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1시간여 만에 86억 '잭팟' 터진 유덕화…中 '라방' 전성시대 [조아라의 소프트차이나] 2021-02-13 07:00:08
매일유업의 수출 제품 '바리스타룰스 무유당(락토프리)로어슈거라떼' 역시 지난해 5월 리자치의 라방으로 5분 만에 20만개가 모두 팔리기도 했습니다. 올해도 라방은 뜬다…시장 규모 380조 폭풍성장 전망올해도 중국에서는 라방의 인기는 식지 않을 것으로 예상됩니다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확...
"신축년 힘내! 소"…15% 커진 던킨 `이달의 도넛` 2021-01-12 13:22:40
제품들로, 매일유업의 락토프리 우유인 `소화가 잘되는 우유`를 원료로 활용해 누구나 편안하게 즐길 수 있다. SPC그룹 던킨 관계자는 "품질 향상을 위한 제품 개발에 오랜 공을 들인 이번 신제품은 사전 소비자 조사에서도 가장 높은 평가를 받았다"며 "최근의 집콕 트렌드를 반영하여 한 끼 식사로도 부담 없이 즐기기...
군 장병들, 월 1회 맘스터치·롯데리아 햄버거 먹는다 2020-12-29 09:32:17
신규로 도입해 일정 수준 이상의 균일한 급식 맛을 낼 수있도록 했다. 닭강정, 햄버거 스테이크 등 가공식품과 연어, 숭어, 아귀, 샐러리 등 농수산물이 내년에 신규로 급식 품목에 포함된다. 두유도 연 12회 정규 급식품목으로 포함시키고, 시범부대를 선정해 락토프리 우유를 공급하기로 했다. 이정호 기자 dolph@hankyung.com...
"흰 소의 해가 온다"…편의점, 이색 간식 앞다퉈 출시 2020-12-28 15:13:17
'말랑카우 크림치즈버거'를 선보인다. 매일유업의 락토프리 우유(유당 성분을 줄인 우유)인 '소화가 잘되는 우유'로 만든 롤케이크 2종, 프리미엄 디저트 브랜드 '루시카토'와 함께 제작한 마카롱 3종도 준비했다. 김고은 세븐일레븐 푸드팀 상품기획자(MD)는 "소띠 해라는 콘셉트에 맞게 다양한...
‘문화대통령’ 이수만의 경영을 배우다 2020-12-09 17:22:46
해당된단 사실에서 착안했습니다. 국내 락토프리 우유 시장 규모는 300억 원. 최근 3년 동안 48% 성장했는데, 매일유업의 점유율은 78%로 시장 1위입니다. <인터뷰> 김선희 매일유업 사장 "국민 건강을 위해서 얼마나 기여할 수 있을까. 새로운 시도로 얼만큼 유가공 식품업계를 이끄는 후배들에게 새로운 모습을 보여줄...
서울우유, 락토프리 `속편한우유` 출시 2020-11-11 10:12:15
서울우유협동조합은 유당 성분을 분해한 락토프리(Lactose-free) 신제품 ` 속편한우유 플러스 저지방`을 출시했다고 11일 밝혔다. 지방 함량을 기존 대비 반으로 낮춘 ` 속편한우유 플러스 저지방`은 `제6의 영양소`로 불리는 식이섬유가 2,100mg 함유돼 있어 장 건강에 도움을 주고, 한 손에 쏙 들어오는 사이즈(190㎖)로...
[커버스토리 part.4 - 핫 컴퍼니] 지놈앤컴퍼니 “암부터 피부질환·자폐증까지… 마이크로바이옴 신약 만들 것” 2020-11-06 13:50:27
락토바실러스 루테리 균주를 활용해 개발된 치료제 후보다. 자폐 증상을 완화하는 옥시토신 분비를 활성화한다. 현재 임상 1·1b상 승인을 받고 준비하고 있다. 사이오토는 독자적인 플랫폼 기술 ‘ABT’도 가지고 있다. 균주와 균주의 먹이인 프리바이오틱스가 안정적으로 장 속에서 생존할 수 있게 하는 기술이다. 이를...
바이오티, 마시는 프리바이오틱스 "바이오티 애플소다" 출시 2020-07-30 16:21:24
"프리바이오틱스 뷰티GOS" 1포를 먹는 것과 동일한 기능을 한다. 마시는 프리바이오틱스에 주 성분으로 사용된 갈락토올리고당(GOS)는 유산균 먹이로 잘 알려져 있는 프리바이오틱스 종류 중 하나인데, 이는 모유올리고당 성분이 함유돼 있어 장 속 유익균 활동 증대와 더불어 콜라겐 분해를 막아주는 역할을 한다. 건강을...
종근당, 장 건강 돕는 맞춤형 유산균…면역력도 높여 2020-07-22 15:17:24
프로바이오틱스의 단점을 보완했다. 프리락토 베베는 가루나 캡슐 대신 맛있게 씹어 먹을 수 있는 추어블정 제형이다. 아이들이 먹기 편하다. 분말 형태의 ‘프리락토’와 ‘프리락토 키즈’는 소비자 연령대에 적합한 유산균을 배합한 제품이다. 프리락토는 성인용 제품이다. 면역에 좋은 항균물질 형성, 장내 미생물 환경...
라떼 마시면 배 아프다고? 폴 바셋, ‘소화가 잘되는 우유’ 사용한 ‘소잘라떼’ 출시 2020-06-10 13:44:00
우유 속 유당(락토오즈)을 제거한 락토프리 우유다. 우유를 마신 뒤 느낄 수 있는 복통의 원인인 유당을 제거했기 때문에 유당불내증이 있는 사람도 불편함 없이 마실 수 있다. 유당불내증은 한국인 두 명 중 한 명이 경험하는 증상으로, 유당불내증을 앓고 있는 경우 유당 분해 효소인 ’락타아제’가 부족해 우유 속...