"저희가 모셔갈게요"…한국인들 해외서 '러브콜' 쇄도 2024-04-01 17:28:20

특성화고에서 제과·제빵을 전공한 우지현 씨는 2022년 고교 졸업반 당시 국내 제빵회사, 베이커리 등 70곳에 입사지원서를 넣었지만 모두 탈락했다. 지난해 고등학교를 졸업한 우씨는 싱가포르 호텔에 취직해 페이스트리(제빵) 셰프로 일하고 있다. 고교 재학 중이던 2021년 한국산업인력공단과 우씨 학교가 해외취업...

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코코아 가격 급등에…초콜릿 제품 '슈링크플레이션' 2024-03-30 06:32:27

국제 코코아 가격이 급등하면서 초콜릿 제품의 '슈링크플레이션' 현상이 일어나고 있다고 영국 일간 파이낸셜타임스(FT)가 29일(현지시간) 보도했다. 슈링크플레이션(Shrinkflation)은 기업이 소비자 저항을 피하고자 가격은 그대로 두고 슬그머니 양을 줄이는 판매 방식이다. 영국 소비자단체 '위치'에...

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"가습장치 설치로 불량률 대폭 줄였다"…깨끗한나라·국제인쇄 '맞손' 2024-03-28 14:57:05

내 협력사인 국제인쇄에 약 1.2톤에 달하는 원지를 무상 제공했다. 깨끗한나라가 국제인쇄에 제공한 원지는 SC 마닐라(SC Manila)지다. 주로 제과, 제약, 화장품을 비롯한 일상생활 다수 제품의 포장재로 쓰여 골판지 다음으로 가장 많이 사용되는 종이재질이다. 깨끗한나라는 가습장치 개발을 위해 수분 함유량을 높인...

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코코아값 t당 1만弗 돌파…고심 커진 제과사 2024-03-27 17:54:57

공급 부족 문제는 당분간 지속될 것이라는 전망이 나온다. 국제코코아기구(ICO)는 2023~2024년 코코아 공급량이 37만4000t 부족할 것으로 예상했다. 코코아 가격 급등에 국내외 제과업체는 비상이 걸렸다. 미국 내 제과점들은 오는 31일 부활절을 앞두고 초콜릿 바 크기를 줄이거나 다른 재료로 만든 ‘이스터 에그’(부활...

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[시론] 'Ctrl+z' 같은 인생, 그래도 늦지 않았다 2024-03-19 18:04:29

제과, 게임 개발 등 기술에서 자기만의 색깔을 찾는 청년도 증가하고 있다. 여기저기 이력서를 내며 막연히 스펙을 쌓기보다는 손에 잡히는 기술 하나가 더 낫다고 생각하는 청년이 늘어가고 있다. 명문대를 졸업하거나 학업을 중퇴하고 자기만의 일과 시간의 가치를 찾아 기술직에 뛰어드는 젊은 그들이다. 산업현장의...

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"이윤 추구 지나쳐"…기업 대표들 모아 식품 가격 지적한 농식품부 차관 2024-03-13 17:00:01

해태제과식품, 풀무원, LG생활건강, 대상, 빙그레, 샘표식품, 사조동아원, 대한제분, 삼양사 등 업체 대표가 참석했다. 한 차관은 이날 모두발언에서 “주요 곡물·유지류 가격이 하락했는데도 원자재 가격 상승기에 인상된 식품 가격이 지속 유지되는 것을 두고 '기업의 과도한 이윤 추구'라는 비판의 목소리도...

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메세나협회장 맡은 '아트 경영' 전도사 윤영달 회장 2024-02-21 18:30:15

윤영달 크라운해태제과 회장(사진)을 12대 회장으로 선출했다고 21일 밝혔다. 2012년부터 메세나협회 부회장을 맡아 온 윤 회장은 앞으로 3년간 협회를 이끈다. 윤 회장은 취임식에서 “고객 없는 기업은 없고, 모든 고객을 행복하게 하기 위해선 문화예술 지원이 필요하다”며 “문화예술이 융성해야 기업도 발전할 수...

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"곧 발렌타인데이인데 어쩌나"…코코아값 천정부지로 올랐다 2024-02-05 15:25:24

수 있다”고 우려했다. 국제코코아기구(ICO)는 올해 전 세계 코코아 재고량이 14만6000t 감소할 것으로 예측하고 있다. 코코아값 상승은 자연스럽게 초콜릿값 상승으로 이어질 전망이다. 미 농업협동조합은행 코뱅크의 식음료 부문 수석 경제학자인 빌리 로버츠는 “2024년 말 새로운 물량이 시장에 공급되기 전까지 코코아...

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