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"코로나로 수산물값 폭락해도 소매가 그대로…유통구조 개혁할 것" 2020-03-16 17:16:18
3만~5만원에 거래되던 도다리가 일부 산지에서 5000원 정도 합니다. 물고기를 잡아도 기름값과 인건비조차 회수하지 못하니 전국 어선의 절반가량이 아예 놀고 있습니다. 수산물은 국가 안보상 중요한 식량 자원입니다. 정부의 전폭적인 지원이 절실합니다.” ▷산지 가격이 떨어져도 소비자 가격은 여전히 비쌉니다....
통영 간 허영만...저녁 굶고 온 이무송과 도다리쑥국부터 다찌집까지 2020-03-13 23:23:19
말이 있듯, 입에서 살살 녹는 도다리 맛에 두 사람은 깜짝 놀라는 모습으로 이목을 끌었다. 도다리쑥국을 맛본 이무송은 걸쭉하면서도 시원한 국물에 행복해하며 “엔돌핀이 팍팍 도는 맛!”이라고 아낌없는 칭찬을 쏟아냈다. 무려 70년 역사를 자랑하는 노포에서 통영식 비빔밥도 먹었다. 통영식 비빔밥은 장 없이,...
진해군항제·광양매화축제 등 줄줄이 취소…코로나로 '봄철 대목' 날린 상인들 2020-03-09 17:53:54
동백꽃·주꾸미 축제, 보령 주꾸미·도다리 축제가 취소됐다. 보령시 관계자는 “주꾸미가 가장 맛있을 때 열리는 축제여서 축제 시기를 연기할 수가 없다”며 “자영업자들의 ‘봄 대목’이 코로나19 여파로 없어졌다”고 말했다. 봄 축제가 줄줄이 취소돼 축제장을 중심으로...
[김과장 & 이대리] PR봄 직원들이 추천하는 을지로입구역 맛집 2020-03-02 17:54:37
기분이 든다고 한다. 봄에는 도다리쑥국을 계절메뉴로 선보이는데 한정 수량이어서 예약해야 한다. 김밥일번가는 24시간 운영해 밤낮으로 손님이 많다. 이 식당은 ‘김밥 명인이 만든다’는 간판 문구만큼 김밥 종류가 다양할 뿐 아니라 맛도 일품이다. 무엇보다 이 가게의 매력은 ‘당신이 알고 있는 바로...
이달의 수산물에 '봄철 보양식' 도다리·주꾸미 2020-03-01 11:00:06
작다. 해수부는 제철을 맞은 도다리와 주꾸미를 저렴하게 즐길 수 있도록 롯데마트, 이마트, 홈플러스에서 10∼30% 할인 행사를 진행한다. 인터넷 수산시장 '피쉬세일'(www.fishsale.co.kr)에서는 도다리와 주꾸미 모두 최대 20% 싸게 판매한다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
"코로나19 이기려면"…유통가 키워드는 '면역력' 2020-02-19 14:44:11
비타민 A·B·E가 풍부하게 함유된 생선인 자연산 도다리와 쑥을 주재료로 '자연산 도다리 쑥 지리 특선메뉴'를 3~4월에 걸쳐 선보인다. 생활용품업계에서도 대용량 손 소독제 출시 등이 줄을 잇고 있다. 네이처리퍼블릭은 '핸드 앤 네이처 세니타이저 겔'을 기존제품의 10배 수준인 300ml의...
[김과장 & 이대리] 한국무역협회 직원들이 추천하는 삼성동 맛집 2020-02-17 16:56:30
꽃의 대표 메뉴는 꼬막비빔밥이다. 전남 여수와 벌교에서 직접 가져오는 신선한 꼬막의 식감이 일품이라는 평가다. 목포명가는 계절에 따라 대표 메뉴가 바뀐다. 봄에는 도다리쑥국, 여름에는 물회, 가을에는 전어회, 겨울에는 과메기가 유명하다. 저녁에는 얼큰한 전복해물라면에 소주 한잔을 기울이는 직장인들을 어렵지...
[한경과 맛있는 만남] 정성인 "시위경력에 대학원 못 가 VC行…1년만 있겠다던 업계서 38년 지켜" 2019-10-25 18:10:34
도다리 맛 '일품' 서울 대치동에 있는 자연산 활어 전문점이다. 경남 통영에서 당일 잡은 자연산 활어를 오마카세 코스로 즐길 수 있다. 부산 출신인 임갑희 대표가 18년째 운영하고 있다. 도다리세꼬시, 자연산 줄돔, 능성어가 대표 메뉴다. 활어를 각종 해초류, 김과 함께 싸서 먹는 맛이 일품이다. 크고 두툼해...
중국 민물가재·동남아 새우…'가을 식탁'에 떠오르는 별미 2019-09-16 17:24:33
4월엔 도다리, 7월엔 전복, 9~10월엔 대하와 꽃게…. 가을은 갑각류 마니아들이 기다리는 계절. 충남 태안군, 서천군 등 해안가 지방에서는 대하·꽃게 축제를 준비하고 있다. 요즘은 대하와 꽃게 말고도 이색적인 갑각류를 찾는 사람도 많다. 그만큼 먹거리가 다양해진 셈이다. 크레이피시는 꽃게만큼 자주...
통영서, 가공수산물 제조날짜 조작한 유통업체 수사 2019-06-25 10:52:14
2018년 4월까지 냉동 전어나 반건조 도다리 등 가공수산물 제조날짜를 바꿔 전국에 유통한 의혹을 받고 있다. 경찰은 제조날짜가 조작된 수산물 유통 규모와 범행 동기 등을 확인하고 있다. 경찰 관계자는 "조만간 A씨를 소환해 범행이 입증되면 식품위생법 위반이나 사기 등 혐의 적용을 검토할 예정"이라고 말했다....