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아루히, 콘피에르, 모수, 묘미…식신 '3스타 레스토랑' 선정 2022-05-25 16:20:48
높은 레스토랑) 등으로 나뉜다. 새로 3스타 맛집으로 선정된 곳은 콘피에르, 모수, 묘미, 7th도어, 약수순대 등이다. 이 밖에 예약하기가 ‘수강신청’만큼 치열하다고 해서 ‘스강신청’(스시 맛집 예약이 수강 신청만큼 어렵다는 말)이라는 신조어를 유행시켰던 여의도의 아루히가 올해 첫 3스타 진입에 성공했다. 3스...
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제주 드림타워 복합리조트, 모던 일식 신메뉴 선봬 2022-03-23 12:00:03
특별함을 더한다. 이자카야 메뉴는 일본 현지에서 맛볼 수 있는 로컬 메뉴들이 주를 이룬다. 쌀로 만든 백미소에 절인 생선을 숯불에 구워 미소 소스를 곁들여내는 생선 미소야끼, 숯불 꼬치 구이, 카레 크로켓과 교자, 날치알 마요소스를 곁들인 버터로 구워낸 랍스터 롤, 긴조 사케를 넣은 육수로 찐 가리비 술찜,...
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CJ제일제당 비건만두, 출시 두달 만에 10개국 수출 2022-03-21 12:31:46
왕교자를 선보일 계획이다. 이를 위해 올해 만두 외 대표 K-푸드인 떡갈비·주먹밥 제품 라인업을 늘리고, 맛 품질을 더욱 업그레이드한단 방침이다. 국내에서도 비비고 플랜테이블 왕교자는 출시 두 달 여 만에 28만봉 이상 판매되는 등 판매 목표치를 웃돌았다. 특히 고기 만두 제품과 견주어 제품의 맛 품질이 손색이...
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3색 채소만 잘 섞으면 20분 만에 佛맛 완성 2022-03-17 17:05:38
왕교자 만두를 활용해보기로 했다. 메뉴 이름은 ‘만타투이’(만두+라타투이). 우선 애호박, 토마토, 가지 한 개씩을 먹기 좋은 두께(0.5㎝ 안팎)로 썬다. 슬라이스가 된 야채를 그릇에 몰아넣고 올리브유 한 큰술에 소금 세 꼬집, 여기에 취향 따라 후추를 적당히 뿌린 뒤 버무려준다. 올리브유가 없으면 식용유를 써도...
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조인성·김우빈 또 맞붙었다…'톱스타 마케팅' 치열해진 만두시장 2022-01-11 18:03:05
왕교자를 연상시키는 카피로 광고를 마무리한다. 오뚜기도 지난해 11월 배우 조인성을 2년 만에 ‘X.O. 만두’ 광고 모델로 재소환했다. 2019년 브랜드 론칭 당시 실시한 톱스타 마케팅을 다시 한 번 들고 나왔다. 오뚜기는 새해를 맞아 'X.O. 교자 고기&제주마늘', 'X.O. 미니군만두 고기' 등 신제품을...
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CJ제일제당, '플랜테이블' 브랜드 출시…식물성 식품시장 진출 2021-12-19 10:27:04
왕교자' 맛을 그대로 살린 '비비고 플랜테이블 왕교자'는 5가지 이상의 신선한 채소에 식물성 오일을 사용했고 기존 식물성 제품들의 맛을 저하하는 채소 수분의 질척이는 식감은 특유의 기술로 아삭한 맛으로 살렸다"고 소개했다. CJ제일제당은 수출용 제품은 우선 싱가포르와 호주에 수출한 뒤 내년에 제품...
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"K만두가 통한다"…CJ, 日시장 본격 공략 2021-11-07 18:04:49
연평균 6.7% 성장했다. 하지만 일본식 교자 형태와 먹는 방식이 확고해 한국식 만두의 시장 진입이 쉽지 않은 상황이었다. CJ제일제당은 일본의 전형적인 교자와는 맛과 크기가 확실히 다른 비비고 왕교자가 오히려 시장에서 경쟁력이 있을 것으로 판단했다. 2018년 일본 시장에 진출한 뒤 한국식 만두에 대한 인지도를...
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"간편식은 맞춤형 가전으로 만드세요"…신세계푸드의 시도 2021-11-02 11:38:03
‘올반 에어쿡’의 맛을 최적으로 구현할 수 있는 ‘올반 에어프라이어’를 선보였다고 설명했다. 올반 에어프라이어는 이 회사의 제품 ‘옛날통닭’, ‘치킨너겟’, ‘왕교자’, ‘멘보샤’, ‘꿔바로우’ 등 8종에 맞춰 조리시간, 온도 등을 자동으로 설정해주는 퀵 메뉴 기능을 탑재한 점이 특징이다. 오정민 한경닷컴...
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먹거리 대신 주방가전 선보인 식품업체..."간편식 최적화" 2021-11-02 10:22:21
교자`, `멘보샤` 등 8종에 맞춰 조리시간, 온도 등을 자동으로 설정해주는 퀵 메뉴 기능을 탑재했다. 에어프라이어 조리시 음식을 골고루 익히려 뒤집어야 하는 번거로움을 없애기 위해 360도 자동 회전하는 로티세리 기능도 추가했다. 여기에 더해 다용도 그릴, 기름 받이, 메쉬 바스켓 등 기본 구성품을 활용해 튀기기,...
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'스벅 스테이크' 만든 브라잇벨리, 대체육 만두도 내놨다 2021-10-21 10:05:45
선보였다. 플랜트왕교자는 일반적인 고기만두의 고기 속을 대신해 대체육 고기 속인 '브라잇벨리 민스'를 넣은 식물성 고기만두다. 플랜트왕교자는 대체육 고기 속을 쓰면서도 기존 만두를 넘어서는 맛을 구현했다는 평가를 받는다. 브라잇벨리가 앞서 내놓은 대체육 함박스테이크 패티는 스타벅스 전국 매장에서...
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