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[평창올림픽 G-100] 동해 바닷물로 간 맞춰 고소한 초당두부… 산나물로 만든 '건강한 한상' 강원나물밥 2017-10-30 21:45:42
황태구이, 정선의 콧등치기국수와 곤드레비빔밥 등은 강원도를 대표하는 음식이다. 강릉 초당두부는 동해 바닷물로 간을 맞춰 부드럽고 맛이 고소하기로 유명하다. 감자 건더기와 전분을 섞어 동그랗게 빚은 옹심이를 맑은 육수에 끓여 낸 감자옹심이도 반드시 먹어 봐야 할 메뉴다. 정선의 대표 음식인 콧등치기국수는...
[2018 평창] 보고 먹고 즐기자…'오감 만족' 겨울스포츠 축제 2017-08-17 06:22:00
다양한 토속음식도 별미다. 곤드레나물에 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 밥과 함께 비비면 곤드레나물밥이 금세 완성된다. 찰옥수수를 갈아 만든 올챙이 국수, 메밀의 담백한 식감과 된장의 구수함이 어울린 콧등 치기 국수도 독특한 맛을 자아낸다. 정선의 산과 들, 물길어 만들어 낸 천혜의 자연 풍경을 감상하고 싶다면...
'귀한 몸' 된 누룽지…돈 주고 사먹는 직장인들 2017-08-15 18:51:06
가정이 많아지면서 집에서 밥을 지어 먹는 횟수가 줄었기 때문이다. 밥을 짓더라도 대부분 전기밥솥을 사용하기 때문에 누룽지를 만들기 어려워졌다. 가정에서 누룽지는 귀해진 반면, 물만 부어 끓이면 간편하게 한끼를 해결할 수 있고 소화도 잘된다는 장점 때문에 과식 과음 등으로 속이 불편한 직장인들이 누룽지를 많이...
[여행의 향기] 강원도 하면 '평창 양떼목장·경포대·정선시장' 2017-08-06 15:11:41
한우와 황태, 강릉 커피와 초당순두부, 정선 곤드레밥과 콧등치기 국수로 나타났다. 이 밖에 평창동계올림픽 개최지인 평창, 정선, 강릉과 연계한 관광지로서 영월, 동해, 춘천, 원주가 가장 많이 언급됐다.김홍기 한국관광공사 실장은“이번 분석 결과를 토대로 보다 많은 국내 관광객이 강원지역과 평창올림픽을 ...
평창올림픽 개최지 주변 인기관광지는 양떼목장·경포대 2017-07-31 09:28:27
정선 곤드레밥·콧등치기 국수로 나타났다. 한편, 인스타그램에서 평창올림픽 관련 감성 연관어를 분석했더니 '기대', '성공', '최선', '희망' 등의 긍정적인 반응이 70% 이상이었다. 그러나 '의혹', '편파판정', '부담', '불만', '우려' 등...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-06-24 08:00:03
'사자'에 이틀째 상승…2,378.60 170623-0654 경제-0119 15:50 감자전ㆍ곤드레밥… 뉴욕서 선보인 한국 사찰음식 "원더풀" 170623-0656 경제-0120 15:50 대우스팩3호, 비상장사 메디오젠 흡수합병 170623-0658 경제-0121 15:54 보루네오가구, 김삼기 대표이사로 변경 170623-0659 경제-0122 15:57 리니지M, 출시...
뉴욕 미슐랭 식당서 사찰음식…"음식이 아닌 깨우침 주는 수련" 2017-06-23 15:50:15
이 레스토랑의 메뉴인 해산물 요리 대신 곤드레밥과 더덕 등 나물을 이용한 한식이 올라왔다. 바로 뉴욕타임스(NYT), 월스트리트저널(WSJ), CBS 등 뉴욕 주요 매체 기자들에게 한국 사찰음식을 소개하는 자리였다. 50여 명의 '뉴요커'들은 더덕이나 곤드레, 호박잎 등 낯선 음식 재료를 신기한 눈으로 자세히...
[여행의 향기] '하늘 아래 첫 고갯길' 만항재…새벽 안개 가르며 봄을 그리다 2017-05-01 18:45:07
곤드레나물 위에 고등어를 놓고 찜을 한 곤드레고등어찜은 향도 좋고 맛도 깔끔하다. 만항곤드레닭집이 잘한다. 곤드레로 만드는 또 다른 음식은 곤드레 순대국밥이다. 원조순대국밥에서 제대로 된 맛을 볼 수 있다. 만항할매닭집은 닭볶음탕으로 유명하다.사북석탄유물보존관(사북탄광문화관광촌)은 탄광의 역사를 제대로...
‘2TV 생생정보’ 청주 삼겹살 거리, 간장삼겹살-양푼등갈비-버섯짜글이 ‘군침’ 2017-03-07 19:17:09
올린다. 또한 식사를 마치고 나오는 곤드레밥을 등갈비 양념에 비벼먹으면 더욱 맛있다고. 마지막으로 충청도 향토음식 삼겹살 버섯 짜글이를 파는 <통일식당>은 칼칼한 맛의 국물맛이 일품이다. 자연산 능이와 각종 채소를 넣고 끓인 비법육수로 국물맛을 내는데, 자극적이게 맵지 않고 시원하다고 한다. 짜글이 외에...
샘표, 가정간편식 시장 진출…컵밥 5종 출시 2017-02-08 16:30:50
내놨다고 밝혔다. 사골곰탕국밥, 사골미역국밥, 사골황태국밥, 사골짬뽕국밥 등 국밥 4종과 곤드레비빔밥 1종이다. 가격은 모두 3100원이다. 한국농식품유통교육원에 따르면 2009년 7100억원이던 국내 가정간편식 시장 규모는 작년에 처음으로 2조원(2조3000억원)을 돌파했다. 올해는 2조7000억원에 달할 전망이다.노정동...
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