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"하루 당근 10개씩 먹었더니 얼굴이…" 20대女 무슨 일? 2023-11-12 07:06:58
김, 미역, 파래, 다시마 등에 많이 들어 있다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A(레티놀)를 만들기 위한 전구물질로 과일과 채소를 통해서 섭취하게 된다. 그러나 필요 이상으로 과도하게 베타카로틴 함량이 많은 과일이나 채소를 섭취하거나 건강보조식품 또는 치료 목적의 고용량 베타카로틴 투여로 카로틴혈증이 발생할...
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나를 항상 불타오르게 하라 [장석주의 영감과 섬광] 2023-10-31 18:15:39
서둘러 찬장과 냉장고를 뒤져 굵은 멸치 한 줌과 다시마 한 조각, 대파, 양파, 다진 마늘을 준비해 육수를 끓인다. 소면 한 줌을 끓여 육수가 그득히 담긴 대접에 넣는다. 그다음 계란 지단과 채 썰어 프라이팬에 기름을 약간 둘러 볶은 애호박을 고명으로 얹고 양념장을 넣는다. 잔치국수 만드는 것쯤은 어렵지 않다. 반찬...
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CJ프레시웨이, 수협과 국산 수산물 유통 확대 협약 2023-10-30 08:23:21
각각 미역, 다시마 등 건수산물과 고등어, 갈치, 오징어 등으로 만든 것으로, 수협이 원물 수급과 제조를 맡고 CJ프레시웨이가 유통한다. CJ프레시웨이 관계자는 "이번 협약은 안전한 수산물에 대한 수요에 대응하고 어촌의 판로 확대를 돕는 등 시장과 지역사회를 아우르는 상생 유통 시스템을 구축하기 위한 노력"이라고...
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전국 맛집 '홈스토랑' 세트부터 '고든 램지 한우기프트'까지…백화점 이색 선물세트 '눈길' 2023-09-26 16:00:44
담은 ‘시즈닝 모둠 세트’도 인기다. 다시마 소금과 마라쌈장, 랍스터 간장 등으로 구성했다. 롯데백화점은 유명 셰프인 고든램지와 협업한 선물세트로 차별화에 나섰다. 등심·안심·채끝·갈빗살 등 엄선된 부위를 담은 ‘고든램지 1966 럭셔리 한우 기프트’와 ‘고든램지 1++프리미엄 한우 기프트’를 내놨다. 영국...
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[칼럼] MZ세대의 트렌드.. 로코노미 속에 숨은 기업가정신 2023-09-22 10:52:18
완도 햇다시마를 구매해 사용하는 등 기업과 지역 농가의 상생은 이전부터 다양한 형태로 존재했다. 하지만 최근 들어 로코노미가 주목받으며 유행이 된 이유가 있다. 이는 MZ세대들의 소비 성향을 살펴보면 알 수 있다. MZ세대는 소비를 통해 자신의 취향과 신념, 가치관을 표현하는 성향이 강하다. 그로 인해 건강한...
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홈플러스 '가성비·실속형' 세트 1000여종 마련…한우는 원하는 부위 맞춤 제작 가능 2023-09-20 15:59:16
‘홈플러스시그니처 ASC 인증 기장미역·다시마 세트’(행사가 2만930원) 등을 마련했다. 홈플러스 온라인 앱에서는 고객이 정한 날짜와 시간대에 매장을 방문해서 주류 선물세트를 픽업하는 ’주류 이지픽업’ 서비스도 진행한다. 홈플러스가 지난 14일까지 추석 선물세트 사전예약 실적을 집계한 결과 모든 카테고리에서...
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"소고기 못지않은 고단백 식품"…연구 결과 '반전' [건강!톡] 2023-09-19 19:58:01
소비되는 김·미역·다시마·청각·꼬시래기·톳·가시파래·매생이·한천·파래·곰피 등 해조류 11종의 영양성분을 분석한 결과 해조류의 단백질 함량(말린 것 100g당)은 김(46g)·파래(40g)·매생이(36g) 순으로 높았다. 말린 해조류의 100g당 영양소 구성은 탄수화물(58%)·단백질(22%)·미네랄(20%)·지방(1% 이내)...
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홀로 시장 찾은 김건희 여사 '가자미 회·성게 시식해 볼까' 2023-09-14 17:33:10
채취한 다시마, 전복·성게 등을 시식·구매하고 회센터에서는 가게 주인이 뜰채로 건져 올려 바로 손질한 가자미 회를 구매했다. 이 밖에도 과일, 건어물 등 다양한 먹거리를 둘러보고 구매하며 지역 특산물 소비 촉진 활동을 진행했다. 대통령실은 이날 일정과 관련해 "정부가 10월 2일을 임시공휴일로 지정하면서 이번...
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JW 메리어트 호텔 서울, 2023 추석 선물 세트 출시…‘6가지 카테고리로 완성한 특별 셀렉션’ 2023-08-31 10:00:10
비프 셀렉션과 청정 해역에서 미역과 다시마를 먹고 자라 원재료의 신선함이 담긴 완도 활전복과 자숙 전복을 비롯해 굴비의 본고장인 영광 법성포 앞바다에서 해풍에 건조해 굴비의 참맛을 즐길 수 있는 법성포 굴비 등으로 준비된 시푸드 셀렉션, 강원도 평창 한우를 천연 양념에 재운 후 자연 건조한 한우 수제 육포와...
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해수장관 "매주 지역별 수산시장 축제로 소비 활성화 조성"(종합) 2023-08-29 19:21:19
이모씨는 "아무래도 불안해 다시마, 미역 등을 샀다"고 말했다. 바다마트 강서점 관계자는 "오염수 방류 이후 수산물 판매가 20% 정도 늘어났다"며 "미리 수산물을 사두려는 심리가 반영된 것 같다"고 설명했다. 이 관계자는 "1층에 수산시장이 있어 생물은 판매하지 않는데 미역, 다시마, 멸치 등 판매가 많이 늘었다"고...
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