김영선·300·일반음식업) 부평구 부평대로...
세발낙지·삭힌 홍어·꽃게…관광객 몰고온 '목포의 맛' 2019-12-13 17:09:55
선정되지 않았지만 신안과 목포의 섬 사이 갯벌에서 양식되는 돌김도 목포의 자랑거리다. 목포에서는 바다에 부표를 띄워 김을 키우는 부유식 양식 대신 갯벌에 장대를 여러 개 박아 김이 밀물 때는 바다에 잠기고, 썰물 때는 바다 위로 드러나 햇빛을 받도록 하는 지주식 양식을 한다. 엄송일 목포지주 김양식 영어조합법...
김환기 예술을 키운 건 저 다도해 풍경과 바람…이제는 두 섬이 만나 하나의 섬이 되었네 2019-10-06 14:41:13
갯벌이었다. 안창도와 기좌도가 하나로 연결되기 전 대리마을은 안창도에 속했었는데 겨울이면 바다에서 거센 북서풍이 불었다. 이 바람을 막아내기 위해 대리마을 사람들이 방풍 숲을 조성했던 것이다. 우실로 인해 마을은 400년 동안 안전을 보장받았다. 마을 숲 하나를 가꾸는 데도 백년대계의 비전을 가지고 추진했던...
김 제조명가 해우촌, 합리적인 추석선물세트 출시 2019-08-22 15:04:16
조미 김 제조 명가 ㈜해우촌이 오는 민족대명절 추석을 맞이하여 맛좋고 합리적인 조미 김 선물세트를 선보인다. 원초의 품질뿐만 아니라 히말라야 암염 및 저염의 건강한 맛 제품을 생산하기 위해 노력하는 ㈜해우촌은 합리적인 가격으로 만족스러운 선물을 제공하기 위한 고민을 담은 추석선물세트를 출시한다고 전했다....
[한경과 맛있는 만남] 유은혜 부총리 겸 교육부장관, 국회에서나 학교에서나 늘 운동화 신는 '현장형' 장관 2019-08-09 17:46:33
벌교 갯벌에서 잡은 것이다.밥맛이 좋기로도 유명하다. 전남 영암의 브랜드 쌀인 ‘달맞이 골드’로 밥을 짓는다. 농림축산식품부와 농협중앙회로부터 ‘쌀밥이 맛있는 집 1호점’으로 선정되기도 했다. 식사를 주문하면 갓 지은 냄비밥을 내놓는다. 고소하고 바삭한 누룽지는 덤이다.생김치는 한...