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[주목 이 점포] 경기 의정부 녹양동 '본초불닭발', 창업비 4000만원, 월 매출 2000만원 2013-09-15 15:49:38
닭발 요리는 칼로리가 낮고 콜라겐이 풍부해 여성의 다이어트와 피부 미용에 적합하다. 다만 손질이 힘들고 모양새가 거부감을 줄 수 있다는 문제점이 있다. 이 사장은 닭발을 선호하지 않는 고객을 위해 닭가슴살, 오돌뼈, 닭 날개 등을 이용한 메뉴를 10가지 이상 갖췄다. 최근에는 닭가슴살과 해물을 넣어 만든...
뽕잎 샤브샤브 전문점, 건강한 외식문화 선도한다 2013-07-05 14:23:45
저칼로리 식단을 고려해 선택하고 있다. 따라서 외식창업을 고려 중인 예비창업자들은 ‘건강한 먹거리’라는 키워드에 주목할 필요가 있다. 그렇다면 건강한 먹거리라는 키워드를 만족시킬 수 있는 창업아이템은 어떤 것이 있을까? 우선 샤브샤브전문점을 들 수 있다. 샤브샤브는 뜨거운 육수에 고기를 살짝 익혀 소스에...
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