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[한경과 맛있는 만남] 숭례문복구 지휘 신응수 대목장 "같은 적송 씨로 키워도 풍파 겪어야 좋은 나무로 자라" 2013-05-10 17:13:15
황성공원에 나갔더니 손수레에 멍게를 싣고 다니며 팔았어요. 처음에는 이런 걸 무슨 맛으로 먹나 싶었는데 먹다 보니 그 맛이 기가 막히더라고요. 이 집은 다른 곳보다 회가 맛있어 자주 옵니다. 회를 해삼내장젓갈에 찍어 먹으면 감칠맛이 기가 막혀요.” 그를 따라 광어지느러미회를 노란 빛깔의 해삼내장젓갈에 찍어...
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