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감자 훔쳐 신고했더니…"아내 자식 잘 있냐" 보복 괴롭힘 2023-08-14 13:34:32
소유의 밭에서 돼지감자를 훔쳐 붙잡힌 뒤 절도죄로 벌금 50만원의 약식명령을 받았다. 이후 A 씨는 지난해 4월부터 올해 3월까지 약 11개월에 걸쳐 B씨에게 전화나 문자메시지로 "벌금형이 나왔다", "네 아내와 자식들은 잘 있느냐"는 등의 각종 협박을 한 혐의로 재판에 넘겨졌다. 조사 과정에서 A씨는 B씨가 자신의 절도...
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프리바이오틱스 많은 식품…"민들레·뚱딴지·마늘·리크·양파" 2023-07-24 10:14:50
= 민들레잎(dandelion greens)과 뚱딴지(돼지감자·Jerusalem artichoke), 마늘, 리크(부추 속 채소), 양파 등이 장내 미생물 건강에 도움이 되는 프리바이오틱스가 많이 들어 있는 5가지 식품으로 꼽혔다. 미국 캘리포니아 새너제이주립대(SJSU) 존 기엥 교수팀은 24일 보스턴에서 열린 미국영양학회 연례 회의(Nutrition...
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하루 30만 찾는 '바르셀로나의 부엌'…'스린 야시장'엔 500개 점포 즐비 2023-07-06 18:43:20
돼지고기를 올린 덮밥 ‘루러우판’과 빵에 삼겹살, 피클, 고수 등을 넣은 대만식 찐빵 등이다. 이 음식들을 파는 노포 중에는 미쉐린 빕구르망에 선정된 곳도 있다.타코에 맥주 곁들인 '뉴욕 야시장' ‘잠들지 않는 도시’ 미국 뉴욕의 밤을 즐기고 싶다면 브루클린에 있는 야시장 ‘브루클린 나이트 바자’를...
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농식품부 "농축산물 소비자물가 안정세…"호우·폭염이 변수" 2023-07-05 11:00:03
방출한다는 방침이다. 농식품부는 감자의 경우 작황이 양호해 지난달 도매가격이 작년과 유사한 수준을 보인 데 이어, 이달 더 안정화될 것으로 내다봤다. 또 수급 안정을 위해 오는 10월까지 감자를 최대 9천t 수매할 예정이다. 시설 채소는 6월 하순 장마가 시작되면서 공급량이 줄었고, 이에 따라 가격이 오름세를...
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충북 증평 삼보산골마을, 홍삼 먹인 돼지고기로 '소시지 만들기' 유명 2023-06-20 16:08:53
돼지고기로 건강한 소시지를 만들고 있다. 방부제도 들어가지 않는다. 소시지를 직접 만든 후에는 즉석에서 맛볼 수 있다. 연중 프로그램으로는 인삼 소시지와 인삼 떡갈비를 만드는 체험이 있다. 계절별로는 봄에 △감자캐기 △고구마 심기, 여름엔 △피라미 낚시 △다육이 심기, 가을엔 △벼 베기 △고구마 캐기, 겨울엔...
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먹어야지~ 못 참겠지~ 맛남의 광장, 튀르키예 2023-05-11 18:34:52
닭고기가 주로 쓰인다. 이슬람 교리상 돼지고기는 쓰이지 않는다. 튀르키예 요리 수도 가지안테프한국에서 튀르키예 요리의 대명사는 케밥이다. 케밥 하면 꼬챙이에 꿰인 고깃덩이를 주방장이 긁어내며 요리하는 이미지를 떠올리기 쉽다. 하지만 케밥은 불에 구운 고기를 통칭하는 말이다. 빵 사이에 불에 구운 고등어를 껴...
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무·양파·감자값, 내달도 강세…"비축물량 풀고 수입 확대" 2023-05-09 17:22:53
전반적으로 안정화 추세를 보이고 있으나, 무, 양파, 감자 가격은 저장물량 감소에 따라 내달에도 높은 수준을 유지할 것으로 보인다. 이에 농식품부는 정부 비축 물량 중 무 5천800t을 도매시장에 내놓고, 이달에는 농협 하나로마트와 롯데마트에 총 200t을 공급한다. 수입 물량 공급 확대를 위해 가공용 감자 1만2천810...
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'혜자 도시락' 잡으러 나온 '백종원 도시락'…실제 후기 보니 2023-03-20 17:40:18
도시락'은 제육불고기 2종(간장·고추장)과 감자조림, 호박볶음, 볶음김치, 계란두부부침 4종의 반찬이 담겨있다. 백미밥 위에는 구운 햄을 얹었다. 반응은 뜨거웠다. 온라인 커뮤니티에는 '혜자도시락 잡으러 나온 백종원 도시락'이라는 제목으로 생생한 시식 후기가 올라왔다. 게시자 A 씨는 자신이 직접...
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230년 역사 英 회사도 반했다…'직원 10명' 한국기업의 기적 [민경진의 미텔슈탄트] 2023-01-30 09:42:52
회사가 협력하는 네덜란드 화학회사 로덴버그는 돼지감자 전분을 활용해 개발한 생분해 소재를 국내 편의점 업계에 공급하고 있다. 돼지감자 전분 생분해 소재는 옥수수 전분 기반의 생분해 소재보다 분해 속도가 빠르고, 생산 비용이 저렴한 게 장점이다. 최 대표는 “정부가 2030년까지 탄소 복합재에 1850억원을 투자하...
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'19년 연속 풍작’이라는 중국, GMO 수입 늘리는 이유는 2023-01-22 18:06:08
짠 콩기름을 식용유로, 짜고 남은 깻묵을 돼지 사료로 활용한다. 튀김요리와 돼지고기 소비가 많은 중국인의 생활에서 대두가 차지하는 비중은 상대적으로 매우 높다. 하지만 미국과 브라질산 대두의 가격 경쟁력이 중국산에 비해 워낙 높아 대두 소비량의 80% 이상을 수입한다. 작년 대두 수입 비중은 81.8%에 달했다....
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