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[세계의 시장] 몰디브 말레 수산시장 2019-10-15 08:01:02
극소수이고, 쌀이나 밀가루 같은 곡물은 전량 인근 스리랑카 등에서 수입한다. 그래서 너른 앞바다에서 흔하게 잡을 수 있는 참치가 오랫동안 몰디브 사람들의 배를 채워 왔다. 자연히 말레의 대표 시장은 수산시장이고, 시장에서 가장 흔한 물고기는 참치다. 말레 시내 북쪽의 중심 상업지구에 있는 말레 수산시장은 늘...
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하카족 '슬로 라이프' 속으로…골목마다 먹거리·목조예술품 가득 2018-12-16 14:49:36
보면 유독 자연을 사랑하고 소중하게 생각하는 하카족 사람과 가게를 많이 접하게 된다. 먀오리현의 싼이(三義)향에 있는 ‘쭈오예샤오우(卓也小屋)’도 그중 하나다. 이곳은 친환경적인 염색제품과 오가닉 푸드로 현지인들에게 소문난 곳이다. ‘탁씨네 작은집’이라는 이름과는 달리 3만㎡를 넘는 ...
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[column of the week] 美·中 정상이 만나기 前 알아야 할 '협상 동기' 2018-11-29 17:47:01
우려 더해져 美도 원하지 않는 길 가게 돼다른 동맹국 끌어들이지 말고 美가 양보했다는 모습 보여야 중국도 진지하게 협상 임할 것토머스 뒤스터베르크 < 美 허드슨연구소 선임연구원 > 도널드 트럼프 미국 대통령의 강한 압박이 시진핑 중국 국가주석을 협상 테이블로 이끌어냈다. 두 정상은 다음달 1일(현지시간)...
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주 52시간제 시행 앞두고 레저·스포츠시설 큰 폭 증가 2018-09-24 15:21:01
큰 사업자는 담뱃가게로, 1년 전보다 10.3%(1천608명) 줄었다. 구내식당과 실외골프연습장도 각각 8.6%, 8.0% 줄어 낙폭이 컸다. 대형마트 이용이 대중화되면서 식료품 가게도 빠른 감소세(-6.1%)를 보였다. 문구점(-4.8%), 곡물가게(-3.6%) 등 서민 업종으로 분류되는 사업자도 유통 구조와 소비습관 변화 등 영향으로...
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‘착한 염색이 대세’ 소자본 염색공방 창업 2018-02-23 18:48:01
엎친 데 덮친 격으로 폐업을 결정하는 가게들도 곳곳 생겨나고 있다. 그중 가장 어려움을 겪고 있는 분야는 미용업계다. 미용실에 가지 않고 염색부터 펌, 커트까지 직접 해버리는 셀프족이 늘어남에 따라 동네 미용실들의 타격이 만만치 않다. 그러나 대한민국은 ‘한강의 기적’을 일궈낸 민족이 아닌가. 대대로 독창적인...
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진정한 한식고수 임성근 조리기능장, “절대 현혹되지 말라” 2017-12-14 09:30:00
고기도 자라난 환경이 중요한데, 미국은 드넓은 땅에서 곡물과 목초를 함께 먹이기 때문에 육질이 좋습니다. 저는 한식에 맞는 고기가 따로 있다고는 생각하지 않아요. 고기는 다 똑 같은 고기고 거기서 육질이 더 좋은 고기를 찾는 거죠. Q. 미국산 소고기, 돼지고기의 특징은 무엇인가요. A. 식재료는 어떤 환...
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[여행의 향기] 사막같은 모래 언덕 너머 요괴가 사는 마을…톡 쏘는 매력 품은 돗토리 2017-11-12 14:42:56
전략을 짰다. 돗토리 주변 상인들을 불러 곡물을 비싼 가격에 사들인 것이다. 시가의 몇 배나 주고 곡물을 매입하자 성 안에 있는 비축 식량이 상인들의 손에 들어갔다. 엄중한 전쟁 중에도 이득을 취하려는 이는 있었던 것이다. 마침내 식량이 떨어지자 끔찍한 일이 벌어졌다. 인육을 먹는 일까지 벌어진 것이다. 참혹한...
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추석연휴 가볼만한곳 "구경 간 여행객들, 좋다고 난리야" 2017-10-05 09:00:25
청년가게가 차례로 들어설 예정이다. ◇ 숲길과 옛 골목, 카페거리가 공존하다…광주 동명동 광주 동구 동명동은 숲길과 오붓한 골목, 카페거리가 공존하는 동네다. 마을을 에워싼 푸른 숲길, 오래된 한옥을 개조한 카페와 책방, 근현대사의 숨결을 느낄 수 있는 추억의 골목이 어우러진다. 동명동 카페거리에는 서울의...
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추석연휴에 가볼만한 도심 여행지 10선…도시재생 역사속으로 2017-09-29 07:00:06
청년가게가 차례로 들어설 예정이다. ◇ 숲길과 옛 골목, 카페거리가 공존하다…광주 동명동 광주 동구 동명동은 숲길과 오붓한 골목, 카페거리가 공존하는 동네다. 마을을 에워싼 푸른 숲길, 오래된 한옥을 개조한 카페와 책방, 근현대사의 숨결을 느낄 수 있는 추억의 골목이 어우러진다. 동명동 카페거리에는 서울의...
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더도 덜도 말라던 한가위, 경기도 선물도 양극화 2017-09-24 06:09:07
있다. 서울 동대문구 제기동 농수산물시장에서 과일가게를 운영하는 김 모(48) 씨는 "걱정된다"고 전통시장 추석 경기를 전했다. 김 씨는 "추석 대목은 잊은 지 오래됐고 올해는 작년 추석보다 더 장사가 안 되고 있다"면서 "요즘 매출이 작년 추석을 앞둔 시기보다 20∼30% 정도 감소한 것 같다"고 말했다. 지난해...
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