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제주 고사리, 맛도 영양도 '만점'에 꺾는 재미까지 2017-04-26 07:12:15
푹 끓여 실타래처럼 풀어진 고사리와 고깃국물이 어우러진 고사리 육개장은 이제 도민은 물론 관광객들도 많이 찾는 제주의 유명 향토음식이 됐다. 고사리나물을 각종 나물 등과 함께 밥에 얹어 고추장과 참기름을 넣고 비비면 훌륭한 비빔밥이 된다. 삶은 고사리에 간을 해 볶은 고사리나물볶음, 고사리와 채를 썬 채소를...
[여행의 향기] 매콤한 양젖치즈 넣은 송아지 곱창볶음 한국인 입맛에도 '딱' 2017-02-19 16:46:57
끓인 걸 먹었다. 나도 사 먹어봤는데 고깃국물을 넣어서 그럭저럭 먹을 만했지만 마치 맛이 풀죽 같았다. 과거에는 고기를 넣을 수도 없었다고 한다.송아지 내장으로 만든 매력적인 요리피렌체의 요리 하나를 더 들어보자. 이탈리아 대부분의 지역에서 즐겨 먹는 소 내장 요리다. 유럽에서도 창자는 훌륭한 요리 재료다....
양배추 효능, `무`와 환상콤비 2016-11-24 08:38:10
함유된 `디아스타아제`라는 효소가 음식물 소화를 촉진한다. 무는 수분이 약 94%를 차지하며 단백질 1.1%, 지방 0.1%, 탄수화물 4.2%, 섬유질이 0.7% 들어있다. 양배추와 무는 다양한 요리에 활용되며 김치의 주재료로 들어간다. 기호에 따라 그냥 섭취하거나 샐러드, 고깃국에 넣어도 좋다. (사진=MBC 뉴스 캡처)
‘살림하는 남자들’ 문세윤, 아침상부터 통 큰 고기사랑 포착 2016-11-14 09:46:32
“고깃국에 미역을 넣은 것 아니냐”고 의문을 제기해 현장을 웃음바다로 만들었다. 심지어 아침상에 삼겹살 구이를 올려놓는 문세윤의 모습에 모두들 혀를 내둘렀다는 전언이다. 뿐만 아니라 문세윤은 아침상 차리기부터 완벽한 분리배출 스킬까지 선보이는 등 야무진 살림 내공을 유감없이 뽐낼 예정. 이에 ‘김포...
유토비아 뜻…비정상회담 북한 출신 "고깃국…" 2016-11-12 11:20:11
사회에 대해 논의를 한다"며 "정치적인 시선과 일반적인 시선이 다르다"라고 말문을 열었다. 이어 "김일성이 살아 있을 때, 그는 모든 인민들이 `밥`과 `돼지고깃국`을 먹는 게 꿈이라고 말했다"고 전했다. 강춘혁은 "지금도 힘들게 살고 있기 때문에 북한 사람들은 밥을 제때 먹는 것이...
스크린도어 사고 추모 확산…"아가 밥 먹어라" 구의역 승강장 메모 빼곡 2016-06-02 14:48:57
선물이 가득했다. `아가, 라면 먹지 말고 고깃국에 밥 한 그릇 말아먹어라`라는 포스트잇과 함께 밥과 국 한 그릇씩을 정갈하게 놓고 간 이도 있었다. 한편 구의역에서 약 2㎞ 떨어진 건국대병원 장례식장에서는 유족이 전날부터 빈소를 차리고 차분히 조문객을 맞았다. 고인의 이모는 "어제는 친구랑 선생님들이 50명...
[시론] 북한 비핵화 없는 '가짜 대화'는 유해하다 2016-05-13 17:36:32
북한이 “인민들에게 쌀밥에 고깃국을 먹일 수 없다면 당대회를 열지 말라”는 김일성 주석의 유훈을 어기면서까지 36년 만에 당대회를 강행한 것은 ‘김정은 유일영도 체제의 존속’이라는 절실한 목표가 있었기 때문이었다. 당연히 모든 일정은 ‘김정은 치켜세우기’에 맞춰졌고, 이를...
고속도로 휴게소 별미, 런닝맨 지석진도 반한 이것은? 2016-05-05 14:16:08
솔직한 리액션을 보여주겠다"고 나섰다. 하하는 고깃국을 퍼서 입 안에 가득 넣었다. 그 순간 동공이 확장되고 입이 춤췄다. 환상적인 맛에 육체가 저절로 반응한 것. 이를 지켜보던 지석진은 "있는 그대로를 표현해야지"라고 하하를 나무랐다. 지석진은 호기롭게 `내가 순도100%의 리액션을 보여주겠다`며...
‘공포의 가정부’ 충격과 공포…노인 8명 주사기로 살충제 투입 살해 2016-05-05 00:00:00
푼 고깃국물을 주사기로 노인의 몸에 주입하고 끈으로 목을 졸라 살해한 뒤 가족에게는 노인이 마치 자연사한 것처럼 둘러댔다고 밝혔다. 허 씨의 범행 시점은 A씨 집에서 일하기 시작한 지 나흘째 되던 날이었다. 허 씨는 범행 동기에 대해 노인이 거동할 수 있어 집안일을 살짝 거들기만 하면 된다는 말을 듣고 일을...
위암 수술 후 좋은 음식, 녹황색 채소-과일 섭취 중요..피해야할 음식은? 2016-05-04 00:09:00
좋다. 육류의 지방부분을 제거한 후 먹을 수 있고 고깃국도 지방(기름)을 걷어내고 먹는 것이 회복에 도움이 될 수 있다. 또한 자극성이 있는 음식, 예를 들면 너무 맵거나 너무 짠 음식은 좋지 않다. 그 외에 대부분의 음식은 가릴 이유가 없다. 음식을 편식하지 말고 골고루 먹는 것이 가장 중요하고 비타민 a, 비타민 c,...