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'전참시' 이시영, 애교폭발 붕어빵 아들 최초공개…"인간 비타민♥" 2021-01-17 08:23:00
함께 등갈비 구이, 피자, 케이크 만들기에 나섰고, 두 사람이 나누는 알콩달콩한 대화가 안방을 따뜻하게 만들었다. 정윤이는 엄마 이시영의 먹성 DNA를 그대로 이어받은 듯 남다른 먹방을 선보여 시청자들의 입꼬리를 절로 끌어올리기도. 무엇보다 정윤이의 남다른 어휘력이 MC들을 놀라게 했다. 평소 책을 많이 읽는다는...
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[천자 칼럼] 코로나가 되살린 와인 붐 2021-01-04 17:54:24
톡톡히 했다. 김치찜, 돼지갈비 같은 한식에 와인을 곁들이는 것이 더 이상 낯설지 않다. 편의점과 대형마트에 가면 ‘가성비’ 좋은 와인을 손쉽게 구할 수 있다. 마트의 와인 판매액이 소주를 앞질렀을 정도다. 머루와인, 오미자와인 같은 독특한 풍미의 국산 와인도 다양해져 인기를 모은다. 와인 초보자들을 당황케 한...
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서울 '을밀대'·전주 '가족회관' 등 88곳 백년가게 선정 2020-12-23 13:48:56
마포구 소재한 을밀대는 2대째 50년간 변함없이 담백하고 깊은 맛을 내는 평양냉면으로 꼽힌다. 전북 전주시에 있는 가족회관은 ‘전주 음식명인 1호’인 창업자를 비롯한 3대가 운영하는 전주대표 비빔밥 전문점으로 알려져 있다. 이밖에 서울에선 25년 업력의 닭찜, 갈비찜으로 유명한 마포나루(1호점), 24년 업력으로...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘돔 페리뇽 3스타즈 디너’ 진행 2020-11-12 16:14:59
관자 구이 요리가 제공된다. 첫 번째 코스에서는 푸아그라, 관자와 같이 염도 있는 음식과 돔 페리뇽 빈티지 2010의 궁합을 즐길 수 있다. 이어지는 샴페인은 두 번째 절정기를 맞이한 돔 페리뇽 빈티지 2002 ? 플레니튜드2로 한 모금 마시자마자 입 안에 퍼지는 풍부한 향과 강렬한 에너지가 매력적인 샴페인이다....
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[미리보는 겟잇쇼] 사회적기업 (주)맛들식품 월드전람 ‘겟잇쇼’서 ‘정담우리’ 브랜드 론칭 2020-11-11 17:28:19
일산 킨텍스에서 열리는 월드전람의 겟잇쇼(舊 월드식품박람회&월드와인 및 주류 박람회)에 참가하여 ‘정담우리’ 브랜드를 론칭한다. ‘정담우리’는 ‘정성 담은 우리 밥상’의 뜻으로, 국내산 원재료와 정성어린 공정으로 만든 국/반찬 브랜드이다. 이번에 출시하는 제품은 갈비탕과 설렁탕으로 SK스토아, GS샵 등 홈쇼...
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꽃삼겹 전문점 대패꽃필무렵, 다가오는 10월 8일 강동점 오픈 예고 2020-09-25 16:52:29
갈비 브랜드 명륜진사갈비에서 후원을 받아 론칭한 꽃삼겹 전문 프랜차이즈로 풍부한 운영경험과 탄탄한 자금력을 기반삼아 가맹점 매출 상승을 위한 단계별 지원을 준비하고 있다" 며 "예비 창업자분들을 위해 특별한 혜택도 마련 중에 있다" 고 의지를 전했다. 대패꽃필무렵의 전용 3구 와이드 불판은 대패 돼지고기,...
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[마켓인사이트][PEF의 밸류업 사례탐구]19.어펄마캐피탈, 선우엠티 인수 1년반 만에 '체질 개선' 완벽 성공 2020-08-10 16:36:42
이동갈비도 인수했다. 3대에 걸친 업력을 자랑하는 이동갈비가 선우엠티의 원료육에 다양한 양념 가공을 통해 부가가치를 창출하면 B2C채널에서 판매하는 육류상품의 다양화가 가능하다는 판단에서다. 선우엠티는 가열처리를 통한 HMR(가정간편식) 생산공장도 최근 인수하기로 결정해 현재 OEM(주문자상표부착생산)으로...
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초복에 닭을 더 맛있게 즐기는 방법 2020-07-16 16:04:00
붙여진 이름이라는 설도 존재하며 안동 구시장의 골목 상인이 서양의 치킨이 인기가 높아지자 변화를 시도하기 위해 만들어진 음식이라는 이야기도 있다. 불향과 매운맛: 닭갈비 양념에 재운 닭고기를 숯불에 구워 만들어진 닭갈비는 한 입 베어 물었을 때 입안에 퍼지는 불 향과 매운맛이 더욱 식욕을 자극시킨다. 부재...
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차승원, 음식+재미+힐링을 요리한 '삼시세끼'의 고유명사 2020-07-11 15:16:00
배고플 스태프들을 위해 남은 회를 썰고 양념갈비도 손수 구워주는 그는 충분히 칭찬을 들을 만하다. 10일 공개된 방송에서 차승원은 스태프들의 야식을 챙겨주며 "먹는 게 다야. 이렇게 즐거워. 어서 오세요. 좀 드셔"라고 다 같이 맛있게 한 끼를 즐기는, 평범하면서도 특별한 방법을 알려줬다. 차승원 유해진 손호준 이...
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놀라운 맛으로 독점 성공한 '마형사 왕갈비통닭'…자영업 과당경쟁에서 끝까지 살아남을 수 있을까 2020-06-15 09:00:11
곳 중 하나다. 한국 자영업엔 과당경쟁이 일상화돼 있다. 경제협력개발기구(OECD)에 따르면 한국의 취업자 대비 자영업자 비중은 25.1%(2018년 기준)로 OECD 국가 중 여덟 번째로 높다. 미국(6.3%) 독일(9.9%) 일본(10.3%) 등에 비하면 매우 높은 수치다. 자영업에 종사하는 사람이 많다는 것은 대박 아이템이 생기면 그...
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