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수원대학교, 정조의 꿈과 메타버스 맛보는 서해바다 '교육부 신규강좌로 선정' 2022-07-19 14:46:13
겸하고 있으며, 센터에서는 정조시대 궁중음식 현대화 레시피개발, 서천 맛나로 활성화사업, 경기만 홍보사업 등 지역의 역사와 문화를 바탕으로 한 다양한 사업을 진행해왔다. 우 교수는 "최근 다양한 미디어를 통해 K-콘텐츠에 대한 관심이 높아지면서 K-Culture로 진화하고 있다"며 "이러한 스토리와 풍부한 연상은 한국...
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대한제국 마지막 황실잔치, 120년 만에 무대로 2022-07-12 18:07:43
적혀 있다. 황제의 시선으로 즐기는 궁중예술국립국악원은 이번 작품의 포커스를 ‘충실한 재현’에 맞췄다. 관객석의 위치는 황제가 앉는 자리로 잡았다. 황제의 시선으로 공연을 볼 수 있도록 하기 위해서다. 주렴(붉은 대나무발)과 사방으로 둘러쳐진 황색 휘장 등을 활용해 황제의 공간과 무용·음악의 공간을 분리,...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
서울의 한정식당 봉래헌은 여름철 궁중과 양반가에서 즐겼던 전복 임자수탕을 선보인다. 가시오가피, 황기, 당귀, 대추 등 약재와 함께 삶은 닭과 전복에 은행, 배, 오이를 고명으로 올려 가평잣과 깨를 곱게 간 깻국물을 부어 먹는 음식으로 무더운 여름을 시원하게 즐길 수 있는 보양식이다. 주중 점심에 한해 8월...
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포르쉐코리아, 한국 무형문화재 지원 2022-05-24 09:44:00
함께 하는 문화 교육 프로그램으로 학생들이 궁중음식, 전통공예, 무용 등 각 분야 전통 문화를 익힐 수 있다. 이와 함께 이수자 및 전승교육사들이 3년 이상의 전수 교육 이후에도 경력 단절과 재정적 어려움을 극복하고 전승 활동을 이어갈 수 있도록 돕는다. 이수자와 전승교육사는 한국 문화에 관심 있는...
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日, 바이든 접대 준비…"일본식 정원 딸린 연회장 만찬 조율" 2022-05-17 11:18:49
대신 오바마가 공개적으로 칭찬한 것은 궁중 만찬에서 나온 녹차 가루를 넣은 아이스크림이었다. 오바마가 그로부터 약 2년 뒤 베트남을 방문했을 때 미국 유명 셰프를 데리고 하노이의 평범한 식당을 찾아가 쌀국수와 구운 돼지고기를 곁들인 분짜를 시킨 것을 보면 고급 요리보다는 평범한 음식이 그의 입맛에 더 맞았던...
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노보텔 앰배서더 동대문, 2022 설 패키지 & 설날 특선 뷔페 선봬 2022-01-21 14:10:04
해당 기간 동안에는 기존 뷔페 메뉴에 명절 대표 음식인 굴전, 깻잎전과 같은 전류, 전복갈비찜, 궁중 떡갈비, 영양밥, 전복죽, 송이 도가니탕, 살치살 구이 등의 구성으로 한식 위주의 메뉴를 추가로 선보일 예정이다. 뿐만 아니라 현장에서는 라이브 코너로 허브 양 어깨 살, 소시지 등의 육류와 대하, 랍스터 테일과 같...
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코트야드 메리어트 서울 남대문, ‘모모카페 설 고메 박스’ 선봬…총10가지 메뉴로 구성 2022-01-14 17:00:15
명절 음식 및 메인 요리, 디저트 등으로 다채롭게 구성된 메뉴를 테이크아웃 해 집에서 즐길 수 있다. 드라이브 스루 서비스를 통해 더욱 편리하게 픽업이 가능하며, 성인 4~5명이 충분히 즐길 수 있는 양이 제공된다. 명절 대표 음식인 궁중 잡채부터 3가지 모둠전, 삼색 나물, 찜닭, 모모카페의 시그니처 메뉴인 LA...
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‘옷소매’ 이준호-이세영, 화제의 아찔X설렘 ‘탕약 시중’ 최고 시청률 16.6% 기록 2021-12-20 14:15:09
지밀나인 로맨스 최고다”, “편강이 이렇게 섹시한 음식이었던가? 설레서 잠은 다 잤다”, “편강 주문하러 갑니다”, “키스보다 더 설레는 탕약시중” 등의 뜨거운 반응이 쏟아졌다. 이 같은 반응을 증명하듯 해당 장면은 분당 최고 시청률 16.6%를 기록하며 ‘옷소매’ 12회 최고의 1분을 차지했다. 그런가 하면...
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이색 지역회의명소 우수 프로그램에 한국의집 '포구락n롤' 2021-12-13 08:38:34
13일 밝혔다. 대상은 한국의집의 '포구락n롤' 프로그램이 받았다. 궁중 무용인 포구락과 전통 음식 '잡과병'을 체험할 수 있는 프로그램이다. 최우수상은 '클레이아크김해미술관'의 '즐거운 클레이' 프로그램과 '생각하는 정원'의 '한국 파란나무 만들기' 체험 프로그...
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맨해튼 한복판서 만나는 서울…'제네시스 하우스' 문 연다 2021-11-11 17:17:30
다양한 서적을 비치한 라이브러리와 옛 궁중요리에 기반한 양반가의 음식을 새로운 맛으로 표현한 레스토랑도 함께 있다. 공식 개관은 오는 19일이다. 한편 호세 무뇨스 현대차 글로벌 최고운영책임자(COO)는 이날 행사에서 기자들과 만나 차량용 반도체 등 공급망 문제와 관련해 “최악의 시기는 지나갔다”고 말했다....
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