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숙성의 미, 겨울철 별미 육회 & 꼬막 비빔밥 새로운 메뉴 큰 인기 2018-11-24 10:00:00
소고기 육회와 퓨전함으로써 기존의 꼬막비빔밥보다 식감과 맛을 극대화 했다. 또한 육회를 못 먹는 사람들을 위해 기본 메뉴로 꼬막비빔밥도 구성되어 있으며, 삼겹살(세계 4대진미 이베리코)에 꼬막무침을 곁들여 먹었을 때의 반응이 폭발적이었던 것을 계기로 출시된 육꼬삼합 메뉴도 준비되어 있다. 꼬막에는 양질의...
꼬막무침·황태구이 캔 나왔다 2018-11-12 17:49:40
큰꼬막’, ‘계절어보 황태구이’, ‘계절어보 북어채무침’ 등이다. 꼬막, 명태 등 외식으로 즐기던 수산물 요리를 캔 제품으로 내놔 일상식이나 야외 활동 때 간편하게 즐길 수 있도록 했다는 게 회사의 설명이다.‘계절어보 매운 큰꼬막’은 꼬막무침이 캔에 담긴 안주형 제품이다....
백화점·마트, 여름철 식품 위생 집중 관리한다(종합) 2018-06-05 15:00:10
꼬막 등 7개 품목은 오는 8월 31일까지 판매를 금지한다. 현대백화점도 오는 9월까지 양념게장, 생굴무침, 육회, 콩비지 등 13개 유형을 '고위험 식품군'으로 정해 판매를 중단한다. 또한, 김밥, 샌드위치, 생과일주스 등의 제조 후 판매시간을 기존 4시간에서 3시간으로 단축한다. 베이커리와 반찬류 판매시간도...
[한경과 맛있는 만남] 조재기 국민체육진흥공단 이사장 "100세까지 스포츠 즐길 수 있게 체육복지 확대 주춧돌 놓을 것" 2018-05-25 18:48:03
무침 두 종류, 2색전, 홍어삼합이 나와 하나씩 맛보는 데도 시간이 꽤 걸린다. 신선한 재료를 전남 보성, 완도, 벌교 등지에서 가져와 남도 음식 특유의 푸근한 맛과 향이 잘 살아있다는 평을 듣는다. 저녁 메뉴인 가시리정식(a코스 5만5000원, b코스 3만5000원)에는 육전과 육사시미, 민어찜 같은 별미 요리가 추가된다....
[한경과 맛있는 만남] 김영규 IBK투자증권 사장 "망할 뻔한 중소기업 살린 덕에 '해결사' '진드기' 별명 생겼죠" 2018-04-20 17:53:23
완도 특정식(2만5000원)에는 간재미초무침과 떡갈비, 간장게장과 마른생선찜, 보리굴비와 된장찌개가 나온다. 녹차를 곁들인 굴비 정식(1만9000원)도 인기다. 코스 요리(2만8000~5만원)를 시키면 전복찜과 벌교참꼬막, 굴전 등 남도 특선 음식이 한 상 가득 차려진다. 김 사장이 이 집의 별미로 꼽는 건 홍어삼합이다. 삭힌...
CU '남도꼬막정식 도시락' 2018-02-21 19:55:36
21일 한정 출시했다.도시락은 꼬막무침을 메인 메뉴로 구성했다. 여기에 비빔면, 비빔밥과 호박전, 명엽채볶음, 메추리알 장조림을 담았다. 남도꼬막비빔밥 삼각김밥은 고추장 양념 비빔밥과 꼬막을 완도산 김으로 감쌌다. 가격은 남도꼬막정식 도시락이 4900원, 남도꼬막비빔밥 삼각김밥이 1200원이다. 3월 말까지만...
'꼬막이 제철' CU, 남도꼬막정식 도시락 한정 판매 2018-02-21 16:13:08
주 반찬인 꼬막 무침을 비롯해 매콤한 비빔면과 비빔밥, 호박전, 명엽채 볶음, 메추리알 장조림 등으로 구성됐다. 이 제품은 꼬막의 맛이 좋은 3월까지만 한정 판매된다. CU는 '남도꼬막비빔밥 삼각김밥'(1천200원)도 함께 선보였다. 이 제품은 매콤한 고추장 양념의 밥에 남도 꼬막을 올린 별미 삼각김밥이다....
[연합이매진] 오감만족의 강진한정식 2017-09-10 08:01:03
부꾸미, 보리굴비, 우럭구이, 간재미초무침, 표고버섯탕수육, 낙지호롱구이, 꼬막찜, 삼합…. 널따란 교자상은 그 수를 헤아리기조차 벅찰 만큼 많은 음식으로 꽉 들어찼다. 말 그대로 상다리가 휘어질 지경. 푸짐한 상차림을 마주하고 앉노라면 구중심처의 임금님이 조금도 부럽지 않다. 너나없이 모두가 임금이 된 듯한...
서울 3대 보쌈으로 알려진 수유 맛집 `시골보쌈&감자옹심이` 2017-09-06 16:40:35
점심 메뉴는 물론, 꼬막 무침, 해물파전, 쭈꾸미철판 등의 메뉴가 있어 가족 모두가 모여도 각각의 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다. 관계자는 "연일 보쌈을 먹으려는 사람들로 문전성시를 이룬다. 이미 미아 맛집, 수유역 보쌈 맛집으로 소문이 자자해 한 번 먹어본 사람들은 이 집 보쌈 맛에 반해 이내 단골이 된다. 특히...
"제철 새꼬막 밥상서 사라졌다"…집단 폐사로 값 폭등 2017-02-20 14:22:53
꼬막 밥상서 사라졌다"…집단 폐사로 값 폭등 전국 생산량 70%인 여수서 90% 폐사, 공급 달려 (여수=연합뉴스) 김재선 기자 = "겨울철 제맛인 새꼬막을 맛본 지가 언제인지 기억도 나지 않네요…" 찬바람이 불면 남도의 밥상에 어김없이 오르는 새꼬막. 전남 여수에서는 평소 어느 식당에 가든 살짝 데치거나 조림, 무침,...